Gratar Tacos Catfish cu varza picant Slaw

Repere nutriționale (pe fiecare servire)

Calorii - 288

Grăsime - 12g

Carbohidrați - 26g

Proteine - 19g

Timp total 35 min
Prep 15 minute , gătiți 20 min
Porții 4 (câte 2 tacos)

Aveți tacos de pește când ieșiți la cină? Nu există niciun motiv să renunți la această masă sănătoasă și fără gluten la domiciliu. Sucul este gătit rapid, cu conținut scăzut de mercur și bogat în proteine. Grătar, deasupra, cu un jar proaspăt și crocant, și săturați în tortilla de porumb cu conținut scăzut de calorii. Alegeți somn din Statele Unite pentru cea mai durabilă opțiune.

ingrediente

• 2 linguri de maioneză
• 1 lingură iaurt grecesc
• 2 lingurițe Sriracha
• 1 var, suculent
• 2 cani de varză verde mărunțită (aproximativ ½ cap mic)
• 8 tortilla de porumb
• 1 kilogram de somn proaspăt
• 1 lingura de canola sau ulei de avocado
• 1 sare de lingurita
• 1/2 lingurita de piper

preparare

1. Într-un castron mediu, se amestecă maioneza, iaurtul grecesc, Sriracha și sucul de 1/2 tei.
2. Adăugați varză și aruncați bine pentru a acoperi în dressing; lăsați-o deoparte sau plasați-o în frigider.
3. Împingeți tortilla de porumb în folie de aluminiu și puneți-l într-un cuptor cald (300F).
4. Gratar de căldură, tigaie sau tigaie de gratar până la medie.
5. Puneți pește cu ulei de canola, suc de ½ lămâie și sezonați cu sare și piper.
6. Puneți peștele pe grătar și gătiți timp de 5 până la 7 minute pe fiecare parte, până când se gătește complet.

1. Transferați peștele preparat pe o placă și lăsați-l să se răcească timp de 5 până la 10 minute.
2. Serviți peștele la grătar în tortilla de porumb încălzită cu gheață.

Ingrediente variații și substituții

Orice tip de pește alb va lucra pentru această rețetă. Alegeți orice pește arata cel mai bine la contorul de pește din acea zi.

Economisiți timp folosind o varză verde pre-mărunțită sau un amestec de ciuperci cu sâmburi, cu varză și morcov răzuit.

Puteți schimba cu ușurință pansamentul pe slaw dacă sosul picant Sriracha nu este pentru tine. Doar înlocuiți Sriracha cu o cantitate egală de ketchup sau salsa ușoară.

Sfaturi pentru gătit și servire

Peștele îngrădit poate fi greu de gratat, mai ales dacă grătarul nu este curățat corespunzător. Luați în considerare utilizarea unui tifon din fontă, care poate fi așezat direct pe un grătar din spate, dacă este necesar. Dacă peștele se descompune, nu-ți face griji - încă mai are același gust.