Beneficii pentru sănătate, utilizări și multe altele
Chia ( Salvia hispanica L. ) este o plantă ale cărei semințe sunt comercializate pe scară largă ca un remediu natural pentru anumite condiții de sănătate. De exemplu, mulți susținători susțin că semințele de chia pot promova scăderea în greutate , păstrează glicemia sub control, protejează împotriva diabetului și a bolilor cardiace, măresc energia, îmbunătățesc performanțele atletice , sporesc starea de spirit și păstrează sănătatea oaselor.
De mult timp consumate ca alimente, semințele de chia sunt bogate în acid alfa-linolenic (un tip de acid gras omega-3 ). În plus, semințele de chia oferă un număr de minerale esențiale (inclusiv calciu, potasiu și magneziu). Chia conține, de asemenea, antioxidanți .
Pentru uncie, semințele de chia furnizează 138 de calorii, 9,8 grame de fibre, 8,71 grame de grăsime și 4,69 grame de proteine.
Beneficiile Chia
Până în prezent, puține studii au testat potențialele beneficii pentru sănătate ale chia. Într-un raport din 2009 publicat în Recenzii privind studiile clinice recente , de exemplu, oamenii de știință au format cercetările disponibile despre chia și au ajuns la concluzia că există dovezi limitate care susțin utilizarea chia pentru orice stare de sănătate.
Totuși, unele studii sugerează că chia poate oferi anumite beneficii pentru sănătate. Iată o privire asupra mai multor constatări cheie:
1) Diabetul zaharat
Publicat în Diabetes Care în 2007, un studiu care a implicat 20 de persoane cu diabet zaharat tip 2 a constatat că 12 săptămâni de tratament cu chia au contribuit la reducerea tensiunii arteriale sistolice și a inflamației.
Cu toate acestea, chia nu a reușit să producă modificări ale greutății corporale.
2) Colesterolul
Chia ar putea ajuta la scaderea nivelului de colesterol, potrivit unui studiu publicat in revista British Journal of Nutrition in 2009. In testele efectuate pe sobolani cu o dieta bogata in zahar, cercetatorii au descoperit ca adaugarea de seminte de chia la dieta a contribuit la prevenirea debutului colesterolul și rezistența la insulină.
În plus, semințele de chia au apărut pentru a reduce grăsimea abdominală .
Deoarece această cercetare a fost efectuată pe animale, este prea devreme pentru a spune dacă chia poate avea aceleași beneficii pentru oameni.
3) Pierdere în greutate
În prezent există o lipsă de cercetare care susține afirmația potrivit căreia chia poate promova scăderea în greutate. De fapt, cercetările existente arată că chia poate să nu aibă nici un efect asupra greutății corporale.
Pentru un studiu din 2009 în domeniul Nutrition Research, cercetătorii au alocat 90 de adulți supraponderali sau obezi până la 12 săptămâni de tratament cu semințe de chia sau cu un placebo. Privind rezultatele studiului, cercetatorii nu au gasit diferente in masa corporala, inflamatie sau tensiunea arteriala intre cele doua grupuri de tratament.
caveats
Se știe puțin despre siguranța aportului chia pe termen lung sau regulat. Cu toate acestea, există o preocupare că consumul de chia poate crește efectele medicamentelor antidiabetice și medicamentelor pentru tensiunea arterială. În plus, chia poate reduce nivelurile de zahăr din sânge și poate declanșa schimbări în timpul sângerării și coagulării.
Din cauza preocupărilor legate de siguranță, este important să discutați cu medicul înainte de a utiliza chia ca supliment alimentar (mai ales dacă luați medicamente pentru diabet sau hipertensiune arterială).
Unde să-l găsiți
Disponibil pe scară largă online, chia poate fi, de asemenea, găsit în multe magazine de alimente naturale și în magazine specializate în suplimente alimentare.
Chia se vinde în formă integrală de semințe, ulei, capsulă și supliment.
Folosind Chia pentru sănătate
Datorită lipsei cercetărilor de sprijin, chia nu poate fi recomandată ca tratament standard pentru orice problemă de sănătate. Adăugarea de semințe întregi de chia sau de ulei de chia la dieta dvs. poate oferi unele beneficii pentru sănătate, dar este important să vă consultați medicul înainte de a utiliza chia pentru tratamentul unei afecțiuni de sănătate.
> Surse:
> Chicco AG, D'Alessandro ME, Hein GJ, Oliva ME, Lombardo YB. "Sămânța Chia dietetică (Salvia Hispanica L.) bogată în acidul alfa-linolenic îmbunătățește adipozitatea și normalizează hipertriacilgliceroliemia și rezistența la insulină la șobolanii dyslipaemici". Br J Nutr. 2009 Jan; 101 (1): 41-50.
> Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. "Despre plante medicinale: Chia". Iulie 2011.
> Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Semințele Chia nu promovează scăderea în greutate sau modifică factorii de risc al bolii la adulții supraponderali". Nutr Res. 2009 Jun; 29 (6): 414-8.
> Ulbricht C, Chao W, Numum K, Rusie E, Tanguay-Colucci S, Iannuzzi CM, Plammoottil JB, Varghese M, Weissner W. "Chia (Salvia > hispanica >): Rev Studiile clinice recente. 2009 Sep; 4 (3): 168-74.
> Vuksan V, Whitham D, Sievenpiper JL, Jenkins AL, Rogovik AL, Bazinet RP, Vidgen E, Hanna A. "Suplimentarea terapiei conventionale cu noul salba de cereale imbunatateste factorii de risc cardiovascular majori si apar in diabetul de tip 2: Randomized Controlled Trial. "Îngrijirea diabetului. 2007 Nov; 30 (11): 2804-10.