Pure Via este numele unei mărci speciale de îndulcitor derivat din planta stevia . Este publicat ca un substitut pentru zahăr și îl puteți cumpăra în pachete de zahăr, picături lichide și amestecuri care includ și zahăr brut din trestie.
Stevia este o plantă cu frunze (arată puțin ca menta) ale cărei frunze au fost utilizate pentru a îndulcea băuturi în America de Sud timp de secole.
Frunzele au până la 150 de ori dulceața zahărului, astfel încât puteți vedea recursul. Adăugând la acest apel: Produse rafinate Stevia, cum ar fi Pure Via, nu conțin calorii.
Pure Via (împreună cu alte produse pe bază de stevia) se publică ca fiind "toate naturale". Dar "toate naturale" nu înseamnă întotdeauna "totul sigur" - există o mulțime de lucruri "naturale" (cum ar fi rechinii și arsenul) care nu sunt deosebit de sigure.
Siguranța vieții pure
Deci sunt sigur Pure Via și alte produse Stevia? Stevia a fost odată interzisă în Statele Unite din cauza preocupărilor legate de posibilele componente care cauzează cancer în planta stevia, deoarece aceasta a izbucnit în corpul uman. Dar, în 2009, Administrația americană pentru alimente și medicamente a permis vânzarea de stevia, atât timp cât produsul îndulcitor a fost produs printr-un proces specific, foarte purificat, care folosea numai anumite părți ale plantei stevia.
Pure Via este fabricat prin intermediul acestui proces permis de FDA, deci este considerat sigur de consumat.
Ea concurează cu diverse alte produse stevia purificate de pe piață și, de fapt, a fost utilizată în SoBe Lifewater, produs de apă calorică zero produs de Pepsi Co.
Pachetele Pure Via și picăturile lichide conțin calorii zero, în timp ce zahărul din trestie amestecă gustul și se comportă mai mult ca zahărul, dar conține aproximativ jumătate de calorii ca zahăr alb regulat.
Ce altceva să știți despre Viața Pură
Produsele Stevia cum ar fi Pure Via se bazează pe dulceața componentelor stevia numite glicozide steviol, în special o glicozidă steviol numită Rebaudioside A.
Steviol glicozide par să nu aibă nici un efect asupra nivelurilor de zahăr din sânge sau asupra tensiunii arteriale, făcându-le în condiții de siguranță pentru persoanele cu diabet zaharat de a consuma. Diverse oameni de știință au evaluat siguranța glicozidelor steviol și au ajuns la concluzia că acestea sunt sigure atât pentru adulți, cât și pentru copii. De fapt, clinicienii nu au raportat niciodată o reacție alergică la stevia. Totuși, doar pentru că o substanță pare sigură pe termen scurt, nu înseamnă că reacțiile adverse nu s-ar putea dezvălui pe termen lung.
De exemplu, un studiu al glicozidelor steviol hrănite la șobolani în cantități uriașe (mult mai mult decât ați folosit în cafeaua dvs.) a arătat că substanța a redus numărul de spermatozoizi și a provocat alte modificări ale sistemelor lor reproductive, ceea ce ar putea afecta fertilitatea acestora. De asemenea, este posibil în laborator să se transforme glicozidele steviol într-un compus care promovează cancerul.
Cu toate acestea, versiunea stevia utilizată de Pure Via în produsele sale este considerată sigură.
Citiți mai multe despre Stevia
> Surse:
> Fisa de informatii privind alimentatia si medicamentele. "Informații suplimentare despre îndulcitorii de înaltă intensitate autorizați pentru utilizarea în produsele alimentare în Statele Unite".
> Site-ul Pure Via manufacturers.
> Tandel > KR. Înlocuitorii de zahăr: Controverse asupra sănătății față de beneficiile percepute. Jurnalul de farmacologie și farmacoterapeutică >. 2011 Oct-Dec; 2 (4): 236-243.