Slow Găsește-ți drumul spre un corp de mână
Te-ai gândit să folosești o cuvă pentru a începe să mănânci mai curată și ca parte a programului tău de fitness? Acestea sunt, de asemenea, cunoscute sub denumirea de mașini de gătit lent și s-au resurfacat ca tendință actuală pentru o responsabilitate nutrițională sănătoasă. Mulți indivizi activi și sportivi folosesc oale pentru a menține stilul de viață potrivit.
Crock-oale au fost inițial concepute pentru a economisi timp și au o masă fierbinte gata să mănânce după ce au lucrat ore îndelungate. Timpul de economisire este încă unul dintre numeroasele avantaje ale utilizării unei oale, dar alte beneficii pentru sănătate includ:
- Consumând alimente întregi care sunt mai nutritive.
- Elimină tentația de a comanda mâncare rapidă.
- Mancarea la domiciliu este mai sanatoasa decat mesele restaurantului.
- Tu controlezi ceea ce mănânci.
- Vă ține la curent cu o dietă sănătoasă.
- Preparare simplă, cu un pas.
Cel mai bun vas de croitorie
Cel mai bun crock-oală va fi unul pe care îl simțiți confortabil. Acestea vin într-o varietate de forme și mărimi care se potrivesc nevoilor dvs. personale. Sistemele de gătit lent permit pregătirea ușoară a mesei și simplifică pregătirea pentru o săptămână ocupată, în care gătitul zilnic poate fi dificil.
Selectarea unui vas mare cu un cronometru este cea mai bună metodă de a găti mai multe mese într-un singur vas în timp ce dormi sau nu mai faci alte lucruri. Este într-adevăr nevoie de stres din gătit sănătoase, o plângere comună cu mulți care încearcă să se potrivească și se luptă cu alimentația. Cele mai multe setări ale aragazului lent respectă următoarele reguli:
- Setare scăzută - mâncarea este gata în 6 până la 10 ore.
- Setare înaltă - mâncarea este gata în 4 până la 6 ore.
- Setare variabilă - mâncarea se gătește la înălțime pentru câteva ore și se coboară în jos până la setare scăzută.
Deoarece ghivecele vin în diferite dimensiuni, variind de la 1 la 7 litri, mulți indivizi optează pentru a cumpăra mai mult de unul. Acest lucru este util atunci când pregătiți alimente sănătoase, cum ar fi oțel tăiat ovaz și piept de pui pe zi pregătirea de masă .
Sfaturi pentru gătit
Crock-pots pot fi folosite pe tot parcursul anului pentru a vă menține pe drumul cel bun cu o alimentație sănătoasă. Pregătirea într-o singură etapă vă permite să puneți orice fel de carne slabă, legume și condimente în aragazul tău încet înainte de culcare sau să lucrezi cu mâncarea pregătită dimineața sau când te întorci acasă.
Adulții activi și sportivii sunt cunoscuți că încet-pregătesc pregătirea de masă săptămânal. Selectarea unei zile în weekend sau într-o altă zi liberă vă permite să vă bucurați mult și să vă bucurați de mese. Se recomandă să cumpărați mai multe containere etanșe, ușor portabile, într-un răcitor, pentru a vă distribui creațiile crocpot. Resturile lentă din bucătărie vor deveni un frigider plin de apucă și vor lua masa pentru o săptămână. Acest lucru vă va ține la curent cu alimentația sănătoasă și atingerea obiectivelor de fitness.
Următoarele rețete de crock-pot vă vor ajuta să începeți:
Crock-Pot Piept de pui
Brânzeturile sunt o mare sursă de proteine și leagăn lent pentru a oferi o perfecțiune delicată în ghiveci. Cât de mult carnea de pui, carnea de vită roșie slabă sau carnea de porc fierbată lent depinde dacă gătiți pentru o persoană sau o familie. Sportivii și culturarii utilizează resturile pentru o varietate de mese de pui pe parcursul săptămânii. Cele mai populare mese se numără puiul cuplat cu orez brun sau ½ cartof dulce și partea verde de legume.
Orice carne slabă poate fi gătită în ghiveci pentru aceeași perioadă de timp. Următoarea rețetă de pui de găină este una dintre cele mai populare mese încet-gătite pentru sportivi:
- Adăugați 6 până la 12 sânii întregi de pui dezosat și fără piele în ghiveci.
- Tăiați legumele proaspete pe care le doriți și aruncați-le în (înghețate este în regulă).
- Adăugați o cantitate mică de pui, legume sau supă de vită (de asemenea, salsa).
- Presărați ierburile preferate pe tot cuprinsul mâncării (mergerea picantă va stimula metabolismul).
- Întoarceți crock-potul la o temperatură scăzută și gătiți timp de 7 până la 8 ore (timerul se schimbă la cald după finalizarea perioadei de preparare).
Majoritatea sportivilor preferă să gătească carne slabă cum ar fi carnea de pui și pește, dar uneori se va răsfăța cu bucăți mai slabe de carne roșie. Dacă încercați să mâncați mai curată , următoarele defalcări de carne și păsări de curte vor fi de ajutor:
- Piept de pui (dezosat / fără piele) - 3oz. servind, 102 calorii, 2g grasimi, 19g proteine
- Turcia de sân (fără oase / fără piele) - 3oz. servind, 125 de calorii, 2g de grasime, 26g de proteine
- Carne de vită - 5oz. servire, 290 de calorii, 20g de grasime, 25g de proteine
- Tri-tip roast - 3oz. servind, 158 calorii, 7g grasimi, 23g proteine
- Friptura de porc - 4oz. servind, 150 de calorii, 6g grasimi, 23g proteine
Orez Brown Brânză răcită (niciodată uscat)
Orezul brun este un carbohidrat complex și o excelentă sursă de fibre și substanțe nutritive esențiale. Este ușor să pregătiți și să adăugați legume, deoarece orezul nu se usucă niciodată. Folosind un aragaz rotund de 4 centimetri, setat la înalțime, va avea următoarea rețetă de orez pregătită în aproximativ 3 până la 5 ore:
- Măsurați 2 cupe de orez brun organic și adăugați-o în ghiveci.
- Adăugați 5 cupe de apă.
- Adăugați o tomată de ciocolată de 14,5 oz care nu poate fi dăunătoare.
- Adăugați 4 coaste țelină organic tăiată.
- Se taie și se adaugă o jumătate de ceapă mare.
- Spice-l prin stropirea sosului fierbinte de chili peste tot în sus înainte de amestecare.
- Adăugați ierburile preferate (2 lingurițe amestec de plante fără sare, ½ până la 1 lingură de chimen, ½ linguriță de boia)
- Se amestecă și se fierbe la vârf timp de 2 ore. Se amestecă din nou și verifică să vezi cum se face orezul. Se va face atunci când lichidul este absorbit, dar fără ca orezul să fie muschi. (aproximativ 3-5 ore)
Bucurați-vă de fierbinte de la crock-oală și împărțiți resturile ca parte a dvs. apuca și merge mese săptămânale.
Ovaz tăiat din oțel
Ovazul tăiat din oțel este uimitor când este gătit în ghiveci. Acestea sunt o sursă excelentă de fibre și, de asemenea, considerate o suplimire antioxidantă sănătoasă în inimă. Încărcați vasul înainte de a vă culca și treziți-vă la o masă bogată în nutrienți . Următoarea rețetă este o modalitate excelentă de a vă alimenta corpul pentru o zi și de a vă începe metabolismul:
- Adăugați 1 până la 2 cani de oțet tăiat din oțel în vasul de croc (1 cești de ovaz necesită 3 căni de apă).
- Se adaugă apă în funcție de măsurarea oțetului tăiat din oțel.
- Opțiunile de adăugare includ: - nuci tăiate, linguriță de lămâie, 1 scorțișoară de scorțișoară, 3 scorțișoare de scorțișoară sau măr tăiat împreună cu pielea (alegeți add-on-urile preferate).
- Setați cronometrul la un nivel scăzut și gătiți timp de 6 până la 7 ore.
Împărțiți resturile în porțiuni pentru restul săptămânii.
Un cuvânt din
Gătirea lentă este o modalitate amuzantă, simplă și minunată de a vă ajuta să adoptați o mâncare mai sănătoasă, o parte importantă a atingerii obiectivelor dvs. de fitness. Este într-adevăr o tendință care nu a ieșit niciodată din stil și sportivii au folosit pentru a-și menține aptitudinile. Vă puteți bucura de aceleași beneficii de sănătate din alimentele nutritive prin implementarea acestei metode de gătit și vă puteți deplasa la un instalator.
> Surse:
Reicks M și colab. Impactul intervențiilor de gătit și de preparare a alimentelor la domiciliu în rândul adulților: rezultate și implicații pentru programele viitoare. Jurnalul de educație și comportament nutrițional . 2014
> Smith LP și colab. Tendințe în pregătirea și consumul de alimente la domiciliu în SUA: analiza studiilor naționale privind alimentația și studiile privind utilizarea timpului între anii 1965-1966 și 2007-2008. Nutrition Journal . 2013
> Wolfson, J., & Bleich, S. Se gătește acasă asociată cu o calitate mai bună a dietei sau o intenție de pierdere în greutate? Sănătate publică . 2015