Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 75
Grăsime - 6g
Carbuni - 4g
Proteină - 3g
Timp total 12 min
Pregătiți 5 minute , gatiți 7 minute
Porții 4 (câte o uncie)
Multe familii aleg să-și facă propriile alimente pentru copii. Rețetele sănătoase, cum ar fi acest ficat de pui și piureul de avocado, sunt gustoase și hrănitoare. S-ar putea să fiți sceptici că bebelușul dumneavoastră ar mânca fie ficat de pui, fie avocado, să nu mai vorbim de aceeași masă. Este sănătos și este alimente pentru copii, dar copilul dvs. o place? Este posibil să fiți plăcut surprinși.
Aceasta este o rețetă minunată de utilizat dacă ați cumpărat recent un pui întreg de prăjire pentru o masă de familie și nu știți ce să faceți cu ficatul de pui rămas. Nu este nevoie să o aruncați sau să o folosiți pentru prânzul lui Fido. Aceasta face o masă foarte nutritivă pentru copilul dumneavoastră.
ingrediente
- 1 ficat de pui
- 2 cupe de legume (cu conținut scăzut de sodiu)
- 1 avocado, (coapte, curățate și frunze)
preparare
- Curățați temeinic ficatul de pui. Aruncați orice grăsime, piele sau țesut conjunctiv. Pus deoparte.
- Se toarnă 2 cupe cu conținut redus de legume de sodiu sau apă într-un vas mic și se aduce la fierbere. Odată ce lichidul a atins o ușoară fierbere, reduceți căldura.
- Puneți ficatul în oală și fierbeți până când este licitată, aproximativ 6-7 minute. Nu țineți prea mult.
- Scoateți ficatul de pui din oală, rezervând lichidul și plasați-l într-un castron mic.
- Utilizați o moară de alimente sau un procesor de alimente pentru a curăța ficatul de pui gătit până când este neted.
- Adăugați avocado la ficatul de pui și procesați-l pentru ao amesteca împreună fără probleme.
- Pentru a obține consistența dorită, adăugați cantități mici de lichid rezervat. Porționați-l în borcane de 3 sau 4 (1 uncie) și păstrați la frigider.
Poți folosi pulpa proaspătă sau îngheață-o imediat pentru o utilizare ulterioară într-un container etanș. Alternativ, porțiunile de etanșare în vid se introduc în ambalaje mici și apoi se îngheață. În timp ce avocado sunt cunoscute a deveni maro atunci când refrigerate sau congelate, copilul dumneavoastră nu a dezvoltat încă aceeași aversiune la decolorare ca ai. Se amestecă împreună cu ficatul, iar piureul nu va fi verde în niciun caz.
Când să introduci ficatul în dieta bebelușului tău
Deși avocado este un prim mare alimente pentru copil, unii profesioniști din domeniul medical ar putea sugera întârzierea introducerii ficatului până la vârsta de 9 luni. Ficatul de pui are o concentrație ridicată de vitamină A.
Din acest motiv, nu serviți ficatul mai mult decât o dată pe săptămână. Concentrațiile mari de vitamină A pot duce la hipervitaminoză A. Discutați cu medicul dumneavoastră despre momentul în care puteți introduce carnea copilului dumneavoastră.
Unii bebeluși se vor bucura în special de mâncarea acestui stil de piersici, hors d'oeuvres. Răspândește puțin pe o cracker pentru o gustare încântătoare.
S-ar putea să vă găsiți ca și rețeta pentru tine, poate cu adăugarea unor sare și mirodenii pentru cei în vârstă.