Lasagna fără sos de tomate

Repere nutriționale (pe fiecare servire)

Calorii - 314

Grăsime - 10g

Carbohidrați - 32g

Proteină - 22g

Timp total 60 min
Prep 25 min , Gatiti 35 min
Porții 10

Îți place lasagna, dar produsele pe bază de roșii îți declanșează arsurile la stomac? Acum vă puteți bucura de acest clasic italian - cu un pic de răsucire - cu această rețetă de lasagna cu sos de roșii, cu conținut scăzut de grăsimi . Această rețetă se axează pe carnea de vită, carnea de vită, brânza de mozzarella cu conținut scăzut de grăsime și un sos Alfredo cu conținut scăzut de grăsimi, cremos, în locul unui sos tradițional de paste roșii. Acest lucru face ca o lasagna ușor diferită, dar delicioasă, pe care toată familia să o ceară.

Ca un bonus suplimentar, această rețetă are un conținut scăzut de grăsime - carnea de vită macră, brânza cremoasă cu conținut scăzut de grăsimi, laptele degresat și brânza de mozzarella fac o cremă cremoasă și sănătoasă, dar mai sănătoasă.

ingrediente

• Pentru paste și carne de vită:
• Fidea lasagna la 12 oz
• Sare
• 12 uncii de carne de vită foarte moale (carne de vită rotundă sau de sol)
• Nonstick spray de gătit
• 1/2 ceașcă de bulgăre de vită cu conținut scăzut de sodiu
• Sos Alfredo cu grăsimi slabe:
• 1/4 cana brânză cremă slabă
• 1 1/4 căni lapte degresat sau lapte 1%, divizat
• 1 făină de unică folosință
• 2 linguri unt sau margarină
• 1/2 ceașcă de brânză de parmezan de bună calitate
• Sare și piper proaspăt gustat
• Pentru asamblare:
• 1 1/2 cani de brânză de mozzarella răzuită

preparare

Faceți pastele și carnea de vită

1. Se încălzește cuptorul la 375 F. Puneți o oală mare de apă sărată pentru a fierbe și gătiți fidea lasagna până la doar licitație. Scurgeți bine.
2. În timp ce fidea se gătește, acoperiți o tigaie de prăjit fără gât cu spray de gătit cu nonstick și carne de vită brună. Se toarna grasimea.
3. Într-un castron mare, adăugați carnea de vită și carne de vită. Aruncați împreună.

Asociați sosul Alfredo cu grăsime scăzută

1. Într-un mic bol de amestecare, combinati brânza topita, lapte de 1/4 cana si faina. Bateți până se amestecă bine. Se toarnă încet restul de 1 cană de lapte degresat și bate până se netezeste.

1. Se topește untul într-o cratiță mare, neagră, la foc mediu. Adăugați amestecul de brânză și continuați să încălziți, amestecând constant, până când sosul sa îngroșit, aproximativ 4 minute.
2. Se amestecă brânza Parmesan, adăugând sare și piper la gust.

Asamblați Lasagna

1. Răspândiți 1 cană de sos Alfredo cu conținut scăzut de grăsime pe fundul unei tăvi de copt de 13 x 9 inci. Adăugați 3 fâșii de fidea lasagna și împrăștiați jumătate din amestecul de carne de vită pe partea de sus.
2. Așezați încă 3 fâșii de fidea lasagna. Răspândiți restul de carne de vită pe partea superioară și așezați restul de 3 fâșii de fidea lasagna.
3. Răspândiți-vă foarte sus cu restul de 1 cană de sos Alfredo cu conținut scăzut de grăsimi. Se presară cu brânză de mozzarella și se coace timp de 25 până la 35 de minute, până la sticlă și auriu.