Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 179
Grăsime - 13g
Carbohidrați - 14g
Proteină - 6g
Durata totală 25 min
Pregătiți 5 minute , gatiți 20 de minute
Serviri 8 (câte 1/4 cană)
Bucurați-vă de aromele plăcilor preferate de pui de dovleac în formă de amestec. Trail mix poate fi ambalat cu zahăr, dar această rețetă se bazează pe condimente bogate în antioxidanți pentru a oferi aromă, astfel încât este nevoie de îndulcitor mai puțin.
Migdalele și pepita (semințe de dovleac) aduc grăsimi și proteine sănătoase împotriva inflamației, în timp ce cerealele integrale oferă carbohidrați bogați în fibre , o combinație care vă menține nivelul de energie stabil și foame la loc.
ingrediente
- 1 cană de migdale crude
- 1/2 linguriță condiment plăcintă de dovleac
- 1/4 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță sare kosher
- 1 linguriță de sirop de arțar
- 1/2 cești afine uscate
- 1/4 cup pepitas
- 1/2 ceasca de cereale integrale cereale nesaturate, cum ar fi fulgii de tărâțe sau grâu mărunțit
preparare
1. Preîncălziți cuptorul la 325F.
2. Într-un castron mic, aruncați migdale cu mirodenii, scorțișoară și sare.
3. Se rumegă siropul de arțar peste piulițe și se aruncă să se acopere, astfel încât condimentele se lipesc de nuci.
4. Coaceți nuielele într-un singur strat pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament sau folie de aluminiu timp de aproximativ 15 minute sau până când este parfumată.
5. Adăugați pepita la tavă cu 5 minute înainte de sfârșitul timpului de coacere, pentru a paine ușor.
6. Aruncați migdalele și pepita cu cranberries uscat și cereale.
Ingrediente variații și substituții
Atâta timp cât înlocuiți alimentele din aceleași grupe (adică o porțiune egală de nuci în loc de migdale sau o porție egală de caise uscate în locul cranberries uscate) în cantități egale, combinațiile amestecului de urme sunt nesfârșite, iar alimentația de bază (proteine, carbohidrați și grăsimi) va rămâne adecvat.
De exemplu, rotiți scorțișoară cu ghimbir pentru a prepara un amestec de ghimbir. Schimbați semințele de floarea-soarelui pentru pepitas pentru a schimba aroma / textura. Încercați stafidele sau caisele uscate în loc de merișor. Schimbați năuturile prăjite pentru cerealele integrale pentru a stimula proteinele.
Sfaturi pentru gătit și servire
Lăsați-l să se răcească complet înainte de depozitare sau amestecul poate deveni ciudat. Urmăriți amestecul cu atenție atunci când coaceți, deoarece poate merge de la perfect la ars într-o chestiune de minute!
Pentru a păstra porțiunile sub control, traseul porții se amestecă în recipiente sau în geantă cu zip-top pentru a se apuca pe drum.
Acest lucru face o gustare mare pentru a păstra în mașină, geantă de mână sau în biroul dvs. la locul de muncă, astfel că sunteți întotdeauna înarmați cu un combustibil sănătos, bogat în antioxidanți și nu lăsați niciodată să privească în mașina de distribuție.