Plain, aromatizat, fortificat și chiar Mini Waffles
Afecțiunea celiacă sau diagnosticul de sensibilitate la gluten non-celiac nu înseamnă că trebuie să renunți la alimentele preferate preferate, cum ar fi vafele congelate. Producătorii de alimente fără gluten s-au intensificat pentru a oferi mai multe opțiuni de vafe congelate fără gluten - aproape la fel de multe, așa cum mi se pare, așa cum sunt disponibile în secțiunea de vafe congelate convențională.
Puteți să vă bucurați de vafe de scorțișoară de mere sau de vafe fortificate cu acizi grași omega-3 sau să alegeți favorite tradiționale, cum ar fi vafe simple sau afine. Dacă sunteți părinte care caută alimente fără gluten pentru copii, mini-waffles ar putea face truc. Și puteți să le păstrați confortabil în congelator, gata să scoateți și să intrați în cuptor, prăjitor de pâine sau cuptor cu toaster.
Iată principalele mărci de vafe congelate de gluten de pe piață:
Kashi Waffles
Kashi oferă două tipuri diferite de vafe congelate fără gluten: original și scorțișoară. Ambele tipuri sunt, de asemenea, non-OMG verificate de proiect și vegan. Rețineți că acestea conțin ovăz (aici este mai mult despre asta: eu nu sunt gluten-free, ar trebui să mănânc ovăz? ). Acestea includ, de asemenea, sorg, fibre de mazare și semințe de in.
Cafele congelate de Kashi nu conțin gluten până la mai puțin de 20 de părți per milion. Nu sunt făcute într-o unitate specială. Rețineți că Kashi face, de asemenea, vafe cu conținut de gluten în două arome, deci asigurați-vă că ați cumpărat cutia corectă: căutați denumirea mare de "fără gluten" sub numele de marcă.
Egoul lui Kellogg
Kellogg oferă un tip de vafe congelate fără gluten: aromă de scorțișoară. Fiți conștienți de faptul că aceste vafe conțin ovaz (discutați cu medicul dumneavoastră dacă nu sunteți sigur dacă ar trebui sau nu să încercați ovăz).
Vafele sunt, de asemenea, fortificate cu mai multe vitamine și minerale, inclusiv calciu și fier. Acestea sunt considerate fără gluten până la mai puțin de 20 de părți pe milion și nu sunt produse într-o unitate dedicată fără gluten.
Kinnikinnick Foods
Producătorul canadian fără gluten dedicat Kinnikinnick Foods face două soiuri de vafe congelate: zahăr original și scorțișoară / maro. Ambele conțin ouă și porumb, dar nu conțin alte alergene majore, cum ar fi laptele, soia și drojdia.
Sucurile Kinnikinnick sunt disponibile într-o varietate de magazine de alimente și magazine de produse de sănătate din întreaga SUA și Canada. Toate produsele Kinnikinnick sunt fabricate într-o unitate fără gluten, care este, de asemenea, fără ovăz.
Calea naturii
Nature's Path Organic, care se specializează în alimentația sănătății, subliniază produsele umplute cu substanțe nutritive, iar vafelele congelate de gluten de la companie nu fac excepție.
Calea naturii comercializează patru arome de vafe fără gluten: Hrișcă Wildberry, Chia Plus, Spice Pumpkin și Homestyle. Cafele de pește de natură sunt disponibile la nivel național la comercianții cu amănuntul, cum ar fi Wegman's, The Fresh Market și Whole Foods.
Acestea sunt certificate fără gluten de către Organizația de Certificare fără Gluten (GFCO), care cere ca produsele să conțină mai puțin de 10 părți per milion de gluten .
Comerciantul lui Joe
Pentru aceia dintre noi care sunt norocoși să aibă în apropiere un comerciant Joe, lanțul de piață quirky oferă două tipuri diferite de vafe congelate de gluten: prost și banane.
Vafelele nu sunt întotdeauna în stoc, așadar ar fi mai bine să cumpărați în vrac atunci când le găsiți, mai ales dacă aceasta este vafa voastră înghețată.
Van Foods Natural
Van's Natural Foods face șase soiuri de vafe fără gluten: simplu, măr de scorțișoară, afine, in, hrișcă și minis. Toate sunt fără lapte și fără ouă și sunt făcute cu boabe întregi fără gluten.
Vanele de van au tendința de a fi distribuite pe scară largă și sunt disponibile în multe, dacă nu în cele mai multe zone ale țării - chiar și supermarketurile cu secțiuni limitate fără gluten poartă deseori una sau două soiuri.
Vanele fără gluten de la Van sunt certificate fără gluten de către GFCO.
lui Wegman
Aceste vafe simple de gluten nu sunt făcute cu făină de orez brun, amidon din cartofi, făină de porumb și amidon de tapioca. Sunt îndulcitori cu concentrat de suc de fructe (suc de pere) și sunt fără gluten până la mai puțin de 20 de părți pe milion.
Magazinele de produse alimentare ale lui Wegman se găsesc în șase state din regiunea Nord-Est și Mid-Atlantic: New York, Pennsylvania, Maryland, Massachusetts, New Jersey și Virginia și intenționează să se extindă în Carolina de Nord și Washington, DC
Un cuvânt din
Gătuțele congelate fără gluten sunt disponibile în majoritatea magazinelor de produse alimentare mai mari. Dacă nu le găsiți cu vafe congelate convenționale, verificați secțiunea fără gluten înghețată (multe magazine au o secțiune separată pentru produsele fără gluten congelate) sau în secțiunea de alimente "naturale" congelate. Calea lui Van și Natura sunt cele mai des întâlnite branduri, însă supermarketurile bine aprovizionate vor avea deseori o varietate mai mare.
Dacă puteți mânca ovăz, ar trebui să fiți bine cu oricare dintre brandurile enumerate aici. În cazul în care ovazul este problematic pentru tine, îndepărtați mărcile Kellogg și Kashi și alegeți unul dintre celelalte.
> Sursa:
> Fundația pentru bolile celiace. Ce ar trebui să mănânc? Fișa.