O dietă limpede lichidă este un tip de dietă modificată mecanic care include numai lichide fără pulpă, bucăți de alimente sau alte reziduuri. Acestea pot avea o nuanță (cum ar fi băuturile de suc de portocale sau de afine) și pot fi îndulcite sau puțin sărate, dar nu ar trebui să vedeți nimic plutind în lichid.
Premisa din spatele unei diete clare este aceea că aceste lichide sunt ușor de digerat și nu pun prea multă stres asupra sistemului digestiv, dar în același timp împiedică deshidratarea corpului.
Este doar să fie folosit ca o dietă temporară. De obicei, atunci când un pacient este gata să se mute din dieta lichidă, următorul pas este o dietă plină lichidă , care este, de asemenea, destul de restrictivă, dar conține și alte câteva alimente, în special produse lactate precum supele cremoase și înghețată.
Acest tip de regim alimentar poate fi recomandat din mai multe motive - în special în pregătirea pentru o intervenție chirurgicală sau o procedură ca o colonoscopie sau din cauza unei preocupări de sănătate, cum ar fi obstrucția intestinului, sau dacă aveți probleme cu mestecarea sau înghițirea alimentelor.
Dieta Clear Liquid și IBD
Dieta lichidă limpede poate fi prescrisă dacă aveți de-a face cu o erupție gravă a unei afecțiuni intestinale, cum ar fi boala inflamatorie intestinală (IBD). În urma unei diete clare, lichidul poate ajuta un pacient să mențină hidratarea și să obțină o anumită hrană până la dispariția flareului. Atunci când un pacient răspunde bine la dieta lichidă clară, poate fi posibil să treceți pentru o dietă complet lichidă pentru o perioadă de timp, urmată de alimente moi sau alimente proaste.
Pacienții cu malformații IBD ar putea fi nevoiți să se deplaseze lent prin toate aceste diete, pentru a oferi sistemului digestiv suficient timp pentru a se calma.
Lichide lichide acceptabile
Aceste fluide sunt de obicei permise pe o dietă lichidă clară, dar trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră pentru a vedea dacă există restricții suplimentare.
- Apă
- Sucul de fructe transformat fără pulpă (de exemplu, suc de mere, suc de struguri albi)
- Limonada (fără pulpă)
- Fat-free, de pui de sodiu scazut de sodiu / legume / carne de vita
- Bouillon dizolvat în apă
- Gelatina aromatizată, fără adaos de fructe sau solide
- Cafea (fără cremă, dar zaharul poate fi OK)
- Ceai (fără cremă, dar zahărul poate fi în regulă)
- Băuturi nealcoolice (de exemplu, butonul de ghimbir, 7 UP și cola pot fi OK)
- Popicele care nu conțin fructe, înghețată sau sherbet
- Băuturi spirtoase (de exemplu, Gatorade)
- Bomboane tari
Trebuie să evitați lichide care nu sunt limpezi, cum ar fi laptele, smântâna, frisca, laptele de migdale, supele (altul decât bulionul simplu) și sucul de fructe sau limonada care are pulpă. Evitați și băuturile alcoolice.
Ce zici de cafea și de popice?
Știm că nu sunt punct de vedere tehnic, dar dieta include mai mult de apă și sifon clar. Sunt permise și alte lichide care nu conțin ingrediente cum ar fi laptele sau orice fel de alimente solide. Dar, practic, produsele permise pe această dietă constau în mare parte din apă și zahăr sau sare.
Cafeaua și ceaiul sunt admise pe dieta lichidă clară, atâta timp cât nu le adăugați nimic, cum ar fi zahărul, mierea, laptele sau crema de cafea.
Gelatina și dopiculele nu sunt chiar ceea ce majoritatea oamenilor ar lua în considerare și lichidele, dar ele sunt permise pe o dietă lichidă clară.
Este important să alegeți specii care nu conțin nimic cum ar fi pulpa de fructe sau semințe sau să aibă o bază de lapte. Gelatina este, de asemenea, permisă pe dietă, dar trebuie să fie, de asemenea, lipsită de orice fruct sau alte topping-uri.
Este posibil să trebuiască să aveți grijă cu gelatinele sau cu spirturile care au colorat alimente înainte de a fi supuse anumitor teste, cum ar fi colonoscopiile, deoarece ingerarea anumitor culori ar putea să nu fie permisă. Culorile roșu sau portocaliu sunt uneori destul de puternice încât să poată transfera acea culoare în interiorul colonului. Având în vedere că medicul trebuie să vadă țesutul din interiorul colonului, petele de colorare a alimentelor ar putea strica testul.
Exemplu de meniu
În timp ce o dietă lichidă clară este o dietă destul de plictisitoare, este doar temporară. Iată o idee despre meniuri despre ceea ce puteți avea.
Mic dejun
- O cană de suc de mere
- O ceașcă de cafea
- O gelatină aromatizată
Dimineata gustare
- O cană de suc de mere
- Un copiator
- O apă de sticlă
Masa de pranz
- O ceașcă de ceai
- Un pahar de carne de vită
- O apă de sticlă
- Un vas de gelatină aromatizată
Gustare de după amiază
- Un copiator
- O bucată de bomboane tari
- O apă de sticlă
Cină
- Un pahar de pui
- O apă de sticlă
- O ceașcă de ceai
- Un vas de gelatină aromatizată
Night Snack
- Un ceasca de suc de struguri
- O bucată de bomboane tari
Acesta este doar un exemplu de meniu. Probabil că aveți mai mult sau mai puțin hrană, în funcție de apetitul dumneavoastră și de instrucțiunile medicului dumneavoastră.
Un cuvânt din
Este important să rețineți că o dietă lichidă clară nu este menită să fie urmată mai mult de câteva zile și este recomandată doar sub îndrumarea furnizorului dumneavoastră de asistență medicală. Sperăm că în curând veți putea trece la o dietă plină lichidă, care conține mai multe alimente cum ar fi supele cremoase și înghețată.
Acestea fiind spuse, dacă trebuie să-l urmăriți pentru o perioadă mai lungă de timp, medicul dumneavoastră vă poate recomanda adăugarea de suplimente scăzute de reziduuri sau gelatină bogată în proteine, deoarece o dietă ca aceasta nu oferă suficiente calorii sau substanțe nutritive.
Cu aceasta, este o idee bună să urmăriți lichidele clare pe care le consumați în cazul în care medicul trebuie să știe.
> Surse:
> Maher AK. Dieta simplificată. Ediția a Xa-a, Hoboken NJ, SUA: Wiley-Blackwell Publishing, octombrie 2011.
> Stanford Medicina Cancer Institute. Instrucțiuni clare privind lichidele.