Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 239
Grăsime - 11g
Carbohidrați - 28g
Proteină - 8g
Timp total 15 min
Pregătiți 10 minute , gatiți 5 minute
Porții 2 (câte 1 înfășurare)
Dacă sunteți obișnuiți să consumați un sandwich pentru prânz, este posibil să primiți exces de sodiu într-o singură masă fără să o cunoașteți. Painea prajita si carnea delicata sunt unii dintre cei mai mari vinovati cand vine vorba de sodiu ascuns . Adăugați brânză, condimente sărate și o parte a chipsurilor și ați primit cu siguranță o valoare de sodiu în fiecare zi înainte de prânz. Cu toate acestea, vă puteți bucura de un prânz ușor și ușor. Trebuie să ai grijă de modul în care faci asta.
Folosind o tortilla de cereale integrale sau o învelitoare în loc de două felii de pâine este o modalitate de a reduce cantitatea de sodiu. Adăugarea de tone de legume proaspete și îndepărtarea carnii cu carne de vită cu conținut de sodiu este o altă modalitate excelentă de a vă face prânzul mai sănătos în inimă și cu atenție la tensiunea arterială. Proteinele pe bază de plante din năut cu hummus vă asigură că veți fi încă umplut fără carne. În cele din urmă, urmăriți cantitățile de topine pe bază de sărat pe care le utilizați, cum ar fi sosuri sau tărâțe, măsline și brânză. Unele dintre aceste topping-uri au un drum lung, astfel încât să obțineți în continuare aroma fără prea mult sodiu în plus.
ingrediente
- 1/2 linguriță ulei de măsline
- Ceapă roșie de 1 inch
- 1/2 ardei roșu mediu
- 1/2 zucchini mici
- 2 ambalaje întregi sau tortilla
- 1/4 cana hummus
- 1/2 cană de spanac pentru copii
- 2 linguri de brânză feta, se sfărâmă
- 1 lingurita de oregano uscat
- 1 lingură de măsline negre feliate
preparare
- Într-o tigaie mică, uleiul de căldură se încălzește la temperaturi joase. Se toarna fin ceapa rosie, ardeiul gras si dovleceii. Se adaugă la tigaie și se amestecă, amestecând, până la moale, aproximativ 5 minute.
- Într-o tigaie separată, căldura se înfășoară.
- Răspândiți jumătate din hummus în mijlocul fiecărei folii. Împărțiți spanacul între împachetări, apoi vârful cu legume rățuite. Se presara cu feta, oregano și măsline.
- Pliați margini peste să se rostogolească și tăiați în jumătate în cruce.
Ingrediente variații și substituții
Adăugați orice fel de legume pe care doriți să le înfășurați, cum ar fi ciupercile sau vânătaiele savurate sau castraveții proaspeți și roșiile.
Nu ai nici un hummus pe mana? Scurgeți și clătiți ușor peste 1/4 cană de năuturi conservate, apoi le ardeți cu 1/2 linguriță de praf de usturoi și suc de lămâie fiecare pentru a face o raspandire de năut. Alternativ, puteți obține creativitatea și puteți face un lot de hummus roșu cu piper roșu prăjit sau hummus roșu de sfeclă roșie vibrantă .
Aveți nevoie de mai multe proteine? Adăugați niște pui la gratar sau prăjit la această învelitoare.
Sfaturi pentru gătit și servire
Serviți cu o parte a fructelor pentru un prânz echilibrat.