Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 334
Grăsime - 17g
Carbohidrați - 11g
Proteină - 1 g
Timp total 2 min
Pregătiți 2 minute , gatiți 0 minute
Porții 1
Albii ruși sunt cocktail-uri cu trei ingrediente: vodca, Kahlua sau alte lichioruri de cafea și cremă. Din perspectiva zahărului, singura problemă reală este lichiorul de cafea. Un jigger (1 1/2 uncie) de lichior de cafea poate conține aproape același zahăr ca un pahar de 8 ore de băutură de cola .
Vestea bună este că puteți să vă creați propriul lichior de cafea cu îndulcitor natural. Deși puteți să o utilizați imediat, este recomandat să lăsați amestecul să stea pentru o perioadă lungă de timp, aproximativ o lună, astfel încât ați putea dori să faceți un lot de acest lucru înainte de timp. Luați notă că este important să faceți cafeaua foarte, foarte puternică pentru Kahlua de casă și că veți folosi doar 3 linguri pentru fiecare băutură individuală.
ingrediente
- 1 cană de cafea (foarte puternică, poate fi decaf; 3/4 cană de cafea la 1 1/2 cești de apă)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/4 cană de nectar de agave
- 1/4 cană de sirop de arțar
- 1 ceașcă de vodcă
- 1 jigger (1 1/2 oz sau 3 linguri) de vodca
- 3 linguri de cremă grosieră (sau vezi variațiile de proporții de mai jos)
preparare
Faceți lichiorul de cafea:
- Combinați cafeaua, vanilia, agave și siropul de arțar și amestecați.
- Se adaugă ceașca de vodcă și se amestecă din nou.
- Gustați pentru a vedea dacă este vorba de preferințele dvs. sau dacă aveți nevoie să echilibrați aromele mai mult. Țineți minte, totuși, că aromele se vor amesteca mai mult pe măsură ce se află amestecul.
- Așezați-l într-un borcan sau sticlă de sticlă și lăsați-l să stea timp de câteva săptămâni (4 săptămâni sunt ideale).
Fă-i pe rușii albi:
- Se toarnă jiggerul de vodcă într-un pahar și se adaugă crema și 3 linguri de lichior de cafea de casă.
- Se amestecă și se adaugă gheață.
Ingredientele de înlocuire și sfaturi
Această rețetă utilizează părți egale de vodcă, cremă și lichior de cafea, dar puteți crește vodca la 2 părți, păstrând o parte din fiecare din celelalte 2 ingrediente. De asemenea, dacă doriți un cocktail care este mai puțin bogat, înlocuiți apă cu jumătate din cremă. Și dacă elimini crema, rămâi cu un cocktail negru rusesc - și mai puține calorii! Pentru un mic răsucire, încercați un rom alb pentru vodcă - este delicios.
Dacă v-ați bucurat de acest cocktail și ați dori să adăugați alte versiuni fără zahăr la meniul dvs. de băutură, învățați cum să faceți cocktailuri mai sănătoase - ce ingrediente comune de cocktail sunt alegeri bune și ce puteți înlocui pentru ingrediente mai dulci, idei pentru băuturi alcoolice sănătoase. De asemenea, aflați ce este bine să beți atunci când urmăriți aportul de carbohidrați.