Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 76
Grăsime - 7g
Carbohidrați - 3g
Proteină - 3g
Timp total 15 min
Pregătiți 15 minute , gatiți 0 minute
Porții 36 (câte o bucată)
Aceasta este o rețetă ușoară. Fudge-ul este o ciocolată intensă, astfel încât pătratele mai mici nu sunt o problemă - ele într-adevăr satisfac și sunt destul de dulce.
ingrediente
- 8 uncii pătrate de ciocolată neîndulcite
- 1 cană de unt de arahide neted
- 4 linguri de stevia pulverulentă
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1/4 linguriță de sare
preparare
- Spargeți ciocolata în bucăți și topiți-o.
- Se amestecă în restul ingredientelor.
- Se împachetează sau se întinde într-o tigaie de pâine. Se răcește la temperatura camerei sau îl puteți pune în frigider. Tăiați în 36 de bucăți și serviți.
Ingrediente variații și substituții
Dacă alegeți o ciocolată de calitate superioară, cum ar fi Ghirardelli, pe o varietate mai puțin costisitoare, cum ar fi Hershey's, rețineți că fudge-ul iese foarte tare. Utilizați mai puțin ciocolată - 6 uncii ar trebui să fie suficient.
Dacă nu vă îngrijorați să adăugați un pic de zahăr, schimbați stevia pentru o cantitate egală de zahăr pudră sau îndulcitori naturali cum ar fi miere sau sirop de agave.
Sfaturi pentru gătit și servire
Puteți să topiți ciocolata în cuptorul cu microunde sau să utilizați un boiler dublu. Dacă sunteți îngrijorat de ars, încercați să turnați apă fierbinte fierbinte peste ea. Nu amestecați-l. Lăsați să stea câteva minute, apoi dați apă din vârf, lăsând doar ciocolata topită în partea inferioară a bolului.