5 idei care vă pot ajuta să faceți față
Pentru mulți dintre cei care suferă de boala celiacă sau de sensibilitatea glutenului non-celiac, sărbătorile reprezintă un pic de tortură - ne confruntăm cu apariții nesfârșite de produse de excepție și nu ne putem bucura de niciunul dintre ele. În același timp, avem prieteni și rude bine-intenționate, dar fără cusur, care încearcă să ne ademenească în încercarea de a face niște tiduri care aproape sigur nu sunt sigure.
Voi recunoaște că au fost momente în care am evitat să socializez în vacanță, mai ales cu prietenii și rudele pe care nu le văd foarte des. Mulți dintre ei nu înțeleg cât de atent trebuie să fiu (în unele cazuri, este evident că ei cred că sunt ridicol de prea precaut sau, mai rău, un pic nebun). Mai puține părea să "primească" cum ați exclus să vă simțiți când nu puteți mânca niciun fel de mâncare care este servită.
Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor nu este necesar să săriți partidele și alte evenimente sociale. Va fi nevoie să vă obișnuiți, dar vă puteți reorienta mentalitatea emoțională, astfel încât să nu vă concentrați asupra mâncării, doar asupra oamenilor și asupra celebrării.
Cum putem ajunge prin toate acestea?
Iată cinci gânduri și idei care vă pot ajuta să faceți față:
1. Este bine sa te simti trist. Alimentele reprezintă o mare parte din viața majorității oamenilor și joacă un rol și mai mare în concediu. Prin urmare, atunci când vă confruntați cu încă o altă zi de vacanță, fără nimic pe care să-l aveți fără gluten (dar o mulțime de alimente pe care le-ar plăcea cu adevărat dacă nu ar trebui să urmați dieta fără gluten), tristețea este perfect normală emoţie.
Recunoașteți sentimentul, dar nu staționați pe el sau (mai rău încă) vă rog. În schimb, promiteți-vă un tratament sigur cât mai curând posibil și concentrați-vă asupra oamenilor.
2. Nu fi tentat să luați șanse inutile. Înșelăciunea cu privire la dieta fără gluten nu este o opțiune - chiar dacă nu suferiți simptome severe de la ingestia de gluten, tot riscați să dăuneze sănătății dumneavoastră.
Cu toate acestea, este ușor să vă vorbiți despre riscurile pe care nu le-ați lua în mod normal, mai ales dacă beți alcool la petrecere. Nu o faceți - veți regreta mâine. (Dacă faceți o greșeală, aruncați o privire la sfaturile mele pentru a vă recupera de pe urma unei aglomerări accidentale.)
3. Amintiți-vă că prietenii sau rudele voastre sunt nevrednici, nu neputincioși. Este ușor să vă simțiți excluși într-o adunare de sărbători, în care nimeni nu a deranjat să vă ofere ceva pentru voi. Am simțit acest lucru chiar și atunci când i-am spus oamenilor să nu- și facă griji pentru a-mi face ceva - nedrept și irațional, știu, dar e greu să-i agiți emoțiile. Din nou, recunoașteți emoțiile și încercați să le deplasați. Ești acolo să vezi oamenii, să nu mănânci prăjituri de Crăciun.
4. Nu luați judecata și încercați să păstrați liniște despre problemele legate de gluten ale altor persoane. Aceasta este o alta mare pentru mine - ma deranjez cand ma uit la oameni (atat rude cat si prieteni) care se gorbeau pe alimentele de gluten atunci cand este clar ca au probleme de sanatate care indica o posibila problema cu glutenul (sau doar cu alimentele). Este dificil pentru mine să nu spun nimic în aceste circumstanțe - la urma urmei, sunt oameni cărora le pasă. Dar oamenii cativa pentru a fi testati sau pentru a merge fara gluten nu va ajuta - in unele cazuri, chiar spunand ca o data le-ar putea alienii.
Menționez subiectul odată cu fiecare persoană care cred că dieta ar putea ajuta (conștiința mea mă va deranja, altfel), dar apoi încerc să taci din gură.
5. Dacă este posibil, găzduiți întâlnirea de vacanță proprie și asigurați-vă că totul este fără gluten. Acesta este preferatul meu din cele cinci sfaturi pe care le-am schițat în articolul meu despre coping cu dieta fără gluten în timpul sărbătorilor . Nu pot să-i subliniez suficient: este minunat să puteți socializa și să nu vă îngrijorați puțin despre mâncare, pentru că ați făcut totul și este cu siguranță fără gluten. De asemenea, este destul de greu să te simți exclus, deoarece totul la petrecere este sigur pentru tine de a mânca.
E o mulțime de lucruri, dar merită absolut.
Acesta este un proces, nu un eveniment unic. Au fost momente chiar și de curând când m-am întrebat dacă ar trebui să stau acasă, mai degrabă decât să mă confrunt cu o altă întâlnire unde nu pot mânca niciun fel de mâncare. Da, poți să-ți aduci mâncarea (și tu ar trebui) ... dar asta devine vechi.
Cu toate acestea, a meritat efortul în aproape toate cazurile. Sărbătorile au fost perioada preferată a anului, pre-diagnosticare, și este minunat să le bucurăm în timp ce vă simțiți într-adevăr sănătoși. Coaceți-vă niște cookie-uri de Crăciun fără gluten , găsiți niște bastoane de bomboane sau creați o bucată de Hanukah fără gluten ... și bucurați-vă de sezon.