Gluconeogeneza este procesul de sinteză a glucozei în organism din surse non-carbohidrați cum ar fi lactatul și piruvatul. Este biosinteza de glucoză nouă, nu de la Gluconeogeneză, poate fi văzută ca procesul anabolic invers al glicolizei, defalcarea și extragerea energiei din glucoză.
Dieta normală față de dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
Toate celulele corpului nostru pot folosi glucoza, iar cateva sunt dependente de aceasta.
Dacă ați consumat o dietă normală, corpul dumneavoastră obține o cantitate mare de glucoză din alimentația medie de alimente americane pe care o consumați. De exemplu, amidonurile (bogate în cereale, inclusiv făină, cartofi etc.) sunt în esență lanțuri lungi de glucoză. În plus, zaharurile care apar în mod natural, cum ar fi zaharurile adăugate, sunt abundente în dieta majorității oamenilor. Cu toate acestea, dacă carbohidrații nu sunt consumați, organismul va face glucoza din alte surse. Deși procesul folosește excesul de energie și este literalmente procesul invers al modului în care organismul primește în mod obișnuit energie, glucoeogeneza este un lucru pentru metabolismul corpului pentru a obține și a menține energia necesară pentru a efectua funcții fizice normale.
Gluconeogeneza și ficatul tău
Procesul de gluconeogeneză are loc în primul rând în ficat, unde glucoza este produsă din aminoacizi (proteine), glicerol (coloana vertebrală a trigliceridelor , molecula primară de depozitare a grăsimilor) și intermediari ai metabolismului glucozei, cum ar fi lactatul și piruvatul.
Lactatul este produs printr-o defalcare a țesutului muscular și trimis în ficat prin sânge. Noaptea, când nu mâncam câteva ore, organismul începe să producă glucoză folosind gluconeogeneza. Iată cum funcționează procesul.
Trei Pași în Gluconeogeneză
- Conversia piruvatului în acid fosfoenolpiruvic (PEP) este prima etapă în gluconeogeneză. Există mai mulți pași necesari pentru a transforma piruvatul în PEP incluzând enzimele specifice. De exemplu, piruvat carboxilaza, PEP carboxinaza și malat dehidrogenaza sunt responsabile pentru această conversie. Piruvat carboxilaza se găsește pe mitocondrie și convertește piruvatul în oxaloacetat. Oxaloacetatul nu poate trece prin membranele mitocondriilor, deci trebuie mai întâi să fie transformat în malat prin malat dehidrogenază. Malatul poate apoi traversa membrana mitocondrială în citoplasmă, unde este transformată apoi în oxaloacetat cu altă malat dehidrogenază. În final, oxaloacetatul este transformat în PEP prin intermediul carboxinazei PEP. Următorii câțiva pași sunt exact la fel ca și glicoliza, numai procesul este invers.
- A doua etapă care diferă de glicoliză este conversia fructoză-1,6-bP la fructoză-6-P cu utilizarea enzimei fructoză-1,6-fosfatază. Conversia fructozei-6-P la glucoză-6-P utilizează aceeași enzimă ca glicoliza, fosfoglucoizomeraza.
- Ultima etapă care diferă de glicoliză este conversia glucozei-6-P în glucoză cu enzima glucoză-6-fosfatază. Această enzimă este localizată în reticulul endoplasmatic.
Importanța glucozei pentru corpul și creierul dvs.
Glucoza este principala sursa de energie pentru organism si creier. Gluconeogeneza asigură faptul că, în absența glucozei din glicoliză, limitele critice de glucoză sunt menținute atunci când carbohidrații sunt absenți. Creierul utilizează doar 100 grame de glucoză pe zi. Corpul este capabil să utilizeze rapid glucoza pentru energie.
surse:
Consumul alimentar de referință pentru energie, carbohidrați, fibre, grăsimi, acizi grași, colesterol, proteine și aminoacizi (Macronutrienți) (2005), Institutul de Medicină, Alimentație și Nutriție, Academia Națională de Științe.
Biochimia medicală Pagina.com ianuarie 2016.
UC Davis. Gluconeogeneză. ChemWiki 2016.