Afinele sunt fructe de padure dulci cu piele de culoare albastru inchis. Pentru că sunt bune pentru dvs., afinele se află pe lista fructelor și fructelor sănătoase și cred că le-am văzut pe fiecare listă de super-alimente pe care am analizat-o vreodată.
Vreți să aflați mai multe? Iată câteva motive importante pentru care ar trebui să mâncați afine.
Afinele sunt bogate în antioxidanți
Compușii de plante numiți fitochimice dau afinele culoarea lor frumoasă și, de asemenea, funcționează ca antioxidanți.
Asta inseamna ca ajuta la prevenirea leziunilor radicale ale celulelor. Se crede că antioxidanții au o varietate de beneficii pentru sănătate - cel puțin atunci când îi consumați sub formă de alimente. Utilizarea antioxidanților ca suplimente nu pare să funcționeze la fel de bine.
Afinele sunt nutritive
Afinele sunt o excelenta sursa de vitamine complexe B, corpul tau are nevoie de a transforma alimentele in energie si de vitaminele C si E care adauga mai multa activitate antioxidanta. Afinele au o multime de minerale - inclusiv potasiu, seleniu, zinc, fier si mangan.
Afinele sunt scăzute în calorii
O ceașcă completă de afine proaspătă are doar aproximativ 80 de calorii, ceea ce este minunat pentru talie. Sunt o sursă bună de fibre, astfel că nibblingul pe unele afine vă poate ajuta să treceți până la următoarea dvs. masă fără a vă distruge dieta.
Afinele sunt ușor de găsit
Afinele sunt adesea comparate cu goji fructe de padure si acai , care sunt putin mai exotice, greu de gasit si mai scumpe.
Totuși, afinele sunt mult mai ușor de găsit în orice magazin alimentar - și sunt disponibile pe tot parcursul anului. Veți găsi afine proaspete în secțiunea de produse. Căutați fructe de pădure pline și întunecate - evitați afinele care sunt scânteiate sau mucegăite. Afinele sunt de asemenea disponibile în secțiunea de congelare.
Afinele sunt delicioase
Primele patru motive pentru care ar trebui să mănânci afine nu sunt de mare valoare decât dacă sunteți dispus să le mâncați. Dar aceasta este partea ușoară - sunt atât de gustoase. Acestea pot fi servite ca un simplu desert, cu un mic topit biciuit și nuci tăiați sau adăugați la un castron de cereale calde sau reci. Afine, de asemenea, face un plus mare la o salata sanatoasa si poate fi folosit ca ingredient in unele retete.
Rețete sănătoase de afine
Căutați rețete care nu sunt prea înalte de zahăr sau grăsimi și care necesită ingrediente sănătoase precum cerealele integrale, alte fructe și legume și sursele de proteine slabe. Încercați acest lucru pentru a începe:
Informații nutriționale pentru afine
Următoarele informații despre nutriție provin din baza de date masivă a nutrienților din Departamentul Agriculturii din Statele Unite. Este pentru o ceașcă de afine brute.
macronutrienti
- Apă: 122,10 grame
- Calorii: 83
- Proteină: 1,07 grame
- Carbohidrați: 21,01 grame
- Fibră: 3,5 grame
- Zahar: 14,44 grame
- Grăsime totală: 0,48 grame
- Sarea: 0,041 grame
- Monounsaturated grăsime: 0,068 grame
- Grăsime polinesaturată: 0,212 grame
- Colesterol: 0 miligrame
micronutrienti
- Calciu: 9 miligrame
- Fier: 0,41 miligrame
- Magneziu: 9 miligrame
- Fosfor: 17 miligrame
- Potasiu: 112 miligrame
- Sodiu: 1 miligrame
- Zinc: 0,23 miligrame
- Vitamina C: 14,1 miligrame
- Tiamină: 0,054 miligrame
- Riboflavina: 0,059 miligrame
- Niacin: 0,606 miligrame
- Acid pantotenic: 0,180 miligrame
- Vitamina B6: 0,075 miligrame
- Vitamina B12: 0 micrograme
- Folate: 9 micrograme
- Vitamina A: 78 de unități internaționale
- Vitamina E: 0,83 miligrame
- Vitamina K: 28,0 micrograme
fitonutrienți
- beta-caroten: 46 micrograme
- beta-Cryptoxantin: 0 micrograme
- Licopen: 0 micrograme
- Luteină și Zeaxantină: 116 micrograme
Sursă:
Serviciul de Cercetări Agricole Departamentul Statelor Unite pentru Agricultură Baza Națională a Nutrienților pentru Versiunea Standard de Referință 28. "Raport de bază: 09050, afine, crude". Accesat la 2 martie 2016. http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2166.