Incerci sa slabesti? Modul în care gătiți și mai ales modul în care coaceți poate juca un rol important în succesul dvs.
Înlocuirea rețetelor cu calorii reduse vă va ajuta să tăiați grăsimile și caloriile din rețetele preferate de desert. Astfel, vă puteți permite să vă bucurați de un tratament dulce prietenos cu dieta și să vă mențineți dieta pe drumul cel bun .
Rețete de înlocuire pentru coacere
| In loc de... | Utilizare... |
| Lapte, întreg | Grăsime fără lapte sau 1% lapte |
| ouă | 2 albușuri de ou pe ou sau o jumătate de ouă de ou înlocuitor pe ou |
| Zahăr | Splenda amestec de zahăr |
| Fulgi de ciocolată | Fructe uscate |
| nuci | Suma jumătate cerută (prima prăjită) |
| făină albă | Făină de grâu integral |
| Cream, greu | Părți echivalente jumătate și jumătate și lapte degresat fără grăsimi |
| Cream, lumină | Părți egale 1% lapte și lapte degresat fără grăsimi |
| Smântână | Lumină smântână sau iaurt simplu fără grăsime |
| Unt | Margarină |
| Iaurt cu aromă de fructe | Grăsime fără grăsime amestecată cu fructe proaspete sau congelate |
| Frișcă | Grăsime fără bomboane sau lapte degresat evaporat (răcit) |
| Sirop | Zahăr fără zahăr sau fără conservă sau fără zahăr |
| Nucă de cocos | Jumătate cantitate necesară (toastată pentru a spori aroma) |
| Tradițional crustă de plăcintă | Graham crustă de cracare |
| Fructe conservate în sirop | Fructe conservate în apă sau sucuri |
Sfaturi generale pentru deserturi sănătoase
Cu substituțiile de rețetă de mai sus, ar trebui să puteți reduce caloriile din tratamentele preferate. Dar nu există aproape nici un desert copt, care este foarte bun pentru dieta ta. Dar vă puteți bucura de o trăire fără vinovăție dacă vă păstrați câteva sfaturi în minte:
- Controlul porțiunii este cheia. Vă puteți bucura de aproape orice fel de dulce, atâta timp cât vă bucurați cu moderatie. Asigurați-vă că mâncați doar o singură porție de desert preferat copt - sau mai bine încă, doar mănâncă jumătate!
- Treci peste toppingurile cremoase. Uneori nu este desertul copt, ci toppingurile care adaugă grăsimi și calorii. Așadar, răsturnați gheața, spuneți nu frișcă și salvați ciocolata pentru o altă zi.
- Fructul adaugă volumul. Vrei să faci micul dvs. desert copt să arate mai mare și mai frumos? Adăugați fructe! Fructul este nu numai scăzut în calorii, dar oferă, de asemenea fibre dietetice prietenoase pentru a vă ajuta să vă simțiți mai rapid mai repede.
- Începeți cu rețete cu conținut scăzut de calorii. În timp ce puteți utiliza substituții pentru a adapta o rețetă obișnuită, uneori este mai bine să faceți deserturi care sunt în mod natural scăzute în calorii. Meringues, de exemplu, sunt un cookie gustoasă cu conținut scăzut de calorii. Tortul alimentar înger este foarte scăzut în calorii și poate satisface cu ușurință dintele dulce. Dacă sunteți în căutarea mai multor delicioase rețete cu conținut scăzut de calorii, verificați acest director de deserturi cu conținut scăzut de calorii . Veți găsi, de asemenea, câteva delicii delicioase cu acest low-grăsime de gătit și, de asemenea, la centrul nostru deserturi low carb .
Sursă:
Armstrong, Cheryl H., MBA, RD. Universitatea Purdue Scoala de Consumatori si Stiinte Familiale. "Top 20 de înlocuitori de ingrediente sănătoase" (Handout) Nutriție și ateliere de siguranță alimentară pentru furnizorii de produse alimentare.