Fructe de fructe proaspete din fructe de pădure fără gluten

Repere nutriționale (pe fiecare servire)

Calorii - 303

Grăsime - 15g

Carbohidrați - 42g

Proteină - 5g

Timp total 30 min
Pregătiți 10 minute , gatiți 20 de minute
Porții 8

Când aveți o recompensă de fructe de padure în frigider, ceea ce este mai bun decât o plăcintă delicioasă de fructe de pădure? Această rețetă solicită mure de mure , dar ar funcționa excelent și cu zmeura. De fapt, boabele ideale de a utiliza este olallieberry, o varietate de mure, care se dezvoltă în apropierea coastei de vest a Statelor Unite și este numită după cuvântul indian Chinook pentru "boabe".

Umplerea este cea mai mare parte fiartă, combinând fructele proaspete cu un glaz simplu. Placa de migdale nu adaugă doar un alt strat de aromă, ci face de asemenea o plăcută tratare fără gluten.

ingrediente

• Pentru strugurii de migdale:
• 3 linguri de unt
• 1 1/2 cani de făină de migdale (sau făină de migdale)
• 2 linguri de agave (sau miere)
• Pentru completarea plăcilor cu fructe de pădure:
• 3/4 cana de apă
• 4 cesti / 1 lingurita (proaspat)
• Drăguță sare
• 3/4 cană de miere (sau alt îndulcitor lichid)
• 4 lingurițe de amidon de porumb
• Opțional: 1 lingură de unt (opțional, dar recomandat)
• Opțional: cremă bătută pentru servire

preparare

Fă-o crustă de migdale

1. Se încălzește cuptorul la 350 ° C. Se topește untul într-o tigaie pentru plăci cu microunde.
2. Adăugați făina de migdale și agave la untul topit în tigaie și amestecați bine. Puneți-vă în poziție cu vârful degetelor.
3. Coaceți timp de aproximativ 10 minute până când crusta începe să se înroși. Dupa 8 minute, verificati fiecare minut sau cam asa ceva, pentru ca odata ce acesta incepe sa marcheze, merge rapid. Scoateți din cuptor și lăsați crusta plăcilor să se răcească.

Asigurați-umplut Berry Pie

1. Se amestecă apă, 1 ceasca de fructe de padure proaspete, sare si miere împreună într-o cratiță care este suficient de mare pentru a ține în cele din urmă toate fructele de padure.
2. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 2 până la 3 minute. Bomboanele trebuie să se înmoaie și lichidul să se rotească în culoarea fructelor de boabe.
3. Amestecați amidonul de porumb în amestec. Asigurați-vă că este complet dizolvată, gătit până când amestecul se întunecă și clarifică (cu alte cuvinte, cea mai mare parte a luminozității din amidonul de porumb dispare).
4. Se adaugă untul, dacă se utilizează, și se amestecă până se topește. Se adaugă celelalte 3 cupe de fructe de padure și se amestecă până se acoperă cu glazura.
5. Se toarnă în coaja de copt și răcit de migdale și răcite.
6. Dacă doriți, plăcintă de fructe de mare cu frișcă aromatizată cu puțină vanilie și îndulcitor la alegere.