Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 242
Grăsime - 14g
Carbohidrați - 17g
Proteină - 17g
Durata totală 25 min
Pregătiți 5 minute , gatiți 20 de minute
Porții 1
Ouăle sunt o modalitate excelentă de a începe ziua. Acestea asigură proteine de înaltă calitate și vitamine și minerale esențiale. Problema cu micul dejun tipic de ou este că ele sunt adesea însoțite de un fel de carne grasă, cu carne de sodiu, cum ar fi cârnați sau slănină, cartofi prăjiți și pâine albă. Acest tip de combinație bogată în grăsimi și fibre joase vă poate lăsa să vă simțiți lenți și gata să vă întoarceți în pat! De asemenea, nu este o modalitate sănătoasă de a începe ziua.
Ouăle coapte cu șobolan și roșii oferă o modalitate mai ușoară de a obține ouăle de dimineață care sunt încă aromate și umplând, dar nu vă vor cântări. Nu numai că beneficiați de ouă , ci și de un început pe legume pentru o zi.
O parte a unui model de masă care va reduce tensiunea arterială include trei până la șase porții de legume pe zi. O varietate de fructe și legume oferă minerale cum ar fi potasiu , magneziu și calciu, precum și fibre pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Acest vas de mic dejun vă oferă tone de nutriție și două porții complete de legume!
ingrediente
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 2 cești de vaci, felii
- 2 ouă mari
- 1/4 ceasca de rosii de cirese
preparare
- Se încălzește cuptorul la 375F. Pulverizați un vas de coacere sau o tigaie cu ulei.
- Într-o tigaie mică, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Se adaugă usturoiul și șoricelul și se fierbe, până când sosul este înghițit, 1 până la 2 minute. Puneți kale în vasul de coacere pregătit.
- Curățați ușor ouăle deasupra copacului. Puneți roșiile în mod egal în jurul vasului. Coaceți timp de 12 până la 15 minute sau până când albi sunt setați și gălbenușele sunt gătite în funcție de preferințele dvs. Scoateți din cuptor.
Ingrediente variații și substituții
Pentru a face acest fel de mâncare mai prietenos cu colesterolul, lăsați unul dintre gălbenușuri și adăugați un supliment de ou alb.
Puteți adăuga orice legume pe care le aveți la îndemână atunci când savurați șuncă, cum ar fi ciuperci, ceapă sau ardei gras.
Aveți posibilitatea să înlocuiți felii de carne de vită sau roșii, dacă nu aveți roșii de cireșe.
Sfaturi pentru gătit și servire
Serviți cu piper proaspăt crăpat și pâine prăjită cu cereale integrale.
Urmăriți ouăle cu grijă și începeți să le verificați după aproximativ 10 minute pentru a vă asigura că se dovedesc cum vă place. Dacă vă place un gălbenuș curgeți, trageți-i imediat ce sunt albi. Dacă vă place gălbenușurile ferme, lăsați-le puțin mai mult.
Aveți grijă să nu călcați prea mult înainte de al pune în cuptor. Vrei să fie doar vărsat, dar încă ferm.
Acest fel de mâncare face de asemenea un fel de mâncare de brunch pentru o mulțime. Puteți dubla sau tripla rețeta și puteți face totul într-o tigaie mare pentru oțeturi perfect gătite, cu o cultură moale, care sunt gata toate odată.
Pentru a încheia masa, serviți aceste ouă coapte cu un pâine prăjită întreg și o parte a fructelor. Este sigur să vă țină plin toată dimineața!