Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 220
Grăsime - 5g
Carbohidrați - 12g
Proteină - 30g
Timp total 40 min
Pregătiți 20 de minute , gatiți 20 de minute
Serviri 4 (câte 5 nuggeturi fiecare)
Luați o bucățică din aceste nuggeturi de pui de pui, mai sărate și mai sărate. Pieptul de pui alabit este acoperit cu pâine și cu conopidă ricinată , un swap inteligent care reduce numărul de carbohidrați. Coacerea acestui deget de mâncare în loc de prăjire ușoară ușurează încărcarea grăsimilor - fiecare nugget copt inele la aproximativ un gram de grăsime totală, comparativ cu aproximativ 4 grame pe un nugget prăjit. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi este foarte utilă în reducerea simptomelor arsurilor la stomac. Umflați fiecare nugget în ketchup de sfeclă sau doar un pic de guac pentru a reflecta experiența clasică de a mânca într-un mod prietenos cu arsuri la stomac.
ingrediente
- 1 piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în dreptunghiuri de 1x2 inch
- 1 ou mare
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/2 linguriță sare kosher
- 1/2 ceasca de pesmet simplu
- 1 1/4 căni conopidă ricinată
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 350F. Conectați o tavă mare de copt și lăsați-o la o parte, până când este gata de utilizare.
- Într-o placă mică superficială, combinați ouă, praf de usturoi și sare. Bate bine să se combine.
- Într-o placă separată, combinați pesmetul și conopida.
- Îndepărtați bucățile de pui în amestecul de ouă. Lăsați excesul să se scurgă înainte de a se acoperi cu amestecul de paine și conopidă (puteți să-l lăsați să-l ajute să se lipească dacă este necesar). Aranjați piesele acoperite pe foaia de coacere pregătită.
- Coaceți timp de 20 de minute, întorcându-vă o dată la jumătatea drumului.
Ingrediente variații și substituții
Dacă preferați un nugget mai condimentat, schimbați în pescuitul condimentat pentru câmpie.
Aveți două opțiuni atunci când vine vorba de conopida ricinată: cumpărați-o pre-riced din secțiunea de produse pentru a economisi timp (este disponibilă în majoritatea supermarketurilor) sau faceți-vă propria plasând în jur de o jumătate de cap de dimineață de floare de conopida într- pulsând de câteva ori. Nu este nevoie să adăugați ulei sau să-i condimentezi.
Sfaturi pentru gătit și servire
Mărimea fiecărui nugget nu trebuie să fie perfect de tăiere 1x2-inch dreptunghiuri este o orientare generală, astfel încât nu este nevoie să rupă bandă de măsurare. În plus, nuggeturile neuniforme fac pentru un sentiment mai homemade. Doar trageți pentru 20 de nuggeturi din carnea de piept de pui pentru a păstra echilibrul porțiilor (și a statisticilor nutriționale).
Asigurați-vă că practicați o siguranță adecvată a alimentelor atunci când preparați carne crudă sau păsări de curte Păstrați o placă de tăiere desemnată pentru articolele neprelucrate pentru a reduce riscul de contaminare încrucișată cu produse.
Rețineți că puiul trebuie gătit la o temperatură internă de 165F. Păstrați un termometru la îndemână pentru momentele în care nu sunteți sigur dacă puiul dvs. este gătit. Iată un memento specific acestei rețete: aruncați orice rest de ouă și amestec de pesmet. Au rămășițe de pui brut în care te-ai scufundat, deci nu vrei să le reutiliști.
Serviți nuggeturile chiar pe foaia de copt pentru o curățare mai ușoară, alături de cartofi prăjiți , ketchup de sfeclă (pregătită prin amestecarea sfeclei gătite cu o oțet de oțet, zahăr și sare) sau puțină guac. Ele guste cel mai bine ușor răcit după ce au fost scoase din cuptor, dar le puteți îngheța și reîncălzi pentru a vă bucura mai târziu.