Iarbă de iarbă este frunza tânără a plantei de orz ( Hordeum vulgare ). Uneori denumite "frunze de orz" sau "verde de orz", iarba de orz conține clorofilă, vitamine, minerale și antioxidanți (cum ar fi lutonarina și saponarina).
Prezentare generală
Iarba de iarbă este folosită ca ingredient la multe baruri de sucuri. În plus, magazinele cu produse alimentare naturale vin adesea băuturi din sucuri îmbuteliate care conțin suc de iarbă de orz.
Unele magazine vând, de asemenea, truse care vă permit să vă crească propria iarbă de orz în scopuri de juicing . În Japonia, sucurile verzi făcute cu ingrediente cum ar fi sucul de iarbă de orz tineri sunt cunoscute sub numele de "aojiru".
Disponibile pentru cumpărare online, pulbere de iarbă de orz (o formă deshidratată de extract de iarbă de orz), capsule de iarbă de orz și tablete de iarbă de orz sunt vândute în multe magazine de produse alimentare naturale și în magazine specializate în suplimente alimentare.
utilizări
Susținătorii susțin că iarba de orz poate ajuta la tratarea sau prevenirea multor probleme de sănătate, inclusiv:
- Acnee
- Diabet
- Boala de inima
- Tensiune arterială crescută
- Colesterol ridicat
- Inflamaţie
- Insomnie
În plus, se spune că iarba de orz promovează scăderea în greutate , sporește energia, încetinește procesul de îmbătrânire , stimulează sistemul digestiv, stimulează imunitatea și chiar protejează împotriva cancerului.
Beneficii
Până în prezent, există foarte puțin sprijin științific pentru orice afirmații cu privire la efectele asupra sănătății de iarbă de orz. Totuși, unele cercetări sugerează că după o dietă specializată care include iarbă de orz poate oferi anumite beneficii.
1) Fibromialgia
Un studiu publicat în 2001, de exemplu, în BMC Complementary and Alternative Medicine , indică faptul că o dietă vegetariană constând din fructe, salate, suc de morcovi, tuberculi, produse din cereale, nuci, semințe și un produs de suc de iarbă deshidratat poate favoriza persoanele cu fibromialgie.
Analizând datele despre cei 26 de participanți care au urmat dieta timp de două luni, oamenii de știință au descoperit că dieta a ajutat la ameliorarea simptomelor fibromialgiei, la reducerea durerii și la îmbunătățirea flexibilității.
Este important să rețineți că gradul în care orzul de orz a contribuit la orice rezultate pozitive nu este cunoscut.
Related: Remedii naturale pentru fibromialgie
2) Colesterolul ridicat
O iarbă de orz conține hexacosanol, un compus care poate îmbunătăți metabolismul colesterolului prin scăderea sintezei colesterolului. Un studiu publicat în medicina complementară și alternativă bazată pe dovezi în 2015 a investigat efectele unui extract de germeni de orz asupra metabolismului lipidic la oameni sănătoși.
Participanții au primit fie un supliment de extract de frunze de orz, fie un placebo zilnic timp de 12 săptămâni. La concluzia studiului, nu a existat nici o diferență în ceea ce privește rezultatele clinice sau de laborator (inclusiv colesterolul total și colesterolul LDL) în grupul de iarbă de orz comparativ cu grupul placebo.
Related: Reducerea colesterolului cu ierburi și suplimente
Posibile efecte secundare
Dacă aveți boală celiacă sau o sensibilitate la gluten, este o idee bună să evitați orice produs de iarbă de orz care nu este etichetat fără gluten.
Ca și alte plante, concentrațiile metalelor, cum ar fi mercurul, pot varia în funcție de solul în care a fost cultivat. Rețineți că suplimentele nu au fost testate pentru siguranță și sunt în mare parte nereglementate. Puteți obține sfaturi despre utilizarea suplimentelor aici.
Nivelele ridicate ale anumitor vitamine și minerale, cum ar fi potasiul, vitamina K și fosforul, pot să nu fie potrivite persoanelor cu anumite afecțiuni (cum sunt cele pe dializă) sau celor care iau medicamente (cum ar fi warfarina).
Iarba de iarbă poate scădea nivelul glucozei din sânge.
Femeile gravide și care alăptează pot avea nevoie să evite o iarbă de orz.
Datorită lipsei cercetărilor științifice privind efectele asupra sănătății orzului de orz, se știe puține despre siguranța consumului de iarbă de orz pe termen lung sau în doze concentrate. Dacă intenționați să încercați acest lucru, discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală pentru a cântări argumentele pro și contra și a discuta dacă este potrivit pentru dumneavoastră.
Cum să-l folosească
În timp ce bea sucuri sau piureuri care conțin iarbă de orz poate oferi unele beneficii nutriționale, iarba de orz nu ar trebui să fie folosită ca un substitut pentru tratamentul standard al oricărei boli cronice.
Dacă căutați să vă măriți aportul de antioxidanți, încercați să urmați o dietă bogată în fructe și legume viu colorate. Anumite băuturi sănătoase, cum ar fi ceaiul verde , sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți.
> Surse:
> Byun AR, Chun H, Lee J, Lee SW, Lee HS, Shim KW. Efectele unui supliment dietetic cu extract de germeni de orz asupra metabolismului colesterolului din sânge. Comportament bazat pe evidente Alternat Med. 2015; 2015: 473056.
Donaldson MS, Speight N, Loomis S. Sindromul de fibromialgie sa îmbunătățit utilizând o dietă vegetariană în cea mai mare parte brută: un studiu observator. BMC Complement Altern Med. 2001; 1: 7.
Powell JP, Leonard JS. Un program nutrițional a îmbunătățit profilurile și greutatea lipidelor la 28 de pacienți chiropractici: o serie de cazuri retrospective. J. Chiropr Med. 2008 Sep; 7 (3): 94-100.
Disclaimer: Informațiile conținute pe acest site sunt destinate exclusiv scopurilor educaționale și nu reprezintă un substitut pentru consultanță, diagnostic sau tratament de către un medic autorizat. Nu este destinat să acopere toate precauțiile posibile, interacțiunile medicamentoase, circumstanțele sau efectele adverse. Trebuie să căutați asistență medicală promptă pentru orice problemă de sănătate și să vă adresați medicului înainte de a utiliza un medicament alternativ sau de a vă schimba regimul.