Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 0
Grăsime - 0g
Carbohidrați - 0g
Proteină - 0g
Timp total 10 min
Pregătiți 5 minute , gatiți 5 minute
Porții 1 (1 cești)
Următoarea rețetă de ceai Vata a fost creată de bucătarul ayurvedic Patti Garland de la Bliss Kitchen. Se face fără rădăcină de lemn dulce care a fost asociată cu hipertensiune arterială și niveluri ridicate de aldosteron și ar trebui evitată de persoanele cu afecțiuni cum ar fi hipertensiunea arterială și bolile cardiace sau renale. Semințele Ajwan, denumite și semințe de caramel, pot fi găsite online sau la magazinele de bacanie din India. Dacă nu puteți găsi semințe ajwan, acestea pot fi omise din rețetă.
Ceaiul Vata este disponibil și sub formă de pungi de ceai ambalate. Marcile populare includ Bindi, Chopra si Maharishi. Pe lângă rădăcina de lemn dulce, scorțișoară, ghimbir și cardamom, alte ingrediente comune găsite în ceaiul Vata includ fenicul, nucșugul și rădăcina de cicoare. Ashwagandha și Triphala sunt ierburi care sunt folosite și în Ayurveda pentru a echilibra tipul Vata. Asigurați-vă că verificați lista ingredientelor.
Ceaiurile ayurvedice pentru alte doze sunt ceaiul de ceai (un ceai de răcire) și ceaiul Kapha (un ceai stimulant).
ingrediente
- 1/4 linguriță de ghimbir proaspăt, răzuit
- 1/4 linguriță de cardamon
- 1/4 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță de semințe ajwan (carom)
- 1 cană apă fiartă
preparare
- Se amestecă semințele de ghimbir, cardamom, scorțișoară și ajwan.
- Se fierbe apa și apoi se adaugă amestecul de ierburi și mirodenii.
- Ridicați ceaiul, acoperit, timp de cinci minute.
- Tulpina și aruncați ierburile și condimentele și serviți-le calde.
Ce este tipul Vata?
În Ayurveda, o formă de medicină alternativă originară din India, un dezechilibru al unuia dintre cele trei tipuri constituționale sau doshas (Vata, Kapha sau pitta) perturbă fluxul de energie al organismului și poate duce la boală.
Remediile din plante, yoga, meditația și dieta sunt unele dintre tehnicile folosite în Ayurveda pentru a echilibra dosha unei persoane.
O persoană predominant de tip Vata tinde să aibă o ușoară construcție cu piele uscată sau aspră. discurs rapid sau mișcări, și o dispreț de frig. În caz de echilibru, un tip Vata poate avea constipație, anxietate, insomnie, neliniște, oboseală, o memorie slabă și se simt neîntemeiate.
Practicanții ayurvedici recomandă adesea un ceai pe bază de plante care conține mirodenii și plante de ierburi considerate a fi benefice pentru tipul Vata, cum ar fi ghimbir, scorțișoară și cardamom. Ceaiul de ghimbir fierbinte, care utilizează rădăcina de ghimbir proaspăt, este un ceai de zi cu zi pentru a susține tipul Vata.
Înainte de a încerca Vata Tea
Dacă aveți simptome noi (cum ar fi constipație, anxietate, insomnie, oboseală), este important să discutați cu furnizorul dvs. principal de îngrijire. Auto-tratarea și evitarea sau întârzierea îngrijirii convenționale poate avea consecințe grave.