Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 139
Grăsime - 9g
Carbohidrați - 6g
Proteină - 10g
Timp total 40 min
Pregătiți 10 minute , gatiți 30 de minute
Porții 6 (câte o felie)
Crezi că ești prea ocupat dimineața pentru un mic dejun sănătos? Nu sunteţi! Faceți o frittata în weekend și tăiați-o în porții pentru a vă încălzi săptămâna viitoare.
Frittatas sunt o modalitate ușoară și delicioasă de a adăuga proteine și legume la rutina de mic dejun. Sunt ușor de făcut și le puteți personaliza cu orice legume pe care le aveți la îndemână.
Acest spanac frittata este aromat și plin de fibre , folat, calciu și fier, datorită unei porțiuni generoase de spanac pentru copii. De asemenea, este plin de proteine pentru a vă menține ore întregi. O mână de brânză presărată face ca acest gust frittata să fie deosebit de special, dar de fapt are un conținut scăzut de sodiu.
ingrediente
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 1 (8-uncie) sac de spanac pentru copii
- 1 cană de inimă de anghinare, drenată
- 1/4 ceasca de brânză de mozzarella parțial degresată
- 6 ouă mari
- 1/2 cana lapte degresat
- 1/2 linguriță piper negru
preparare
- Se încălzește cuptorul la 350F.
- Încălziți uleiul într-o tigaie de siguranță de 12 inch. Se adaugă usturoiul și spanacul și se fierbe până se spală spanacul. Scoateți din căldură.
- Adăugați inimă de anghinare și presărați cu brânză.
- Împingeți împreună ouă, lapte și piper. Turnați peste brânză.
- Coaceți 20-25 de minute sau până când ouăle sunt așezate în mijloc. Se scoate din cuptor și se răcește cel puțin 5 minute înainte de tăiere.
Ingrediente variații și substituții
Puteți folosi orice legume în această frittată.
Ciupercile și ardeii ar fi delicioase adăugate amestecului și săturate cu spanacul.
Puteți folosi înlocuitor de ou sau albușuri de ou pentru o parte sau toate ouăle, dacă preferați. Aceasta va scădea numărul de grăsimi și colesterol, dar va reduce și substanțele nutritive importante, cum ar fi colina .
Sfaturi pentru gătit și servire
Într-o mâncare pentru cină? Frittatas face și mese foarte ușoare!
Cantitatea de spanac folosit va parea ca o multime de la inceput, dar se va reduce in timp ce se gateste.
Serviți acest frittata cu pâine prăjită și fructe pentru un mic dejun complet.