Densitatea de energie este cantitatea de energie, reprezentată de numărul de calorii, într-o greutate specifică a alimentelor. Alimentele cu densitate energetică au un număr mare de calorii pe porție. Un exemplu de aliment cu o densitate mare de energie este înghețata deoarece are o mulțime de calorii din zahăr și grăsimi care se potrivesc cu o mărime mică de servire. Spanacul are o densitate scăzută de energie, deoarece există doar câteva calorii într-o plină plină de frunze de spanac prime.
Densitatea de energie este determinată de proporția de macronutrienți (proteine, grăsimi, carbohidrați), fibre și apă. Fibrele și apa au zero calorii, astfel încât alimentele care conțin cantități mai mari de fibre sau apă au densitate energetică mai mică. Grăsimea are aproximativ nouă calorii pe gram, astfel încât hrana tipică, bogată în grăsimi, este de asemenea densă din punct de vedere energetic.
Produse alimentare cu densitate redusă de energie
Alimentele cu densitate redusă de energie includ legume verzi și colorate cu fibre mari. Mâncărurile apoase, cum ar fi fructele întregi, tind să fie și mai puțin dense de energie. Dieta cu conținut scăzut de calorii are adesea o densitate redusă de energie, dar nu întotdeauna, deci este important să citiți etichetele faptelor nutriționale, astfel încât să știți cât de multe calorii veți obține în fiecare zi.
Lucrul frumos despre alimentele cu o densitate scăzută a energiei este faptul că acestea sunt adesea hrănitoare , ceea ce înseamnă că au o mulțime de nutrienți pe fiecare porție. Multe tipuri de fructe, fructe de padure și legume au un conținut scăzut de calorii, bogate în fibre și conțin o mulțime de vitamine și minerale.
Produse alimentare cu densitate mare de energie
Alimentele bogate în energie includ dulciuri, mâncăruri prăjite, cartofi prăjiți, paste, legume amidon, sosuri groase, brânză, nuci și semințe. Nu toate alimentele cu densitate energetică sunt rău pentru dvs., dar trebuie să urmăriți dimensiunea porțiunii când le mâncați.
Unele alimente, cum ar fi supele și băuturile, pot avea densitate energetică ridicată sau scăzută.
Sucurile pe bază de supă cu legume au în mod obișnuit o densitate scăzută de energie, în timp ce supele cremă sunt dense de energie. Laptele non-gras este mai puțin dens cu energie decât laptele obișnuit, iar sifonul dietetic este mai puțin dens decât o băutură răcoritoare .
Densitatea și gestionarea greutății energiei
Gestionarea greutății este, în cele din urmă, pentru a urmări cât de multe calorii luați în comparație cu câte calorii ardeți. Când vă ocupați de alimentele cu densitate redusă de energie, vă veți simți mulțumit în timp ce consumați mai puține calorii. Planificați-vă toate mesele astfel încât acestea să includă alimente cu o densitate scăzută a energiei, care sunt, de asemenea, bogate în nutrienți.
Desigur, contrariul este adevărat. Dacă mâncați în cea mai mare parte alimente bogate în energie, veți avea nevoie de un volum mai mare de alimente pentru a vă umple, iar în consecință, veți consuma mai multe calorii. Nu este bine dacă doriți să scăpați în greutate, dar poate fi util dacă încercați să câștigați în greutate. Dacă aceasta este situația dvs., asigurați-vă că alegeți alimente bogate în energie, care sunt hrănitoare precum avocado, nuci și semințe, mai degrabă decât alimente bogate în alimente bogate în alimente bogate în calorii.
Sfaturi pentru a vă urmări greutatea
Începeți o masă cu o salată de grădină simplă sau un castron de supă clară. Acest lucru vă va umple burtica înainte de a vă sapă în ceva mai dens de energie, cum ar fi pastele, pizza sau alte intrări cu calorii înalte.
Lasati prajiturile de salate grele si evitati supele cremoase care sunt mai mari in calorii.
Alege fructe de padure proaspete pentru desert. Boabe și dulci și delicioase, astfel încât nu există nici un motiv pentru a termina o masă, cu un desert de calorii de mare. Dar, dacă doriți cu adevărat o înghețată sau un cheesecake, măsurați cu atenție și mâncați doar o singură porție (uitați-vă la mărimea de servire de pe ambalaj) pentru a menține aportul de calorii sub control.
Încărcați plăcuța cu mai multe legume. Cel puțin jumătate din plăcuța dvs. trebuie acoperită cu fructe și legume cu conținut scăzut de calorii. Lăsați un sfert din farfuria pentru sursa de proteine, iar restul de trimestru poate conține o porție de alimente amidonice cum ar fi pastele, cartofii sau orezul.
Bea multa apa. Apa are zero calorii și vă poate ajuta să vă luați la masă până la următoarea dvs. masă sau cel puțin până când veți găsi o gustare cu densitate redusă de energie.
Serviți mai multe fructe și legume copiilor dvs. Copiii care mănâncă mai multe fructe și legume tind să mănânce mai puține alimente bogate în energie. Dacă aveți un copil care este un mâncător pretențios, continuați să serviți legumele; mai devreme sau mai târziu, va găsi ceva ce îi place.
> Sursa:
> Centre de control și prevenire a bolilor. " Alimente cu densitate redusă de energie și gestionarea greutății: reducerea caloriilor în timp ce controlați foametea ".