Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 153
Grăsime - 3g
Carbohidrați - 22g
Proteină - 11g
Timp total 10 min
Pregătiți 5 minute , gatiți 5 minute
Serviri 4 (câte 3 clatite fiecare)
Clatite sunt o capsula de mic dejun pentru weekend pentru multi, dar versiunea traditionala facuta cu faina alba si untul lasa mult pentru a fi dorita din punct de vedere nutritional, mai ales cand este inecat in siropul de pancake cu zahar.
Clădițele au în mod obișnuit proteine sau fibre foarte mici, lăsându-vă într-o carbo-comă și apoi foame la scurt timp după aceea. De asemenea, acestea sunt, de obicei, încărcate cu sodiu grație sifonului de copt și a pudrei de copt, amestecurile în cutie ajungând chiar mai mari.
Dacă încercați să mâncați puțin mai sănătos, puteți să vă bucurați în continuare de un mic dejun de clătite de la sfârșit de săptămână, cu această rețetă pentru clatite de blender de yoghină. Sunt făcute cu ovăz, făină integrală de grâu și iaurt grecesc pentru o combinație de umplutură de proteine și fibre. De asemenea, ele utilizează doar o cantitate mică de pulbere de copt și nici o bicarbonat de sodiu pentru a reduce cantitatea de sodiu .
Cea mai bună parte este că sunt foarte ușor de făcut. Pur și simplu combinați toate ingredientele într-un blender și sunteți la jumătatea drumului la clătite! Este aproape la fel de ușor ca un amestec în cutie, dar mult mai hrănitoare.
ingrediente
- O jumatate de cupa de ovăz
- 1/2 ceasca de făină albă de grâu întreg
- 1 lingurita de praf de copt
- 2 ouă mari
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 cană de iaurt grecesc fără grăsime
- 1/4 lapă lapte de migdale sau lapte de alegere
preparare
- Așezați toate ingredientele într-un blender puternic alimentat și amestecați până la uniformizare.
- Preîncălziți o tavă de clătită sau o tigaie de 350 cm. Se toarnă 1/4 cană de aluat pe suprafața fierbinte pentru fiecare clocot. Lăsați să se gătească până când bulele încep să apară pe suprafață, aproximativ 1 până la 2 minute, apoi răsturnați și continuați să gătiți până când se face, încă un minut. Repetați cu aluatul rămas.
- Serviți cu fructe de pădure proaspete și cu mirod de miere sau sirop de arțar real.
Ingrediente variații și substituții
Dacă îl puteți găsi, utilizați praf de copt cu conținut redus de sodiu. Se găsește în culoarul de coacere al majorității magazinelor de bacanie.
Pentru a face clatite de afine pentru antioxidanti suplimentari , aruncati afinele proaspete direct pe pasta dupa ce o toarnati pe tava. Sau, utilizați orice alt fruct sau nuci pentru variații distractive.
Sfaturi pentru gătit și servire
Încheiați masa cu fructe proaspete și un ou amestecat pentru proteine și un mic dejun echilibrat.
Clatite suplimentar pot fi inghetate intr-o geanta de siguranta cu fermoar in siguranta si reîncălzite mai târziu pentru micul dejun simplu.
Pentru a menține zahărul sub control, serviți aceste clătite cu fructe proaspete și urmăriți cantitatea de sirop de arțar sau miere pe care o utilizați. Încearcă să rămâi cu o lingură.