Aceste feluri de mâncare rapidă vă vor face mai ușoare săptămânile
În urma unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, care restricționează anumite grupuri alimentare, se adaugă un alt nivel de responsabilitate în viața ta. Este nevoie de timp, efort și pregătire pentru a rămâne și a rămâne entuziasmat. Și după cum știți dacă ați fost pe această dietă pentru orice perioadă de timp, este prea ușor să intrăți într-o rutină de mâncare (mănâncă mereu aceeași carne și legume obosite și mereu) sau să intrați într-o "urgență alimentară" și eșarcați o pungă de covrigi doar pentru că sunteți foame. Sau mai rău, sunând la pizzeria locală! (Toți am fost acolo).
Având în vedere că poate fi dificil să adere la aceasta, având o colecție de rețete rapide și ușoare în repertoriul dvs., vă poate face viața mult mai ușoară în timp ce dieta cu carbohidrați scăzut. Și carnea de pasăre, bine, această carne albă nu este doar super-sănătoasă și bogată în proteine, este, de asemenea, incredibil de versatilă: poate să ia arome dulci, savuroase, picante și / sau tartă, în funcție de starea ta de spirit. Bonus adăugat: gătește repede.
Folosind cel mai bun pui disponibil, vă puteți permite să faceți o schimbare. Testele de gust favorizează, de obicei, puii de găină și puii de găină care au acces la pășune (ei mănâncă bug-uri și iarbă, nu doar boabe), dar există multe variații între ferme. Examinați și decideți ce vă place cel mai bine!
Când știu că nu am prea mult timp să gătesc, sau sunt doar obosită la sfârșitul zilei, mă duc la tigaie și la un pachet de pui dezosat, fără piele. Pot sa-l taie si sa-l gatesc rapid si sa-l imbrac cu aproape orice aroma si alte ingrediente pe care le am in camara sau frigider. Poate fi o mexicană într-o noapte, iar thailandezul următor nu prea gândit sau muncit. Lasă-ți imaginația sălbatică! Iată câteva idei pentru a începe.
1 - Ușor de curcan pui de cocos thailandez
Aceasta este o masă foarte simplă de o tigaie care este atât de delicioasă, încât te va face să uiți că chiar urmezi o dietă specială. Este una pe care o fac când am puțină energie la sfârșitul zilei. Puteți folosi orice amestec de coacere thailandez sau pastă de curry care vă place. Pentru înlocuirea orezului, încercați să o serviți peste orez conopidă .
De asemenea, atunci când dezghețați puiul fără pui fără pui pe care intenționați să îl tăiați, nu lăsați-l să se dezghețe până la capăt. Va fi mai ușor să tăiem dacă este încă puțin fermă.
2 - Fajitas de pui (sau carne de vită)
Ziua Fajita a devenit mai ușoară. Aceste fajitas pot fi făcute într-o tigaie sau pe un grătar. Soțul meu le mănâncă cu tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați; Le mănânc cu o furculiță. Deși poate fi un mic messier, puteți folosi și frunze verzi sau frunze de salată de la Boston - sau dacă v-ați scufundat pe frunzele verzi, întunecați un verde sau doi și încărcați-l cu umplutura.
3 - salată de pui cu cremă de mere
Combinatul clasic de măr și șuncă strălucește în această salată ușor de asamblat. Combinația dulce și sărată funcționează frumos cu carnea de pui, iar avocadoul adaugă o notă de cremă pentru a echilibra fragmentele crocante de șuncă.
Sfat pentru economisirea timpului: "Ofertele pentru pui" reprezintă o clapetă de carne de piept sub piesa principală de carne. Uneori acestea sunt vândute separat și sunt chiar mai rapide pentru a tăia, deoarece este deja parțial făcut pentru tine.
4 - Marsala de pui cu carne slabă
Puteți face această versiune cu carbohidrați de carne de pui chiar pe stove. Este mâncare clasică, dar omită făina care se găsește în mod tradițional în marsala.
5 - Creveți de pui de sud-vest
Acest vas de pui din tigaie este unul pe care îl poți avea la masă în 20 de minute, începi să termini, folosind chile verzi conservate și brânză mărunțită. Alternativ, puteți să vă lăsați ingredientele în aragazul dvs. lent înainte de a lucra, reducându-vă timpul pregătirii și reveniți la o masă delicioasă pe care o puteți servi întregii familii.
6 - Pui Moo Shu
Adesea, carnea de porc sau pui Moo Shu într-un restaurant are un pic de zahăr în ea, dar această rețetă de casă este fără zahăr - iar partea cea mai intensă a muncii din pregătirea cină va fi tăierea legumelor. Savory cu un pic de lovitură, acest mai sănătos ia pe chinez este mai bine decât takeout.
7 - Pui cu cranberries și vin roșu
Păsările de curte și afinele sunt un meci făcut în ceruri (gândiți-vă doar la curcanul de Ziua Recunostintei și la sosul de afine). S-ar putea să nu ghiciți, dar puiul merge la fel de bine cu această boabe tartă. Și cu un congelator, este întotdeauna sezon de merișor! Sau dacă este toamna, utilizați proaspăt. Ai putea chiar să pui sub puiul pentru coapsele de curcan în masa ta de vacanță dacă nu preferi să friji o curcană întreagă.
8 - Puiul de legume / pesto cu legume
În esență o pui și legume amestecă-prăji cu usturoi și busuioc, această rețetă poate fi tweaked pentru a include orice vegetarieni inima ta doreste. Alternativ, poți arunca usturoiul și busuiocul într-un procesor de bucătărie cu puțin ulei de măsline și fă un pesto la partea superioară a amestecului.