Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 299
Grăsime - 11g
Carbs - 36g
Proteină - 15g
Timp total 10 min
Pregătiți 5 minute , gatiți 5 minute
Porții 1
Micul dejun sandwich-uri cu mâncăruri nu este exact micul dejun cu cea mai mare diversitate de diabet. Această rețetă ambalată pe bază de legume vă permite să vă bucurați de un mic dejun satisfăcător pentru păstăi fără vârf de zahăr din sânge. Alegeți o baghetă de cereale integrale de 100% și păstrați-o deschisă pentru a vă îmbogăți și îmbogăți bogate în fibre în ziua dumneavoastră .
ingrediente
- ½ 100% bob de cereale integrale
- Pulverizare cu spray
- 1 ou
- 2 linguri de humus
- 6 felii de castravete
- 2 linguri de ardei roșii prăjiți
- ¼ cana arugula
- 1 lingură fărâmă feta
preparare
- Pâlnie de toast.
- Bateți oul într-un bol mic. Acoperiți tigaia cu pulverizator și încălziți-l pe mediu. Adăugați ou bătut și gătiți, amestecând frecvent, până când se fierbe.
- Împrăștiați biscuiți prăjiți cu hummus. În sus cu castraveți, ardei roșii prăjiți și arugula. Acoperiți cu ou amestecat și presărați cu brânză de feta. Se condimentează cu sare și piper negru proaspăt cracat, dacă se dorește.
Ingrediente variații și substituții
Cel mai bine este să căutați un bob de struguri de 100% sau 100% grâu întreg, comparativ cu grâu etichetat sau grâu întreg.
Aceasta înseamnă că toată făina utilizată este cereale integrale, mai degrabă decât cereale integrale sau grâu întreg, care folosesc adesea un amestec de făină rafinată și de cereale integrale.
Dacă nu puteți mânca gluten, există multe pești de cereale integrale, fără gluten pe piață. Sau, schimbați o felie de cereale integrale, un pâine prăjită fără gluten.
Cu atâtea arome diferite de hummus de pe piață, poate doriți să adăugați o lovitură de aromă suplimentară la această rețetă folosind humus picant, hummus de lamaie sau hummus prăjit de usturoi. Puteti chiar sa folositi guacamole sau avocado coapte cu un pic de suc de lamaie.
Dacă nu puteți face un păstăi fără brânză topită, luați în considerare grăsimea redusă, ceea ce duce la scăderea conținutului de grăsimi saturate fără a afecta prea mult gustul. Îmi place acest prajitură de mic dejun cu brânză cremă sau prajitură de legume.
În vara, schimbați ardeii roșii prăjiți pentru o felie groasă de roșii suculentă și proaspătă.
Sfaturi pentru gătit și servire
Trick-ul meu pentru a face oua extra-moi si cremoase este sa-l gatesti pe caldura moderata in timp ce amesteci constant.
Îmi plac ouale puțin moale, dar le puteți găti până când se face bine, dacă se dorește. Ouale comestibile sunt delicioase, cu o margine de mărar uscat sau busuioc amestecat. Dacă preferați gălbenușul curățat, prăjiți oul peste căldură moderată, acoperind-o cu un capac pentru o clipă înainte să se facă pentru a ajuta setul alb.