Calorii în carne de porc și beneficii pentru sănătate
Carnea de porc este uneori numită "cealaltă carne albă". S-ar putea să vă gândiți să consumați carne de porc în loc de pui sau de curcan. Dar este porc sănătos? Calorii din nutriția de porc și de porc depind de tăierea pe care o selectați și de metoda de preparare pe care o utilizați. Afla care sunt bucatele de carne de porc care sunt cele mai bune pentru dieta ta si cum sa o pregatesti pentru a pastra grasimea si calorii scazute.
Calorii in carne de porc si informatii nutritionale
| Tenderloin Furcă Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Dimensiune de servire 3 oz (85 g) | |
| Pe portie | % Valoare zilnica* |
| Calorii 122 | |
| Calorii din grăsime 27 | |
| Total grăsimi 3g | 5% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Fat polinesaturat 0,4 g | |
| Monounsaturated fat 1.1g | |
| Colesterol 62 mg | 21% |
| Sodiu 48 mg | 2% |
| Potasiu 357,85 mg | 10% |
| Carbohidrați 0g | 0% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Zaharuri 0g | |
| Proteina 22,2 g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 0% | |
| Calciu 1% · Fier 5% | |
| > * Pe baza unei diete de 2.000 de calorii | |
Brânza de porc este una dintre cele mai sănătoase bucăți de carne de porc. Această carne slabă oferă doar 122 de calorii și doar trei grame de grăsimi pentru o porție de trei uncii. Și veți beneficia de 22 de grame de proteine atunci când vă bucurați de această bucată de carne.
Cu toate acestea, există diferite tipuri de carne de porc și diferite moduri de a le pregăti.
- Un cocoș de porc de trei ori pe zi (pește sau prăjit ) oferă 164 calorii, 24 de grame de proteine, 7 grame de grăsime, 2 grame de grăsimi saturate, 433 miligrame de sodiu și 0 grame de carbohidrați, dacă mănânci atât partea slabă, .
- Un cocoș de porc de trei ori pe zi (pește sau prăjit ) oferă 135 de calorii, 25 de grame de proteine, 3 grame de grăsime, 1 gram de grăsimi saturate, 430 miligrame de sodiu și 0 grame de carbohidrat .
- Un sortiment de carne de porc de trei ori pe zi (pâine și prajit) oferă 227 de calorii, 20 de grame de proteine, 11 grame de grăsime, 3 grame de grăsimi saturate, 458 miligrame de sodiu și 11 grame de carbohidrat dacă mănânci atât partea slabă, cât și cea grasă.
- Un fel de carne de porc sau friptură medie oferă 239 calorii, 34 grame de proteine, 10 grame de grăsime, 4 grame de grăsimi saturate, 697 miligrame de sodiu și 0 grame de carbohidrat, dacă mănânci numai partea slabă a fripturii.
- O servire de carne de porc măcinată (gătită) cu o jumătate de kilogram oferă 251 calorii, 22 grame de proteine, 18 grame de grăsime, 7 grame de grăsimi saturate, 337 miligrame de sodiu și 0 grame de carbohidrați.
Desigur, carnea de porc este de asemenea utilizată în multe alte produse din carne și în carnea prelucrată. Acestea sunt versiuni mai puțin sănătoase de carne de porc.
- Un cârnați de carne de porc cu o jumătate de kilogram oferă 285 calorii, 16 grame de proteine, 24 de grame de grăsime, 8 grame de grăsimi saturate, 629 miligrame de sodiu și 0 grame de carbohidrat
- O felie medie de slănină de porc oferă 37 de calorii, 3 grame de proteine, 3 grame de grăsime, 1 gram de grăsimi saturate, 135 miligrame de sodiu și 0 grame de carbohidrat.
- O singură porție (84 grame) de carne de porc trasă oferă 222 calorii, 20 grame de proteine, 15 grame de grăsime, 6 grame de grăsimi saturate, 670 miligrame de sodiu și 1 gram de carbohidrați.
- O servire de spam de două ori (făcută din umărul de porc și alte ingrediente) oferă 180 de calorii, 7 grame de proteine, 16 grame de grăsime, 6 grame de grăsimi saturate, 790 miligrame de sodiu și 1 gram de carbohidrați.
Carnea de porc este o sursă bună de proteine slabe atunci când nu este procesată și gătită fără sare suplimentară. Dar când carnea de porc este prelucrată sau gătită cu sare, este o sursă importantă de sodiu.
Întrebări frecvente despre carnea de porc
Mulți oameni care pregătesc carne de porc acasă au întrebări despre carnea de porc. Acestea sunt câteva dintre cele mai frecvente întrebări despre această carne slabă.
Cât durează preparatele proaspete de porc când sunt păstrate în frigider?
Capsunile proaspete de carne de porc se pot păstra la frigider timp de 2-4 zile.
Carnea de porc se va pastra proaspat timp de 1-2 zile.
Care sunt cele mai sănătoase bucăți de carne de porc?
Consiliul Național de Carne de Porc vă recomandă să căutați tăieri de carne de porc care includ cuvântul "loin", ca și în carnea de porc sau în carnea de porc.
Care este modalitatea corectă de a găti carnea de porc în siguranță?
Carnea de porc ar trebui să fie gătită la o temperatură internă între 145 ° F și 160 ° F. Experții în carne de porc vă recomandă să măsurați temperatura la cea mai groasă parte a cărnii, fără a atinge niciun os.
Se pot îngheța cotletul de porc?
Da. Sigilați carnea de porc cu ajutorul foliei de congelare și înghetați la o temperatură sub 0 grade. Utilizați în termen de șase luni.
Cum să dezgheț carnea de porc după ce a fost înghețată?
Carnea de porc ar trebui dezghețată mai degrabă în frigider decât pe blatul tău.
Consiliul de porc sugerează următoarele perioade de dezghețare pentru fiecare bucată de carne.
- Roastul mic va dura 3-5 ore pe kilogram
- Prăjirea mare va dura 4-7 ore pe kilogram
- Chopul de 1 inch gros va dura 12-14 ore
- Carnea de porc trebuie să fie estimată prin grosimea pachetului
Rețete sănătoase de porc
Încercați rețete noi de carne de porc cu tăieri slabe de carne de porc pentru a face mese sănătoase în casa dumneavoastră.
- Mâncăruri din carne de porc cu carne de porc din carbohidrați cu carne slabă
- Carne de porc și salată Quinoa
- Lentila de carnati si supa de kale
Un cuvânt din
Mulți consumatori inteligenți își umple farfurii cu surse slabe de proteine, cum ar fi puiul și peștele. Dar de ce să nu încercați ceva nou? Luați în considerare adăugarea unui vas de porc la meniurile săptămânale. Spice-l, bucurați-vă în tacos, în salate, și chiar în supă. Este inteligent să adăugați varietate la dieta dvs. pentru a vă menține mesele interesante și planul dvs. de alimentație sănătoasă pe drumul cel bun.