Cum să obțineți cea mai bună experiență fără gluten din vacanța dvs. Disney
Pentru vacanțe de familie, poate fi dificil să faci o excursie la Walt Disney World din Orlando, Fl., Sau la Disneyland California din Anaheim. Dar este posibil să nu știți că Disney găzduiește oaspeții cu diete speciale și oferă o experiență culinară fără gluten, care este aproape complet lipsită de stres. Într-adevăr.
Dacă vă așteptați tariful tipic al parcului tematic de pizza și cartofi prăjiți, veți găsi cu siguranță - dar veți găsi versiuni fără gluten ale acelor alimente chiar în aceleași restaurante rapide, completate cu chifle fără gluten pentru hambarii și cartofi prăjiți în friteuze dedicate.
De asemenea, puteți găsi mese de lux care oferă o varietate de bucătării diferite - gândiți-vă în Asia, Orientul Mijlociu, Polinezia și Africa, împreună cu italieni, japonezi și francezi - plus bufete orientate spre familie unde veți fi întâmpinați de Winnie the Pooh sau de Mickey Mouse însuși.
La fiecare restaurant, un bucătar sau un manager vă va face sigur că masa dvs. este lipsită de gluten și de orice alte alergene pe care le specificați. Cu toate acestea, mesele Disney cu gluten fără succes au nevoie de pregătire în avans. Iată lista mea de sfaturi pentru a vă face călătoria mai plăcută.
Planificați-vă opțiunile pentru restaurantul Disney fără gluten în avans
Deciderea în care veți mânca în lunile de vacanță înaintea timpului poate duce la uciderea spontaneității, dar având sensibilitatea la celiachie sau sensibilitatea la gluten nonceliacă și vă faceți griji cu privire la consumul de gluten fără a face acest lucru oricum. Pentru a profita la maxim de vacanța dvs. fără gluten la Disney, studiați opțiunile restaurantului și faceți rezervările pentru restaurantele de mese cu două-trei luni înainte de călătoria dvs. - mai mult dacă vă aflați în momentele de vârf, cum ar fi pauza de primăvară sau începutul lunii iulie.
Chiar trebuie să planificați atât de departe, mai ales în cele mai aglomerate momente ale anului - cele mai bune restaurante și cele mai populare experiențe de mese, cum ar fi Be Guest în Disney World Magic Kingdom, se umple foarte repede. Aproape fiecare restaurant de masă are mai multe opțiuni fără gluten, iar bucătarii în cele mai luxoase restaurante vor face aproape orice din meniu fără gluten.
Specificați "Gluten-free" atunci când faceți rezervări Restaurant Disney
Puteți face rezervări pentru Disney World online sau prin telefon la (407) 939-3463. Pentru Disneyland, sunați la (714) 781-3463.
Dacă efectuați rezervări prin telefon, asigurați-vă că spuneți membrului casting că aveți nevoie de alimente fără gluten și menționați orice alte alergii sau intoleranțe pe care le aveți. Formularul site-ului pentru Disney World oferă o cutie de check-out pentru a ține cont de cerințele dvs. privind lipsa glutenului și de alte cerințe.
Oricine cu o cerere specială (cum ar fi un tort de ziua fără gluten) sau cu multiple alergii ar trebui să contacteze personalul Disney Special Dietary Requests la Special.Diets@Disneyworld.com după ce și-au făcut toate rezervările de mese, dar cu mai mult de 14 zile înainte la prima lor rezervare. Rețineți că nu trebuie să faceți acest lucru doar pentru a obține alimente fără gluten sau chiar pentru a obține alimente fără gluten, care sunt, de asemenea, lipsite de alt alergen, cum ar fi lapte sau soia.
La restaurant, discutați direct cu bucătarul
Când ajungeți la un restaurant de masă Disney, persoana care vă așează ar trebui să noteze sensibilitatea glutenului de pe cardul dvs. de rezervare (dacă nu, asigurați-vă că îi spuneți serverului că aveți o intoleranță alimentară).
Multe restaurante Disney au acum meniuri alergice și puteți comanda de la acestea în condiții de siguranță, atâta timp cât nu solicitați nicio înlocuire.
Cu toate acestea, dacă doriți ceva care nu este în meniul de alergie sau dacă doriți o înlocuire, puteți vorbi întotdeauna cu bucătarul - doar întrebați-vă serverul. În plus, dacă aveți orice îngrijorare cu privire la mâncare sau la meniu, vă recomand să discutați cu bucătarul.
Bucătarii Disney înțeleg glutenul și unde se poate ascunde, astfel încât să puteți avea încredere în bucătar dacă el sau ea spune că ceva este în siguranță. De asemenea, nu vă fie teamă să întrebați bucătarul pentru elementele care nu sunt pe meniu - bucătarii sunt bucuroși să înlocuiască obiectele și chiar să creeze feluri de mâncare complet noi.
Dacă mâncați la un bufet, bucătarul-șef vă va duce prin linie pentru a arăta ce puteți și nu puteți mânca.
Dacă mănânci direct din bufet te face nervos (mă face), bucătarul-șef îți va aduce tot ce vrei direct de la bucătărie, evitând contaminarea potențială a glutenului de la alți oaspeți.
Pentru copiii fără gluten, aproape întotdeauna puteți obține un hamburger sau un hot dog cu un bun fără gluten, plus înghețată sau un brânză fără gluten pentru desert. Multe restaurante oferă și pizza, iar în Café Storytellers din Grand Hotel California din Disneyland, vă puteți face propria pizza cu o crustă fără gluten.
La locațiile de servicii Counter, veți avea de a face cu un manager
Cele mai multe locații de contra-service de la Disney au mai multe opțiuni fără gluten. Cu toate acestea, înainte de a ajunge la parcuri, puteți contacta departamentul pentru relații cu clienții Disney pentru o listă de alimente fără gluten disponibile. Dacă călătoriți spre Walt Disney World, sunați la (407) 824-5967 sau trimiteți un e-mail la specialdiets@disneyworld.com. Pentru Disneyland, apelați numărul rezervărilor, (714) 781-3463. Puteți, de asemenea, să ridicați liste la birourile de relații cu clienții situate în interiorul fiecărui parc.
Când ajungeți prima dată la o locație contra-serviciu, trebuie să întrebați casierul pentru meniul de alergie. În cazul în care comanda dvs. este complicată sau dacă aveți întrebări, ar trebui să cereți să vorbiți cu un manager care va ocupa direct comanda dvs. S-ar putea să doriți să vă planificați mesele în afara timpului și să vă amintiți că procesul poate dura mai mult decât obținerea de alimente "regulate".
Majoritatea parcurilor au numeroase opțiuni pentru mese contra cost și gustări, deși veți avea cele mai multe norocuri la locații mai mari. Am descoperit că hamburgerii și câinii calzi sunt fără gluten (dar asigurați-vă că faceți dublu-verificați), iar cele mai multe locații stochează fără gluten bușteni pentru aceștia. Căruțele de înghețată au aproape întotdeauna o selecție fără gluten (Dole Whip, un tratament înghețat preferat în mai multe parcuri, este fără gluten).
Locațiile de service contra cost au, de obicei, o prăjitură specială pentru cartofii lor prăjiți și pot să înlocuiască sau să elimine anumite ingrediente (de exemplu, să facă o salată fără croton sau fidea chineză). De asemenea, cele mai multe stocuri pre-ambalate, fără gluten, brânzeturi și cookie-uri.
Mâncărurile fără gluten de la Disney fac o planificare în avans, la fel cum se întâmplă peste tot. Dar parcurile și stațiunile oferă mai multe opțiuni pentru alimentele fără gluten și tratamentele decât este posibil să le găsiți în multe alte locuri - ceea ce poate duce la o vacanță fără gluten.