Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 107
Grăsime - 3g
Carbohidrați - 16g
Proteină - 5g
Timp total 5 min
Prep 5 minute , gătiți 0 min
Porții 6 (câte o cană de 1/4)
În cel mai scurt timp, puteți să vă împrăștiați propria răspândire asemănătoare humusului, cu doar câteva ingrediente simple și fără sare adăugată. Este ușor să faci acest acvariu sănătos și sănătos de măsline din ulei de măsline de rozmarin sănătos acasă și este o alternativă delicioasă la hummus cumpărat de magazin - fără o mulțime de sodiu sau ingrediente adăugate.
Există multă aromă din ierburile și condimentele, deci nu este necesară sarea. Puteți să vă simțiți bine în ceea ce privește gustările pe măsură ce vă scufundați în legume crude sau biscuiți din cereale integrale pentru o gustare nutritivă plină cu proteine vegetale, fibre și grăsimi sănătoase!
ingrediente
- 1 cană (15,5 uncii) fasole albă de sodiu scăzută, drenată și clătită
- 1 cățel de usturoi
- 1 lămâie mică, sucuri
- 1 lingură tocată de rozmarin proaspăt
- 1 lingura de ulei de masline extra virgin
- 1/2 linguriță de piper proaspăt cracat
preparare
- Așezați toate ingredientele într-un procesor de bucătărie sau blender. Se amestecă până se înmoaie.
- Se servesc cu legume brute sau biscuiți din cereale integrale pentru scufundare.
Ingrediente variații și substituții
Fasolea albă este în general ușor de găsit în culoarul de fasole. Nu căutați nici o cantitate de sare adăugată sau o cantitate scăzută de sodiu a fasolei de Nord, Navy sau Cannellini - toate se încadrează în categoria fasole albă și au o valoare nutrițională similară.
Pentru aroma de ierburi și mai mult, adăugați cimbru proaspăt, patrunjel sau oregano.
Creșteți cantitatea de usturoi dacă vă place o aromă puternică de usturoi.
Sfaturi pentru gătit și servire
Serviți această baie cu legume crude cum ar fi morcovi, telina, broccoli , conopidă sau orice alt colorant . Biscuiții din cereale integrale sunt, de asemenea, o alegere bună.
Puteți utiliza, de asemenea, această dip ca un sandwich răspândit în loc de maioneză sau muștar. Este suficient de cremoasă pentru a adăuga textura incredibilă la fiecare mușcătură și mult mai aromă decât cea tipică de produse sandwich.
Deși nu adăugați sare suplimentară la baie, există niște sodiu în fasolea conservată. Clătirea acestora înainte de utilizare poate reduce în mod obișnuit conținutul de sodiu cu până la 40%. Pur și simplu le scurgeți, apoi țineți-le sub apă rece.