Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 66
Grăsime - 2g
Carbohidrați - 11g
Proteină - 1 g
Timp total 20 min
Pregătiți 10 minute , gatiți 10 minute
Serviri 36 (câte un mini muffin)
Bufeturile nu trebuie să fie încărcate cu grăsime și zahăr, ca cele uriașe pe care le obțineți de la cafenea, pentru a fi delicioase! Aceste briose de turtă dulce sunt făcute din făină integrală de grâu, iaurt grecesc și mirodenii de încălzire pentru un mic dejun delicios, delicios sau delicios.
Deoarece acestea sunt minime, veți primi brioșe perfect porționate pe care le puteți împacheta pentru a merge sau să vă bucurați cu o ceașcă de cafea acasă.
ingrediente
- 1/4 cană ulei de canola
- 1/4 cană de iaurt simplu grecesc simplu
- 3/4 ceasca de zahar brun
- 2 ouă mari
- 1/2 cana melasă
- 2 linguri de ghimbir proaspăt rasă sau pastă de ghimbir
- 2 cani de făină albă de grâu întreg
- 1 lingurita de praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita de ghimbir
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță de cuișoare de pământ
- 1/4 linguriță nucșoară măcinată
- Zahăr praf, pentru topirea prafului
preparare
- Se încălzește cuptorul la 375F. Plasați un tinsel de mini-muffin cu căptușeală de hârtie sau spray bine.
- Într-un castron mare, amestecați împreună ulei, iaurt și zahăr brun. Bateți în ouă, melasă și ghimbir proaspăt.
- Într-un alt castron, amestecați făină, pudră de copt, suc de coacere, ghimbir măcinat, scorțișoară, cuișoare și nucșoară. Se adaugă la ingrediente umede și se amestecă până la combinare. Aveți grijă să nu vă agitați.
- Scoateți aluatul în tava de mini muffin, umpleți fiecare cană 3/4 din cale plină.
- Coaceți 10 minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul unui brioșel devine curată.
- Se scoate din cuptor și se răcește ușor înainte de pulverizarea cu zahăr pudră. Scoateți la un suport de răcire pentru a se răci complet.
Sfaturi pentru gătit și servire
Când amestecați, aveți grijă să nu amestecați prea mult sau să nu coaceți prea mult. Ambele vor da brioșe uscate, dense.
Pentru a face brioșe de dimensiuni normale, crește timpul de coacere la 12 până la 14 minute.
Pereche cu ouă sau iaurt pentru proteine adăugate și adăugați o parte a fructelor pentru un mic dejun echilibrat. Dacă acestea vor fi gustări, adăugați o mână de nuci pentru proteine.