Deserturi! Cei mai mulți dintre noi se bucură de ei, cel puțin din când în când. Dar, prin definiție, ele sunt dulci, ceea ce înseamnă aproape întotdeauna că ele conțin o anumită formă de zahăr - o problemă dacă aveți o dietă bogată în carbohidrați . Cele mai multe deserturi conțin, de asemenea, făină, o altă formă de carbohidrat de mare glicemie.
Acest lucru înseamnă că trebuie să renunți la toate deserturile pentru a-ți menține stabilitatea în zahăr din sânge și a avea succes în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați?
Deloc. Toată lumea are nevoie de un tratament de acum și apoi, și acest tratament poate fi delicios, fără a-ți trimite zahăr din sânge prin acoperiș.
Toate aceste rețete sunt fără zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten, iar în majoritatea acestor rețete se folosesc substituenți de zahăr ( sucraloza lichidă concentrată , îndulcitorul din Splenda și eritritolul pulbere). Aveți posibilitatea să înlocuiți propriii înlocuitori de zahăr carburi preferați cu zero carburi și numărul de carbohidrați va fi același, dar încercați să păstrați cantitatea de lichid sau pulbere la fel ca rețeta sau s-ar putea să nu iasă la fel.
Desigur, este posibil să mergeți peste bord cu deserturi, chiar dacă acestea sunt foarte scăzute în carbohidrați. Poate că problema principală este că consumul prea multor lucruri dulci poate să ne încurajeze gusturile și creierul pentru a continua să mai dorească mai multe dulciuri, astfel încât să vă monitorizați propriile reacții la deserturi.
Prăjituri, prăjituri și paie
Cheesecakes sunt unul dintre deserturile care sunt mai ușor de transformat în carbohidrați scăzut, deoarece nu conțin făină.
Singurul ingredient cu conținut ridicat de carbohidrați este zahărul, iar un înlocuitor de zahăr poate fi utilizat în schimb. Prăjiturile sunt mai greu de convertit, dar făina de nuci cum ar fi făina de migdale poate fi baza unui tort bun.
Cheesecake de bază cu conținut scăzut de carbohidrați - Acest cheesecake simplu poate fi "îmbrăcat" în mai multe moduri. Strawberry Cheesecake este un favorit, la fel ca și cele trei Sirop de Berry , care pot fi turnate peste partea de sus.
No-Bake Cheesecake - Această rețetă de cheesecake cu conținut scăzut de carburi este foarte ușor de făcut, nu necesită gătit și poate fi depășită în multe moduri diferite.
Lemon Cheesecake - Cum să faci un cheesecake extra-lămâie, dar nu acru? Secretul este în coaja de lamaie și o supă de smântână, care are un plus de suc de lămâie.
Dovleac Cheesecake - Vrei un desert de toamna care nu este plăcintă? Asta ar putea fi pentru tine.
Spice Cake - Acest tort de condimente poate fi, de asemenea, transformat într-un tort de miere.
Chocolate Pecan Torte - Puteți amesteca acest lucru în cinci minute, apoi coaceți timp de o jumătate de oră și ați terminat. Puteți, de asemenea, să o faceți într-o tavă pătrată și să o tăiați în baruri asemănătoare brownie.
Dovleac Roll cu crema de umplere brânză - Acesta este un alt desert foarte căderea.
Strawberry Shortcake - Aceasta folosește o rețetă de brioșă de bază ca bază a acestei bomboane scurte de capsuni.
Cina de Paște italiană - Un tort de migdale de lamaie care nu este cu siguranță doar pentru Paște.
Lemon Easter Pie - Aceasta este o versiune fără crustă a unei plăcinte de paste italiană de ricotă de lămâie. Are calorii reduse, precum și carbohidrați.
Pumpkin Pie - Nu așteptați pentru Ziua Recunostintei pentru a face această plăcintă! Este oricând delicios și nu este foarte greu de făcut. Poți să o faci într-o crustă de pecan sau pur și simplu ca o cremă de dovleac copt.
Fresh Berry Pie - Această plăcintă este minunată cu olallieberries, un tip de mure. Umplutura este foarte gatita, ceea ce pastreaza prospetimea boabelor.
Almond Pie Crust - Aceasta combina bine cu placinta proaspata de fructe de padure, dar este o buna alternativa pentru cele mai multe lucruri care au nevoie de o crusta.
fursecuri
Biscuitele bune pot fi cel mai greu de desert de carbohidrati scazut, dar acestea sunt optiuni foarte bune, satisfacatoare.
Miracle Brownies - Aceste brânzeturi sunt în mod constant una dintre cele mai bune rețete de pe. Secretul? Mai mult (și mai mult) ciocolată.
Lemon Bars - Această versiune fără zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați de lamiță clasică de lamaie are o crustă de făină de migdale.
Fiecare are doar trei grame de carb net.
Haystacks - Aceste cookie-uri ușoare, fără coacere sunt pline de bunătate de ciocolată și nucă de cocos, dar fără încărcături de zahăr în haystacks-urile obișnuite.
Afine cookie - uri de nucă de cocos - acestea sunt un cookie frumos pentru toamna sau timpul de vacanță, sau ca un tratament sănătos de prânz la orice oră din an.
Macaroons - Cu doar patru ingrediente, aceste cookie-uri sunt ușor de amestecat și se coace, și au lovit locul cu ceai de după-amiază.
Chocolate Rum Balls - Aveți nevoie de un cadou de vacanță last minute? Puteți amesteca literalmente acest lucru în câteva minute.
Biscotti - Îți place ceva dulce pentru a se înmoi în cafea sau ceai? Check out aceste biscotti.
Ciocolata de nucă de cocos Cookies - Ciocolată și nucă de cocos ... ce nu-i place?
Budinci și Muse
Iată o varietate de tipuri diferite de deserturi de tip budincă, de la o cremă de mere de dovleac și mere până la budinca de zăpadă luminoasă și aerisită.
Chocolate Mousse - Această mousse este o ciocolată atât de bogată și intensă încât probabil că veți fi mulțumit cu o cantitate mică.
Lemon Mousse - Aceasta este o aplecare pentru a face odată ce aveți fără zahăr Lămâie curd , care, în sine, durează doar 15 minute și poate fi folosit pentru multe alte lucruri.
Puding de zăpadă - Dacă doriți un desert foarte ușor, verificați această "budincă" de lemony. Este pufos, nu cremoasă și este completat frumos de un sos Custard .
Peach Melba Parfait - Peach melba este un mod încântător de a vă bucura de piersici și zmeură proaspete de vară, dar rețetele tradiționale au o mulțime de zahăr. Nu aceasta.
Raspberry Fool - Acesta este un desert minunat de vara cand zmeura este in sezon, dar poate fi facuta si cu fructe de padure congelate (si gustul la fel de bun).
Panna Cotta fără zahăr - Panna cotta este un desert foarte simplu, deși nu este super-rapid; este pe bază de gelatină, așa că este nevoie de timp pentru a seta pe deplin. Poate fi aromatizat în multe feluri. Aceasta este o panna de vanilie de bază care are gust delicios cu fructe de padure sau un sos de fructe de padure.
Ușor Chia Seeds Pudding - Acesta este similar cu budinca de orez, dar mai ușor și dincolo de repede pentru a face.
Instant dovleac de dovleac - Adăugați o hrănire rapidă la desertul copiilor dvs. adăugând dovleac la un amestec de zahăr fără budincă.
Făină de dovleac - Pudding Apple - Aceasta este o cremă. Este destul de similar cu umplerea plăcintei de dovleac, dar cu scânteie suplimentară.
Nucă de cocos în Lime Jello - Acest lucru nu a putut obține o mai ușoară (semințe chia opțional).
Mai multe deserturi
Zmeura de zmeura - Puteti face asta cu orice fel de boabe, dar zmeura si capsunile sunt alegeri clasice. Au un fel de vibrație pentru brânzeturi.
Super-Uleiul de ciocolată de ciocolată Fudge - Nu vei crede cât de ușor este să faci asta ... și cât de bun este! Trebuie doar să amestecați într-un castron și să-l împachetați într-o tigaie.
Cupe de unt de arahide - Cupele cu unt de arahide fără zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați sunt mai bune decât orice "bomboane de dietă" pe care le puteți cumpăra într-un magazin.
Sosul Fudge fierbinte (Ganache) sau trufe - Această rețetă poate fi făcută în trufe de ciocolată. Adăugați puțină cremă pentru a face un sos fudge fierbinte.
Cuptor cu microunde Desert de mere - Acest lucru este partway între un măr copt și un măr rapid "clare" (deși nu este atât de crocante de la cuptorul cu microunde). Aceasta nu este pentru fazele cu carburi super-scăzute precum Atkins Induction.