Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 155
Grăsime - 13g
Carbohidrați - 7g
Proteină - 6g
Timp total 10 min
Pregătiți 10 minute , gatiți 0 minute
Porții 8 (câte o jumătate de cană)
La fiecare petrecere, veți găsi întotdeauna un grup de oameni care se vor socializa la masa de mâncare, fără să se amestece fără gust cu gustări. Bucurați-vă de oaspeți cu această rețetă sănătoasă și gustoasă pentru măsline garlic, nuc și amestec de edamame. Este carburant scăzut și este ambalat cu proteine. În plus, resturile, dacă există, fac o gustare portabilă ușor de ambalat!
ingrediente
- 1 ceașcă de nuci , prăjită
- 1 ceașcă de măslini kalamata , tăiată
- 2 cani de edamă congelată, dezghețată
- 1 lingurita de ulei de masline extra-virgin
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1 lingura de frunze proaspete de rozmarin
preparare
Într-un castron mare, aruncați toate ingredientele împreună.
Serviți imediat. Refrigerați resturile.
Ingrediente variații și substituții
Această rețetă este o modalitate amuzantă de a experimenta diferite tipuri de măsline, care au toate aromele lor unice. Treceți peste mâncăruri și mâncați pe măsline de înaltă calitate, deoarece măslinele sunt aroma predominantă în această rețetă. Puteți folosi un amestec de măsline diferite pentru a păstra interesul.
Încearcă măslinele de la Castelvetrano, care au un gust blând, neted și gustos, măsline arse și amare Nyon sau măsline bogate și grase Nicoise.
Un sfat pentru cei care se luptă să mănânce cu grijă: folosiți măsline care încă mai au groapa. Acest lucru vă forțează să încetinească și să vă bucurați de arome, ca să nu vă înghițiți o groapă! Rețineți că dacă serviți acest lucru la o petrecere, poate doriți să puneți un castron mic pentru ca oaspeții să dispună de gropile lor.
Așa cum puteți folosi diferite tipuri de măsline în această rețetă, puteți utiliza și diferite tipuri de nuci. Îmi place și asta cu alunele prăjite, fisticul sau migdalele , toate lucrează delicios cu flerul mediteranean al acestei rețete. Dacă dvs. sau oricare dintre oaspeții dvs. sunteți alergic la nuci de copac, încercați acest lucru cu semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui sau chiar năuturi prăjite prăjite, pe care le puteți face sau cumpărați la cele mai bine aprovizionate magazine de bacanie.
Faceți acest fel de fel de mâncare și mai delicios, adăugând o presă de sare de mare crocantă sau fulgi, care adaugă textura și scoate la iveală și mai multă aromă.
Sfaturi pentru gătit și servire
Asigurați-vă că ați toast dvs. nuci înainte de a face acest fel de mâncare. Se intensifică aroma lor și adaugă o criză suplimentară. Pentru a face pâine prăjită rapid, îmi pun de obicei mina într-un vas mic de prăjit în prăjitorul de pâine, până când parfumul lor de nucă începe să umple bucătăria, de obicei aproximativ 7 minute.
Dacă faceți un lot mai mare, este posibil să doriți să vă toastați nucile în cuptor.
Răspândiți-le pe o foaie de copt și prăjiți la 400 de grade pentru aproximativ 10 minute. Puteți, de asemenea, să le toastați într-o tigaie uscată la foc mediu, aruncând frecvent pentru a preveni arderea.
Indiferent de metoda pe care o folosiți, asigurați-vă că verificați frecvent nucile, deoarece nimic nu va distruge această rețetă mai mult decât aroma amară a unei piulițe prea prăjite.
Această rețetă utilizează numai o lingură de rozmarin, deci aveți siguranța că aveți niște rămășițe. Adăugați-l într-o marinată pentru carne de pui sau carne de porc, împreună cu suc de lamaie, usturoi, miere și muștar. Sau se presara peste conopida prăjită și cartofii. Este o plantă frumoasă, rezistentă, astfel încât și rămasul de rozmarin se depozitează bine în congelator.