Pentru unii oameni, nimic nu este mai satisfăcător decât o masă consistentă de clătite dimineața. Acest mic dejun bogat în carbohidrați poate oferi o cantitate suficientă de energie pentru a combate activitatea fizică de o zi. Dar sunt clătite sănătoase? Nu intotdeauna. Dar, dacă vă place să vă începeți ziua cu un teanc pufos, există modalități de a menține calorii de pancake și numărul de carbohidrați din clătite mai scăzute, astfel încât să le puteți include într-o dietă echilibrată.
Pancake Nutrition Facts
| Clatite cu unt si silueta Nutrition Facts | |
|---|---|
| Servit Dimensiune 2 prăjituri (232 g) | |
| Pe portie | % Valoare zilnica* |
| Calorii 520 | |
| Calorii din Fat 126 | |
| Total grăsimi 14g | 22% |
| Saturate grăsimi 5.9g | 29% |
| Fat polinesaturate 2g | |
| Monounsaturated Greutate 5.3g | |
| Colesterol 58 mg | 19% |
| Sodiu 1104 mg | 46% |
| Potasiu 250,56 mg | 7% |
| Carbohidrați 90,9 g | 30% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Zaharuri 0g | |
| Proteină 8,3 g | |
| Vitamina A 6% · Vitamina C 6% | |
| Calciu 13% · Fier 15% | |
* Pe baza unei diete de 2.000 de calorii | |
Clatite cu topping traditionale, cum ar fi unt si sirop, ofera calorii semnificative, grasimi si, in special, carbohidrati. Din moment ce clătite, de obicei, nu furnizează nici o fibră, veți consuma 90 de grame de carbohidrați și 90 de carbohidrați atunci când vă veți răsfăța cu această masă.
Dar numerele dvs. totale de nutriție vor depinde de dimensiunea dvs. de servire. Numerele de pe etichetă (prezentate) se aplică numai la o singură porție de clătite, care este doar două clatite mijlocii. Mulți consumatori consistenți consumă 3-4 clatite medii și dublează cantitatea de unt și de sirop.
Dacă sună ca un mic dejun tipic de pancake, veți consuma peste 1000 de calorii atunci când vă răsfățați. Și dacă adăugați bacon sau cârnați, numărul poate să urce.
- Dacă consumați două benzi medii de slănină , veți adăuga la masă 74 de calorii, 6 grame de proteine, 6 grame de grăsimi și 2 grame de grăsimi saturate.
- Dacă consumați două legături de cârnați de carne de porc , veți adăuga la masă 88 de calorii, 5 grame de proteine, 7 grame de grăsime și 2 grame de grăsimi saturate.
Dacă sunteți interesat doar de numărul de calorii de clocot (fără sirop sau unt), poate depinde de faptul dacă le faceți din nou sau dacă cumpărați un amestec pre-ambalat.
Fapte singulare de pancake nutriție (conform datelor USDA)
- O clătită mică (3 "peste) făcută de la zero oferă 30 de calorii, 1 gram de proteine, 5 grame de carbohidrat, 0 grame de fibre și 1 gram de zahăr
- Un pancake mediu (5 "peste) realizat de la zero oferă 93 de calorii, 2 grame de proteine, 15 grame de carbohidrați, 0 grame de fibre și 2 grame de zahăr
- O clatita mare (7 "peste) realizata de la zero ofera 186 calorii, 4 grame de proteine, 30 grame de carbohidrati, 1 gram de fibre si 5 grame de zahar.
Deci cum se amestecă pancake-ul? Nu există prea multe variații de la brand la brand. Și chiar soiuri diferite oferă o alimentație asemănătoare. Deci, dacă alegeți zer, grâu sau chiar un amestec complet de clătite, probabil veți consuma calorii și substanțe nutritive comparabile.
O singură porție de amestec de clătite este o treime cești care face aproximativ patru clatite de 4 inch.
Așa cum s-a preparat, clătite din amestecul de clătite vor oferi aproximativ 250 de calorii, 8 grame de grăsime, 8 grame de proteine, 37 de grame de carbohidrat și 7 grame de zahăr. De asemenea, vă puteți aștepta să consumați aproximativ 800 de miligrame de sodiu pe porție.
Care sunt caloriile în vafe?
Deseori, aluatul de vafe este similar cu aluatul de pancake, astfel încât profilul nutrițional nu variază drastic. În general, o vafe rotundă de 7 "oferă 218 de calorii, 11 grame de grăsime, 25 de grame de carbohidrați și 6 grame de proteine, la fel ca în cazul clătitelor, numerele specifice vor depinde de mărimea și ingredientele folosite. brânza și semințele de in , de exemplu, pentru proteine și fibre adăugate, pentru un tratament de dimineață cu aproximativ 340 de calorii fiecare.
Sunt clatite sanatoase?
Clatitele vor stimula aportul de carbohidrati pentru aceasta zi. Corpul tău utilizează carbohidrații ca sursă principală de combustibil, deci acest nutrient este important. Dar majoritatea nutriționiștilor sugerează că veți obține carbohidrații zilnic din cele mai sănătoase surse. Clatite nu se incadreaza in aceasta categorie.
Clatite și amestecuri de clătite sunt în general făcute din făină îmbogățită. Mâncărurile îmbogățite sunt cele care au adăugat nutrienți în timpul procesului de fabricație. În majoritatea cazurilor, substanțele nutritive (precum vitaminele și mineralele) sunt îndepărtate și apoi unele dintre ele sunt adăugate înapoi în timpul procesării.
Deci sunt alimente îmbogățite rău pentru tine? Nu neapărat, dar atunci când mâncați produse îmbogățite de pâine, vă schimbați scurt din fibre și alte substanțe nutritive nepoluante. Făina îmbogățită în clătite, împreună cu zahăr și sirop adăugat, este probabil să vă ridice rapid zahărul din sânge și apoi să vă lase foame la scurt timp după aceea.
De asemenea, dacă cumpărați un amestec de clătite, puteți lua o doză de grăsimi trans cu masa. Unele mărci includ uleiuri parțial hidrogenate (grasimi trans). Experții în domeniul sănătății vă recomandă să limitați sau să evitați complet alimentele cu trans grăsimi.
Moduri sanatoase de pregatire a clatitelor
Deci există vreo modalitate de a face o masă de clătite mai sănătoasă? Desigur! Dacă includeți un mic dejun bogat în clătite săptămânal , încercați să urmați câteva sugestii inteligente pentru a le menține mai puțin în zahăr, mai puțin în grăsimi și mai puțin în calorii.
- Faceți clătite de la zero fără amestec. În acest fel, veți evita orice trans grăsime care se poate ascunde în ingrediente.
- Utilizați făină integrală de grâu pentru a obține un pic de fibre cu masa pentru a crește saturația.
- În loc să vă prăjiți clătite în ulei sau unt, utilizați o tigaie calitativă de non-stick pentru a reduce aportul de grăsimi.
- Treceți peste sirop și unt. Top clatite cu afine bogate in nutrienti, zmeura sau capsuni.
Rețete sănătoase de pancake
Dacă sunteți gata să experimentați în bucătărie și încercați rețete mai sănătoase de clătite, luați în considerare una dintre aceste versiuni pentru a satisface orice persoană care mănâncă.
- Gluten-free hrișcă Rețetă clătită
- Carb de dovleac cu recife de dovleac
- Alergie prietenoasă, ouă-free Pancake Rețetă
Amintiți-vă că un brunch single sau indulgent sau micul dejun nu este probabil să vă deranjeze planul de alimentație sănătoasă. Dar din moment ce calorii de pancake se pot adăuga rapid și alimentația nu este optimă, aceasta este o masă pe care ați putea dori să o bucurați cu ușurință. Încercați să adăugați alte mic dejunuri nutritive la planul dvs. de masă pentru a vă menține sănătatea și greutatea pe drumul cel bun.