Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 238
Grăsime - 16g
Carbohidrați - 17g
Proteină - 6g
Timp total 20 min
Prep 20 min , gătiți 0 min
Porții 8 (câte o felie)
În toată corectitudinea, această rețetă ușoară de coacere nu este făcută cu o crustă de făină de migdale care necesită aproximativ 10 minute în cuptor. Dar, după aceea, poți să-ți spui la revedere cuptorul. Instrucțiunile pentru o versiune fără crustă, făcându-l complet fără coacere, sunt de asemenea prezentate mai jos.
Puteți face acest asomare în mai multe moduri. Cea mai ușoară modalitate este de a împrăștia un mic blocaj de fructe fără zahăr în partea superioară a cheesecake-ului copt și răcit.
Alte opțiuni sunt la început cu fructe proaspete în sezon sau pentru a face un sos de fructe prin simpla gătire a boabelor congelate cu sirop de agave pentru a gusta până când se îngroașează și se răcește înainte de utilizare. Nu vreți ca acest brânză să se topească!
Numarul de calorii dat este pentru cheesecake simplu, fara topping-uri. Puteți adăuga sirop de agave la gust, amintiți-vă că 1/4 ceașcă pentru întreaga rețetă produce doar aproximativ 5 grame de carbohidrați pe bucată.
ingrediente
- 1 crustă de migdale de făină
- 16 uncii brânză de cremă (cameră-temperatură cu conținut scăzut de grăsime)
- 2 lingurite extract de vanilie
- 1 lingurita suc de lamaie
- 1/4 cană de sirop de agave (sau la gust)
preparare
- Coaceți coaja de plăcintă cu făină de migdale conform instrucțiunilor, fie într-o tigaie de 9 inch sau într-o tavă cu arc de 9 inci, prinsând amestecul de crustă la jumătatea părții laterale a fiecărei tăvi.
- Într-un castron mediu cu un mixer de mână sau cu ajutorul unui mixer de stand, combinați brânză topită, vanilie, suc de lămâie și sirop de agave. Apoi, măriți viteza până la medie și înălțați timp de 5 minute, până când este lină, lumină și pufos.
- Răspândiți amestecul de brânză cremă în crustă. Închideți și răciți timp de cel puțin 2 până la 3 ore sau până când se răcește complet și se fixează.
- Când sunteți gata să serviți, rulați un cuțit în jurul marginii tăvii cu arc și scoateți gulerul. Dacă ați folosit o tigaie, acest pas nu este necesar. Acoperiți toppingul de fructe de brânză și serviți.
Varianta fără crustă: amestecați brânza de cremă într-un castron, apoi serviți în 8 feluri de mâncare individuale cu fructe.