Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 78
Grăsime - 4g
Carbuni - 4g
Proteină - 6g
Timp total 40 min
Pregătiți 10 minute , gatiți 30 de minute
Porții 3 (câte 2 cupe)
Începeți dimineața, cu un mic dejun sănătos, este o modalitate excelentă de a rămâne pe pistă toată ziua. Vă recomand să mănâncați un amestec sănătos de proteine, fibre și grăsimi pentru a rămâne plin și energizat timp de ore. Vasele de ou sunt preferatele mele pentru a obține o cantitate mare de proteine. Când sunt făcute acasă, sunt hrănitoare, delicioase, ieftine și o alegere bună pentru cei cu tensiune arterială ridicată.
Aceste cupe de ou reprezintă micul dejun sănătos pentru familii ocupate care caută ceva de luat și pleacă dimineața. Sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a vă strecura legume în masa de dimineață. Între ouă, lapte și legume, veți obține o mulțime de proteine, fibre și vitamine pentru a vă menține sănătoși fără a crește tensiunea arterială așa cum ar face un mic dejun. Ceapa și ardeii adaugă, de asemenea, multă aromă, fără săruri sau carne de grăsime încărcate cu sodiu.
ingrediente
- Spray de ulei de măsline
- 1/4 ceapa ceapa, cubulete
- 1/4 ceasca de ardei rosu, cubulete
- 1/4 ciuperci , cubulete
- 3 ouă mari
- 1/4 cana lapte degresat
- 1/2 lingurita de piper negru crapat proaspat
- 1/4 linguriță de praf de usturoi
preparare
- Se încălzește cuptorul la 350F. Linii de brioșă de linie cu căptușeală de brioșă din silicon sau spray cu spray de gătit.
- Împărțiți ceapa, ardeii și ciupercile între cesti de muffin.
- Într-un castron, amestecați împreună ouă, lapte, piper, praf de usturoi. Se toarnă legumele în cupe de muffin, lăsând un mic spațiu în partea de sus a fiecărei cupe.
- Coaceți 25-30 de minute sau până când ouăle sunt setate. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească. A se păstra într-un container etanș la frigider până când este gata să mănânce.
Ingrediente variații și substituții
Utilizați orice tip de legume care vă sună bine. Broccoli, șuncă și sparanghelul au un gust minunat în aceste cupe de ouă. Puteți folosi, de asemenea, orice resturi de legume prăjite pentru tone de gust!
Sfaturi pentru gătit și servire
Folosesc cupe de copt din silicon, astfel încât ouăle să nu rămână la tigaie. Dacă nu aveți niciunul, puteți utiliza căptușeală metalică sau de hârtie, dar asigurați-vă că le îndepărtați înainte de încălzirea în cuptorul cu microunde.
Pentru a reîncălzi, înfășurați brioșele de ou într-un prosop de hârtie și în cuptorul cu microunde pe o placă cu microunde în siguranță timp de 30 până la 60 de secunde.
Vă recomandăm să mâncați aceste cupe de ou cu o porție de fructe preferate și o bucată de pâine prăjită sau jumătate sau o grămadă de cereale integrale pentru o masă echilibrată. Dacă sunteți într-adevăr în grabă, puteți lipi una în mijlocul unei briose întregi engleze cu o felie de brânză pentru un sandviș rapid de mic dejun. De asemenea, serviți-vă cu salsa preferată dacă vă place!