Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 180
Grăsime - 4g
Carbohidrați - 32g
Proteină - 10g
Timp total 5 min
Pregătiți 2 minute , gatiți 3 minute
Porții 1
Pulpa de cacao este un mod de scădere a caloriilor, cu conținut scăzut de grăsimi, pentru a amesteca un indiciu de aromă de ciocolată într-o băutură de iarnă confortabilă. Lovitură această cacao fierbinte, care nu este prea dulce, prin adăugarea unui vârf de cardamom. Cardamomul este un condiment puternic, deci trebuie doar să folosiți o cantitate mică pentru a începe să degustați aroma dulce, dar picantă.
Cardamomul este una dintre condimentele folosite într-un chai indian și poate fi adăugată la produse de patiserie, băuturi și chiar alimente savuroase. Îți place să folosim sirop de arțar deoarece este un îndulcitor lichid care se încorporează ușor în băuturi precum cacao fierbinte. Siropul de mușchi conține, de asemenea, o cantitate mică de polifenoli , care sunt antioxidanți care pot ajuta la reducerea inflamației.
ingrediente
- 1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 2 linguri de pudră de cacao neîndulcită
- 1 linguriță de sirop de arțar
- 1/8 linguriță de cardamom
preparare
- În cratiță, încălziți laptele peste căldură medie.
- Se amestecă în pudră de cacao, sirop de arțar și cardamom.
- Se toarnă într-o cană și se servește.
Ingrediente variații și substituții
Nu pot avea lapte? Această rețetă funcționează cu orice lapte alternativ , de la lapte de soia până la migdale, cânepă până la lapte de nucă de cocos.
Vrei o aromă mai bogată? Glisați într-o lingură de chipsuri dulci sau dulci de ciocolată pentru a aprofunda aromele și transforma-ți cacaoa fierbinte în ciocolată fierbinte.
O lingură de chipsuri de ciocolată va adăuga aproximativ 50 de calorii și 6 grame de zahăr.
Sau, în loc de chips-uri de ciocolată, pur și simplu adăugați un dollop de frisca sau cremă de nucă de cocos biciuit pe partea de sus a cacao. Pentru a face crema de nucă de cocos bătută, puneți o cutie de lapte de nucă de cocos în frigider peste noapte. Scoateți partea superioară întărită (salvați apa de nucă de cocos pentru a adăuga niște smoală) și bateți cremă de nucă de cocos cu un mixer până se formează vârfuri moi. Crema cremă sau cremă de nucă de cocos adaugă încă 60 de calorii și 3 grame de grăsime.
Sfaturi pentru gătit și servire
Miroase mirodenii cum ar fi cardamom poate avea un efect calmant, care vă poate ajuta să vă relaxați și vă permite să încetinească și savurați băutura dumneavoastră. De multe ori ne grăbim prin zilele noastre de a mânca și de a bea pe mers, în fața televizorului, sau cu o serie de alte distragere a atenției. Încearcă să te concentrezi asupra momentului și să mănânci conștient de câteva ori pe săptămână (mai mult dacă poți).
Dacă încetinim și ne gândim la ceea ce consumăm, putem să intrăm în semnalele noastre naturale de foame, în loc să mâncăm în conformitate cu un ceas sau să mâncăm pentru că ne simțim trist, nebuni, flămânzi, plictisiți, singuri sau chiar fericiți. Luați o respirație adâncă, mestecați sau gustați într-un ritm amețitor și bucurați-vă de mâncare și băutură.