Ceaiul verde este bine cunoscut pentru a avea beneficii potentiale pentru sanatate din cauza antioxidantilor pe care le contine, dar are si cofeina. Dacă sunteți sensibil la cafeină sau doriți să vă bucurați de o cești de ceai verde în timpul nopții, veți obține totuși beneficiile pentru sănătate dacă alegeți ceai verde decoefinat? Studiile de cercetare sugerează că o veți face.
Ce este atât de mare pentru ceaiul verde?
Beneficiile din ceaiul verde provin din produsele fitochimice , compuși chimici naturali care se găsesc în plante.
Unele dintre aceste substanțe fitochimice, numite flavanoli, conferă ceaiului verde o mare parte din potențialul său antioxidant și au fost subiectul diverselor studii de cercetare. Cofeina este, de asemenea, o substanță fitochimică, dar nu are nimic de-a face cu funcția acestor antioxidanți.
Bea ceai verde regulat este considerat a fi bun pentru sanatatea ta, dar pentru a fi sincer, e greu sa stii cat de bine e pentru tine. Un studiu realizat în 2015 a arătat că consumatorii de ceai verde aveau un risc mai scăzut de boli hepatice comparativ cu cei care nu beau ceai verde, dar este nevoie de mult mai multe cercetări pentru a afla dacă consumul de ceai verde reduce efectiv acest risc sau dacă consumatorii de ceai verde să aibă alte obiceiuri sănătoase care au afectat rezultatele. Alte studii sugerează că extractele de ceai verde pot fi bune pentru inima dumneavoastră și pot promova o pierdere în greutate mică, dar acestea se bazează pe consumul de ceai verde, în loc să bea ceai verde.
Cum se compară ceaiul verde decofeinizat cu ceaiul verde regulat?
Procesele care elimină cofeina din ceaiul verde elimină și unele dintre polifenoli, dar nu toate.
Conform unui studiu publicat în 2003, conținutul de flavanol al ceaiurilor obișnuite a variat de la 21,2 până la 103,2 mg / g (miligrame pe gram), în timp ce conținutul de flavanol al ceaiurilor verzi decoaice a variat între 4,6 și 39,0 mg / g.
Valorile antioxidante au variat de la 728 la 1.686 echivalente Trolox / g ceai pentru ceaiurile regulate și de la 507 la 845 echivalente Trolox / gram pentru ceaiurile decafeinizate.
Deci, în timp ce există o reducere a flavanolilor, activitatea antioxidantă nu este în întregime pierdută. Dar, dincolo de asta, este greu de spus dacă ceaiul verde decoefinat este mai mult sau mai puțin benefic pentru oameni, deoarece multe studii pe ceai verde se fac cu animale de laborator, mai degrabă decât cu oameni. Dar există câteva studii efectuate cu participanții umani care ne ajută să înțelegem dacă funcționează ceaiul verde.
Rezultatele studiilor care utilizează ceai verde decofeinizat
Un studiu publicat în 2011 a testat extracte de ceai verde de cafea (egal cu aproximativ 6 până la 8 cești de ceai verde fierbinte pe zi) la bărbații supraponderali sau obezi. Cercetatorii au descoperit ca, atunci cand participantii au luat suplimente, au avut o crestere a nivelurilor de epigallocatechin gallate (EGCG este cea mai cunoscuta din catechine ceai verde) si a pierdut o anumita greutate.
Un alt studiu publicat în 2010 a analizat ceaiul decaif și pierderea în greutate la femeile care au supraviețuit cancerului de sân. În cursul celor șase luni sa înregistrat o scădere în greutate, dar nu suficientă pentru a fi semnificativă din punct de vedere statistic. Dar, femeile care au luat ceaiul verde au avut creșteri ale colesterolului lor HDL (tipul bun).
Cel mai recent studiu privind ceaiul verde fără decolor a fost publicat în 2014 și a folosit un produs de proprietate de extract de ceai verde, sperând că ar fi benefic pentru femeile care au persistat papilomavirus uman și schimbări de celule cervicale care ar putea progresa până la cancer.
Din păcate, ceaiul verde nu pare să ofere niciun fel de prevenire.
Un cuvânt din
Decaf ceai verde are inca un potential antioxidant si poate ajuta putin la pierderea in greutate, dar daca nu face mai mult pentru sanatatea ta nu este clar. Cu toate acestea, nu are calorii și poate fi ușor să facă parte dintr-o dietă sănătoasă.
Este important să știți că ceaiul verde decafeinizat nu poate fi complet lipsit de cofeină, deci dacă sunteți sensibil la cofeină, acesta vă poate afecta în continuare.
> Surse:
> Brown AL, Lane J, Holyoak C, Nicol B, Mayes AE, Dadd T. "Efectele sanatatii ale catechinelor din ceaiul verde asupra barbatilor supraponderali si obezi: un studiu randomizat controlat cross-over." Br J Nutr. 2011 Dec; 106 (12): 1880-9.
> Garcia FA, Cornelison T, Nuño T, Greenspan DL, Byron JW, Hsu CH, Alberts DS, Chow HH. Rezultatele studiului de fază II, randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, al medicamentului Polyphenon E la femeile cu infecție persistentă cu risc crescut de HPV și neoplazie cervicală intraepitelială de grad scăzut. " Gynecol Oncol. 2014 februarie; 132 (2): 377-82.
> Henning SM, Fajardo-Lira C, Lee HW, Youssefian AA, Go VL, Heber D. "Conținutul de Catechin din 18 ceaiuri și extract de extract de ceai verde corelează cu capacitatea antioxidantă". Nutr Cancer. 2003; 45 (2): 226-35.
> Stendell-Hollis NR, Thomson CA, Thompson PA, Bea JW, Cussler EC, Hakim IA. Ceaiul verde imbunatateste biomarkerilor metabolici, nu greutatea sau compozitia corporala: un studiu pilot in supravietuitorii supraponderali de cancer de san. J Hum Nutr Dieta. 2010 Dec; 23 (6): 590-600.
> Yin X, Yang J, Li T și colab. Efectul aportului de ceai verde asupra riscului de afectiuni hepatice: o meta-analiza. Jurnalul Internațional de Medicină Clinică și Experimentală. 2015; 8 (6): 8,339-8,346.