Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 331
Grăsime - 19g
Carbohidrați - 10g
Proteină - 29g
Timp total 60 min
Pregătiți 15 minute , gătiți 45 min
Porții 4
Dragoste Parmezan de pui, dar ura arde vechea ta rețeta provoacă? Pentru mulți oameni, condimentele și conținutul ridicat de grăsimi din rețeta tradițională pot declanșa arsurile la stomac. Această versiune prietenoasă cu arsuri la prajit de Parmezan de pui poate fi o alternativă sigură la un favorit vechi.
Aceasta este o rețetă rapidă și ușoară, care durează aproximativ o oră de la început până la sfârșit, făcându-l o opțiune excelentă în timpul unei săptămâni de lucru aglomerate.
ingrediente
- 4 piept de pui dezosat, fără piele
- 1/2 cana de pâine prăjită
- 3 linguri de brânză de parmezan de calitate bună
- Dash de condimente italiene
- Dash de sare
- 4 lingurițe
- ulei de masline
preparare
- Încălziți cuptorul la 375 F.
- Acoperiți ușor un vas de coacere cu spray de gătit vegetal.
- Într-un castron mic, combinați o jumătate de bucată de pâine prăjită, 3 linguri de brânză de parmezan de calitate bună (nu într-o cutie), o picătură de condimente italiene și o picătură de sare. Amesteca bine.
- Așezați 4 pui de pui dezosați, fără piele, care au fost bătuți uscați pe o farfurie și acoperiți-le cu 4 lingurițe de ulei de măsline.
- Dresați piept de pui pe ambele părți în amestecul de pâine. Transferați-l în vasul de coacere.
- Se presara orice amestec de paine ramasa peste pui.
- Coaceți descoperit timp de 35 până la 45 de minute sau până când nu ați terminat.
Mai multe despre parmezanul de pui tradițional
Puiul de parmezan sună ca o rețetă direct din Italia, nu-i așa? Ei bine, în ciuda numelui și ingredientelor sale - sos de roșii , brânză de mozzarella și brânză Parmigiano-Reggiano - de fapt, a provenit din Statele Unite.
Comunitățile italiene-americane au dezvoltat rețete asemănătoare cu alimentele din patria lor. Astfel, imigranții din Parma, Italia, au venit cu acest vas de pui. Parmigiana înseamnă "în stilul Parmei". Ideea de astăzi a rețetelor parmesan-esque înseamnă ceva care este pâine și coaptă, sărat și brânză.
În ciuda istoriei Statelor sale, rețetele de parmezan de pui sunt înrădăcinate în Italia. Luați în considerare vărul Melanzana alla Parmigiana sau parmezanul de vinete. Este o aruncare în ceea ce privește originea acestui vas. Majoritatea experților italieni spun că este una dintre cele două locuri - regiunea de nord a Parmei sau sudul Italiei, unde vinetele cresc abundent.