Riboflavina, sau vitamina B-2, este un membru al familiei solubile în apă a vitaminelor B-Complex. Este necesar pentru metabolismul glucozei, astfel încât organismul dvs. poate produce energie din carbohidrați. De asemenea, este necesar pentru o producție sănătoasă de celule roșii în sânge și pentru creșterea corporală generală.
Riboflavina funcționează, de asemenea, ca un antioxidant pentru a ajuta la prevenirea deteriorării radicalilor liberi ai celulelor. Aceste daune pot proveni din poluare, fumat sau alte expuneri și se întâmplă de asemenea ca rezultat al metabolismului normal.
Deficiența este rară. Riboflavina se găsește în mod natural în carne slabă, ouă, legume cu frunze verzi, nuci, leguminoase, pâine fortificată și cereale, lapte și produse lactate. Pâinea fortificată și cerealele conțin, de asemenea, riboflavină.
Este sensibil la lumină, astfel încât produsele bogate în riboflavină nu trebuie depozitate în recipiente clare - de aceea laptele este vândut în recipiente opace. Gătitul nu distruge riboflavina.
Divizia de Sănătate și Medicină a Academiilor Naționale de Științe, Inginerie și Medicină a stabilit consumul de referință dietetic pentru riboflavină pe baza vârstei și sexului. Aceste DRI-uri sunt egale cu cantitatea pe care o persoană tipică sănătos ar avea nevoie zilnic, deci dacă aveți orice afecțiuni medicale, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră despre nevoile dvs. de vitamine și minerale.
Consumul de referință alimentar
masculii
1 până la 3 ani: 0,5 miligrame pe zi
4 până la 8 ani: 0,6 miligrame pe zi
9 până la 13 ani: 0,9 miligrame pe zi
14 ani: 1,3 miligrame pe zi
femelele
1 până la 3 ani: 0,5 miligrame pe zi
4 până la 8 ani: 0,6 miligrame pe zi
9 până la 13 ani: 0,9 miligrame pe zi
14 până la 18 ani: 1,0 miligrame pe zi
18 ani: 1,1 miligrame pe zi
Femeile care sunt însărcinate: 1,4 miligrame pe zi
Femeile care alăptează: 1,6 miligrame pe zi
Consumul de riboflavină este, de obicei, adecvat într-o dietă tipică, astfel încât suplimentarea să nu fie necesară.
Suplimentele de riboflavină au fost sugerate pentru prevenirea cataractei și pentru tratarea sau prevenirea durerilor de cap migrenale, însă sunt necesare mai multe cercetări pentru a vedea dacă este cu adevărat benefică.
Riboflavina nu pare să provoace efecte secundare grave, iar consumul este în general considerat sigur, chiar și la doze suplimentare mari. Institutul de Medicină nu a stabilit limite superioare tolerabile pentru administrarea de riboflavină din suplimentele alimentare.
Dar unele surse spun că dozele de riboflavină de peste 10 miligrame pe zi pot provoca leziuni ale ochilor de la soare. De asemenea, dozele foarte mari pot provoca mâncărime, amorțeală, senzație de arsură a pielii și sensibilitate la lumină.
Dozele mai mici de riboflavină, cum ar fi ceea ce se găsește într-o vitamină complexă B sau chiar un multivitamină, vă va transforma urina într-un galben strălucitor.
Luând oricare dintre vitaminele B ca supliment pe o perioadă lungă de timp, se poate ajunge la un dezechilibru al altor vitamine B importante. Din acest motiv, poate doriți să luați o vitamină B complex, care include toate vitaminele B.
Discutați cu medicul dumneavoastră dacă vă gândiți să luați doze mari de riboflavină sau orice altă vitamină sau minerală.
surse:
Dietiții din Canada. "Surse alimentare de Riboflavin (vitamina B2)." Accesat la 13 aprilie 2016. http://www.dietitians.ca/Nutrition-Resources-AZ/Factsheets/Vitamins/Food-Sources-of-Riboflavin-(Vitamin-B2).aspx.
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Nutriție avansată și metabolism uman". A șasea ediție. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013. Accesat la 13 aprilie 2016.
Departamentul de Sănătate și Medicină al Academiilor Naționale de Științe, Inginerie și Medicină. "Tabelele de consum de referință dietetice și aplicarea." Accesat la 13 aprilie 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Universitatea din Maryland Medical Center. "Vitamina B2 (riboflavină)". Accesat la 13 aprilie 2016. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-b2-riboflavin.