Aceste carduri explică dieta fără gluten cu diferite traduceri
Când vă luați fără gluten într-o altă țară sau chiar într-un restaurant etnic din orașul dvs., limba poate fi o barieră pentru a obține masa de siguranță de care aveți nevoie. S-ar putea să știi cum să spui "gluten-free" în spaniolă (libre de gluten sau gluten de pădure ), dar acest lucru poate că nu este suficient. De aceea, mulți oameni cu boala celiacă și sensibilitatea la gluten non-celiac poartă cărți de restaurant care explică dieta fără gluten într-o varietate de limbi, de la spaniolă la vietnameză.
Ideea este că transportați aceste cartele (sau trageți în sus versiuni electronice pe telefonul dvs.) și apoi le oferiți bucatarului sau managerului la un restaurant pentru a explica exact ce alimente puteți mânca (și nu poate) să mănânce.
Cardurile de restaurant sunt esențiale dacă nu sunteți fluent în limba locală. Nu sunt perfecte (restaurantele încă pot face greșeli), dar cu siguranță vă ajută să vă îmbunătățiți șansele de a obține o masă fără gluten.
Cardurile de restaurant sunt incluse în mai multe cărți de călătorie destinate comunității fără gluten și sunt vândute de o varietate de furnizori. Explicațiile și traducerile variază în ceea ce privește nivelul de detaliu și de detaliu. Verificați aceste surse pentru a vedea care ar putea funcționa cel mai eficient pentru dvs.
- Celiac Travel : Celiac Travel oferă cărți de restaurant gratuite, imprimabile în 54 de limbi, de la albaneză la vietnameză. Cardurile nu sunt la fel de detaliate ca altele (nu enumeră mâncăruri specifice sau ingrediente care conțin gluten), dar acoperă elementele de bază. Sunt gratuite, dar poți face o donație voluntară Paypal. Proprietarul site-ului are boala celiacă și, de asemenea, a compilat diverse sfaturi bine gândite și sfaturi pentru cei care călătoresc fără gluten. Dacă plănuiți o călătorie pe traseul bătut, acest site ar trebui să fie prima oprire.
- Gluten-free App Card App (iOS) : De la Celiac Travel, această aplicație include imagini ale cardurilor în 40 de limbi. Este o aplicație gratuită. Chiar dacă aveți carduri fizice, aplicația este o copie de rezervă bună dacă ați lăsat-o acasă.
- Triumph Dining: Triumph Dining vinde cartele de restaurant fără gluten laminate în engleză, chineză, franceză, greacă, indiană, italiană, japoneză, mexicană, thailandeză și vietnameză, în plus față de cardurile de unică folosință cu limba engleză pe de o parte și spaniolă pe de altă parte menită a fi acordată personalului din restaurant). Cartelele lor prezintă surse ascunse de gluten specifice bucătăriilor naționale.
- Cardul dietetic (UK): Cardul dietetic vinde mai multe tipuri diferite de carduri de alertă dietetice, inclusiv carduri de dietă fără gluten și cărți care pot fi personalizate pentru a include dieta fără gluten împreună cu alte alergii alimentare și sensibilități. Cartile lor sunt disponibile în limbile arabă, bulgară, chineză, cehă, engleză, franceză, germană, greacă, maghiară, italiană, japoneză, poloneză, portugheză, română, rusă, spaniolă, thailandeză și turcă. Prețurile sunt în lire sterline, dar compania se vinde la nivel internațional.
- Traducere alergică: Traducerea alergică vinde cărți personalizate descărcate în 43 de limbi diferite pe care le puteți utiliza în restaurante și în magazine. Cardurile avertizează cu privire la alergii simple sau multiple (opțiunile includ mai mult de 200 de alimente, variind de la cele mai frecvente alergii până la cele foarte rare). De asemenea, acestea vă permit să specificați gravitatea alergiilor. În plus, traducerea alergică oferă gratuit "foi de bucătărie" cu avertismente de contaminare încrucișată.