Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 221
Grăsime - 11g
Carbohidrați - 25g
Proteină - 8g
Durata totală 25 min
Pregătiți 5 minute , gatiți 20 de minute
Porții 2 (câte 1 picătură fiecare)
În timp ce această rețetă pizza pizza nu este pizza ta tradițională felie, ea are unele din aceleași componente și face pentru o masă adecvată pentru pierderea în greutate. Urmează a face și nu dont de a comanda o pizza sănătoasă , dar vă faceți propriile dvs.! Cel mai important, este completat cu legume care adauga aroma si fac fiecare umplere muscata fara a adauga prea multe calorii. Și, deși fiecare mușcătură este mai sănătoasă, nu lipsesc brânza clasică de mozzarella pe care o iubim cu toții la pizza.
ingrediente
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi mare, tocată mărunt
- 1 linguriță de busuioc uscat
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1/4 ceapă roșie mică, tăiată în jumătăți de inele
- 1/4 vinete mici, tăiate în dreptunghiuri
- 1/2 ardei mic, tăiat în benzi
- 1/4 linguriță sare kosher
- 1 pâine medie de grâu pita, împărțită în runde
- 4 linguri sos de marinara simpla
- 8 roșii de cireșe tăiate în jumătăți
- 1/4 ceasca de brânză de mozzarella parțial degresată
preparare
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie de gratar mediu la foc mediu. Adăugați fulgi de usturoi, busuioc și piper roșu, gătiți până când usturoiul este doar puțin auriu.
- Adăugați ceapa, vinetele și piperul, asigurându-vă că acoperiti toate bucățile cu amestecul de usturoi. Grătinați până când vedeți semnele de grătar, apoi răsuciți-o și lăsați-o să se răcească.
- Preîncălziți cuptorul la 350F și aranjați rondele pita pe o foaie de copt.
- Răspândiți jumătate din sosul de marinare pe fiecare jumătate. Aranjați vinetele la grătar, ceapa și jumătățile de roșii pe pita. Se rotește fiecare rundă cu jumătate din brânză.
- Coaceți timp de 8 până la 10 minute, până când brânza se topește complet. Scoateți din cuptor, lăsați ușor să se răcească și bucurați-vă.
Ingrediente variații și substituții
Utilizați orice ardei gras pe care îl aveți la îndemână. Puteți folosi, de asemenea, o roșiță medie tăiată în loc de roșii de cireșe.
Cele mai multe dintre legume sunt gătite înainte de timp pentru a economisi timp de gătire în cuptor. Pentru o pizza chiar mai rapidă, folosiți legume prăjite rămasite . Poate că nu sunt vinete, ceapă și ardei grași, dar probabil vor gusta mult și vor oferi beneficii similare.
Sfaturi pentru gătit și servire
Păstrați intactul pielii de vinete. Dacă îl coaceți, veți pierde unii dintre antioxidanții puternici și fibrele găsite în coaja purpurie închisă.
Utilizați o tigaie obișnuită dacă nu aveți tigaie.