Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 248
Grăsime - 16g
Carbohidrați - 7g
Proteină - 20g
Timp total 50 min
Pregătiți 30 de minute , gatiți 20 de minute
Porții 7
Cine nu iubește o plăcintă de oală într-o noapte rece a iernii? O cusătură de umplutură cremoasă, plină de pui și legume, care bubblează sub o crustă de aur. Această plăcintă este considerată "stil Vermont", deoarece este făcută cu biscuiți pe partea superioară, în loc de o plăcintă sau o coajă de patiserie. Biscuiții de prăjit de mâncare de migdale fac această rețetă fără gluten și adaugă o doză frumoasă de proteine și nutriție în vas. Făina fără gluten sau alt agent de îngroșare poate fi, de asemenea, utilizată pentru a îngroșa sosul, dar acest lucru depinde în întregime de dumneavoastră.
ingrediente
- 1/4 cană unt unsal sau ulei de măsline
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 1/2 ceasca verde sau rosii arse
- 1/2 linguriță piper negru
- 2 linguri făină fără gluten (opțional)
- 2/3 ceasca de lapte de soia neindulcita sau alt lapte neindulcit
- 1/3 ceasca de crema grea
- 1 cană supă de pui
- 3 cesti de pui gătit, cubați
- Pungă verde congelată de 16 uncii
- 1 rețetă
- gluten fără biscuiți
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 400F.
- Se topește untul în cratiță mare la foc mediu. Gatiti ceapa in unt pana cand incepe sa se inmoaie.
- Adăugați piper argintiu și piper negru și lăsați-l să gătească timp de 1 minut. Adăugați făina fără gluten aici dacă utilizați; lăsați-l să gătească timp de 1 minut.
- Adăugați laptele, smântâna și bulionul. Dacă utilizați gumă de guar sau xantan sau alt produs de specialitate, adăugați-o aici. Adăugați puiul și apoi fasolea verde. Unele apă va ieși din fasole în timpul gătitului, astfel încât sosul ar trebui să fie puțin pe partea groasă în acest moment. Se condimentează cu sare. În timp ce amestecul se încălzește, faceți aluatul de biscuiți.
- Când se face aluatul de biscuiți și se amestecă amestecul de plăcintă cu ghiveci, se toarnă plăcuța de umplutură într-un vas de caserol de 2 cvarte.
- Puneți linguri de aluat de biscuiți pe partea de sus, lăsând loc pentru expansiune. (Dacă aveți aluat suplimentar, puteți lăsa linguri pe o bucată de folie de aluminiu pentru a găti alături de placinta.)
- Coaceți aproximativ 10 minute până când biscuiții sunt maro aurii.
Ingredientele de înlocuire și sfaturi de gătit
Folosirea unui agent de îngroșare în acest fel de mâncare este opțională și există multe opțiuni de ingrediente când vine vorba de îngroșarea unui sos. Dacă nu utilizați făină fără gluten, puteți merge pentru mai multe produse de specialitate, cum ar fi făină de fasole sau făină de orez, împreună cu gumă de guar sau Carb Counters ThickItUp.
Indiferent dacă folosiți lapte, smântână sau lapte de soia sau migdale neindulcite, depinde de dvs. și de dieta specifică la care vă aflați. Pentru cele mai putine carbohidrati , combinati laptele de soia (sau migdale) neindulcit cu crema pentru bogatie.
Pentru o aromă mai "pui de găină", în loc de supă de pui puteți folosi o bază mai bună decât supa Bouillion; faceți dublul concentrației pe care o cere pachetul și nu adăugați sare la umplutură.
Și nu ezitați să swap curcan pentru pui, dacă aveți ceva rămas în frigider. Și dacă nu vă pasă de fasole verde în plăcintă oală încercați morcovi și mazăre.