Uneori problemele de sănătate sau gură vă vor impune să urmați o dietă care a fost modificată în ceea ce privește textura și coerența. O dietă pură se află între o dietă plină lichidă și o dietă mecanică moale și este utilă pentru persoanele care nu pot mesteca în mod corespunzător alimentele din cauza bolii sau după anumite tipuri de intervenții chirurgicale.
O dietă pură include lichide și alimente gătite, care au fost amestecate cu consistența budincului sau a alimentelor pentru bebeluși, astfel încât mestecarea este puțin sau deloc necesară.
Atâta timp cât aveți un blender bun, această dietă este ușor de urmărit și nu trebuie să fie blandă. Cele mai multe alimente care pot fi gătite și pudrate sunt permise pe această dietă. Dar evitați alimente cum ar fi fructele și legumele crude și uscate și legumele, ouăle, untul de arahide, pastele, orezul, pâinea uscată, biscuiții, biscuiții, nuca de cocos, fructele cu coajă lemnoasă și semințele.
Alimentele permise pe dieta Pureed
- Toate lichidele și băuturile (nimic grosolan)
- Iaurt (fără fructe)
- Pureed cooked fruits
- Purtați banane coapte
- Legume fierte fierte
- Brânză de vacă
- Cereale fierte cum ar fi crema de orez sau crema de grâu
- Făină de ovăz netedă
- Pâine fără crustă cu lapte sau apă
- Carne pură
- Legume cu pulpă Hummus
- Pudding sau cremă
- Înghețată, sherbet și iaurt (fără fructe, nuci sau chipsuri)
- Unt sau margarină
Exemplu de meniu pentru o dieta Pureed
Iată o idee despre alimentele pe care le puteți mânca pe o dietă curată. Sumele pot fi ajustate pentru a se potrivi nevoilor dvs. de apetit și de calorii.
Mic dejun
- Un ceasca de suc de fructe
- Făină de ovăz netedă cu zahăr sau miere și lapte
- Un pahar de apă sau ceașcă de cafea
Dimineata gustare
- Un iaurt cu miere
- O ceașcă de ceai
Masa de pranz
- 1/2 ceașcă de prăjit piure preparată
- 1/2 cana carne de vită friptură prajită
- 1/2 cana piure de cartofi subtiri cu sos
- 1/2 felie de pâine albă curățată cu lichid
- Un pahar de lapte sau lapte de soia
Gustare de după amiază
- Un mic milkshake
- Un pahar de apă
Cină
- 1/2 cupe de pui cu maioneză
- O ceașcă gătită legume prajite amestecate
- 1/2 ceasca de supa crema (fara bucati de carne sau legume)
- Un pahar de lapte, lapte de soia sau băutura preferată
Night Snack
- Un banan curat
- 1/2 ceasca de suc de legume
- O apă de sticlă
Este posibil să aveți restricții suplimentare în ceea ce privește alimentația, deci cel mai bine este să discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală despre această dietă. Acest lucru este deosebit de important dacă aveți orice condiții de sănătate sau preocupări legate de alimentație.
Alte diete modificate pentru consistență
surse
Maher AK. "Meniul de dietă simplificat". Ediția a Xa-a, Hoboken NJ, SUA: Wiley-Blackwell Publishing, octombrie 2011.
Universitatea din Wisconsin Scoala de Medicina si Sanatate Publica. "Dieta modificată: Dieta purificată".