Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 279
Grăsime - 18g
Carbohidrați - 17g
Proteină - 14g
Timp total 50 min
Prep 15 minute , gătiți 35 min
Porții 10 (fiecare jumătate de buzunar fierbinte)
Ca majoritatea alimentelor procesate ambalate , mese calde de buzunar - acele cifre obișnuite cu microunde, umplute cu brânză, carne și legume - ambalate în aromă alături de cantități excesive de sodiu. Reduceți conținutul de sodiu în jumătate și mențineți-vă dieta prietenoasă asupra tensiunii arteriale fără a compromite umplerea. Aceste buzunare fierbinți de casă prezintă pui măcinat, broccoli bogați în vitamina C și brânză de cheddar, toate amestecate într-un singur bol și coapte pe o singură foaie pentru curățarea ușoară și briză.
ingrediente
- 10 pătrate de patiserie 5x5 (1,2 uncii fiecare)
- 1 pui măcinat, gătit
- 1 cățel de usturoi, răzuit
- 1/4 linguriță sare kosher
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 2 cupe broccoli florets, riced
- 1 ceașcă de brânză de cheddar cu conținut redus de grăsimi
- 1 ou mare, bătut
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 350F. Plasați o foaie mare de coacere și lăsați-o la o parte, până când este gata de utilizare.
- Dacă nu ați făcut-o deja, gătiți puiul măcinat într-o tigaie la foc mediu.
- Într-un castron mare, combinați pui, usturoi, sare, fulgi de ardei roșii, piper, broccoli și brânză. Se amestecă bine-utilizați-vă mâinile!
- Aranjați pătrate de patiserie pe foaia de coacere.
- Se toarna o jumatate de cana de amestec pe fiecare dintre cele cinci bucati de patiserie, se preseaza intr-un strat uniform si se lasa aproximativ un sfert-inch de-a lungul laturilor.
- În partea de sus a fiecărui pătrat, cu unul dintre cele patru pătrate rămase (cele fără amestecul de pui). Îndepărtați-l ușor cu mâinile dacă nu atinge marginile amestecului de pui. Folosind o furculiță, apăsați de-a lungul marginilor pentru a îndoi și sigila pe laturi.
- Pătrundeți fiecare pătrat cu o spălare de ouă.
- Coaceți până când gălbenușurile sunt gătite, aproximativ 35 de minute.
Ingrediente variații și substituții
Dacă preferați, schimbați puiul cu o lire de 95% carne de vită moale . Numărul de calorii se va schimba doar cu câteva. Folosind carne de vită moale de 90% va crește numărul de calorii la 290 de calorii pe servire (jumătate buzunar fierbinte fiecare).
Pizza cu aluat poate fi utilizată în locul produselor de patiserie. Pur și simplu nu va ieși ca un fulg.
Sfaturi pentru gătit și servire
Cumpărați pătrate de patiserie pre-tăiate dacă le puteți găsi - acestea vă vor economisi destul timp în timpul pregătirii. Dacă nu sunt disponibile, deschideți o foaie de patiserie și tăiați 10 pătrate de 5 x 5 inch.
Puteți să coaceți usturoiul sau să folosiți o grătar cu microplane - doar să vă urmăriți degetele!
Impulsionați floretele de broccoli într-un procesor de hrană pentru a obține o consistență de orez. De asemenea, puteți folosi un cuțit pentru a le tăia bine, dar va dura mai mult.