Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 169
Grăsime - 0g
Carbohidrați - 20g
Proteină - 0g
Timp total 5 min
Prep 5 minute , gătiți 0 min
Porții 1
Mojito cocktail-urile sunt foarte revigorante în orice moment al anului, dar mai ales atunci când temperaturile cresc, deoarece aroma lor minată, dar tocită adaugă un efect de răcire cu lovitura de alcool. Chiar doriți să zdrobiți aceste frunze de menta într-un mortar și pistil sau orice dispozitiv muddling pentru a extrage uleiurile esențiale și pentru a maximiza aroma. Albul rum este folosit în mod tradițional într-un mojito clasic, astfel încât culoarea verde frumoasă din menta va străluci printr-un pahar curat.
Această rețetă face 1 mojito, dar rețeta poate fi ușor dublată sau triplă prin amestecarea menta într-un recipient mai mare și împărțind-o între ochelari.
ingrediente
- 8 frunze de menta (proaspete)
- 1 lingură de miere
- 1 uncie / 2 linguri suc de lime (sau pene de var din aproximativ o treime din var)
- 1 jigger / 1 1/2 oz 80 de alb alb dovada
- Club de sifon
- Garnitură: proaspătă de menta
preparare
- Puneți menta, o stropire de sifon și miere în fundul unui pahar de highball sau al unei sticle de Tom Collins (dacă vă place o mulțime de gheață și soda de club). Muddle prin amestecarea ingredientele împreună. În mod tradițional, un muddler, care arată ca o bâtă de baseball din miniatură, este folosit pentru a realiza acest lucru. Cu toate acestea, mânerul unei linguri de lemn sau a unei spatule funcționează bine.
- Strângeți sucul de var în pahar. Adăugați romul, amestecând bine.
- Umpleți paharul în jur de 3/4 din drumul plin cu gheață. Încetați cu soda de club. Se amestecă și se bucură. Dacă vă serviți într-o sticlă Collins, adăugați o paie înaltă pentru cocktail-uri, dă o atingere plăcută și utilă.
Originea cocktail-ului Mojito
Mojito sa născut în Havana, Cuba, și este considerată o băutură națională. Există doar cinci ingrediente în acest cocktail clasic - rom alb, soda de club, menta proaspătă , suc de lămâie și un îndulcitor.
Există o dispută când a apărut pe scena băuturilor. Unii spun că sclavii africani care au lucrat câmpurile de trestie de zahăr au dezvoltat-o în secolul al XIX-lea. Alții spun că datează de pirații din secolul al XVI-lea și de Sir Francis Drake, care au fost ajutați să lupte împotriva scorbutului cu o băutură de tei care le-a fost dată de localnici.
Originea cuvântului mojito este de asemenea în conflict. Probabil teoria cea mai credibilă susține că provine din condimentele cubaneze cunoscute sub numele de mojo, care este făcută din var și folosită în multe marinate creole care folosesc în bucătăria cubaneză.
Adăugarea de aromă
După cum știți, nu trebuie să vă mulțumiți pentru o "lime mojito" limpede. Iată câteva adăugiri grozave care vor forma arome și vor impresiona oaspeții dvs.:
- Utilizați un rom aromat pentru a vă oferi mojito-ul dvs., care nu se învârte, fără efort suplimentar. Încercați fructe pasiunii, mango și alte soiuri de fructe cu aromă de rom.
- Adăugați ghimbir proaspăt, curățat și curățat cu o răzătoare de cutie. Doar o jumatate de lingurita adauga condiment suficient, dar puteti adauga mai mult daca doriti.
- Adăugați o stropi de nectar de fructe tropicale la vârful mojitos. Mango nectar, nectar guava, și chiar și lucrări de piersici.