Aceste cookie-uri omite glutenul, dar păstrează spiritul sezonului
Consumul de gluten nu înseamnă că trebuie să renunți la tradiția sărbătorilor de coacere a biscuiților de Crăciun - dacă nu, majoritatea persoanelor cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiac se coace mai des în vacanță decât au făcut odată, din moment ce este greu să găsiți la magazin cumpărate fără gluten tratează creat special pentru sezon.
Din fericire, retetele cu cookie de Craciun excelente fara gluten abunda online. Iată lista celor mai buni dintre cei pe care i-am găsit.
1 - Biscotti de migdale fără gluten
Puteți face atât o versiune de migdale simplu a acestor biscotti, plus una cu chips-uri de ciocolată. Oricum, acestea sunt perfect potrivite pentru dunking în eggog, cafea, sau ciocolată fierbinte fără gluten pe o seară de iarnă. Și cea mai bună parte este că ele conțin doar 73 de calorii fiecare, deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la indulging.
2 - Casa de turtă dulce fără gluten
Sentimentul mai aventuros decât cazurile simple de gătit poate găzdui? Puteți fi gata pentru un proiect de construcție majoră: o casă de turtă dulce fără gluten. Puteți coace unul de la zero folosind o rețetă de gălbenele fără gust, sau utilizați o combinație (una dintre aceste opțiuni utilizează Pamela's Gluten Free Bread Mix ). Puteți, de asemenea, să comandați un kit. Încetați-l cu bomboane fără gluten și puteți avea un câștigător (dacă durează atât de mult!).
3 - Cookie-urile de zahăr fără gluten
Sărbătorile nu ar fi la fel fără cookie-urile de zahăr tăiate în formă de reni, fulgi de zăpadă și Moș Crăciun. Această rețetă de la Betty Crocker (utilizând amestecul de făină fără gluten al acelei mărci) adaptează cu ușurință cookie-urile noastre preferate pentru dieta fără gluten. Pentru decorare, utilizați o combinație de bomboane fără gluten și untură de gluten-free (Let's Do Organic oferă "gluten-free" sprinkelz).
Mai Mult
4 - Cookie-uri de nucă de cranberry fără zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați
Nu știați niciodată că aceste cookie-uri sunt scăzute în carbohidrați și fără zahăr, sunt atât de delicioase. Sunt îndulcuiți cu stevia și folosesc făină de migdale, care pereche frumos cu cranberries. Asigurați-vă că utilizați o pudră de proteine fără gluten cu această rețetă.
5 - Miere de gust de miere fără gluten, Madeleines
Madeleines sunt un tip de fursec francez, și unul pe care mi-a plăcut-o în zilele mele fără gluten. Shauna James Ahern, autorul blogului "Gluten Free Girl" și coautor (împreună cu soțul ei), Gluten Free Girl și Chef , a creat aceste madeleine uimitoare, adaptându-le dintr-o carte de bucate franceză. Cu ghimbir, cuișoare și miere, ar trebui să facă un delicios tratament de vacanță.
Mai Mult
6 - Cookie-urile de ciocolată pentru coapse
Dacă doriți pofta de ciocolată, aceste picături de ciocolată și nucă de cocos sunt simple, deoarece nu aveți nevoie să le coaceți. De asemenea, se umple. Încercați să le pulverizați cu zahăr pudră sau chiar dotați-le cu M & Ms roșii și verzi pentru a le da o senzație de Crăciun.
7 - 12 zile de rețete cookie de Crăciun fără gluten
Peste la blogul fără gluten Ea le-a mâncat tort, Maggie a postat 12 zile de rețete fără gluten Crăciun cookie-uri. Ciocolata de ciocolată cu menta de menta pare a fi cea mai bună pentru mine (deși fisticul biscotti de merișor rulează aproape o secundă). Cititorii au contribuit, de asemenea, la unele rețete, oferind câteva noi opțiuni interesante pentru coacerea de vacanță.
Mai Mult
8 - Baruri de merișor de pene de la cămara lui Elana
Îmi plac afinele și mănânc foarte puține cereale, așa că aceste bomboane fără boabe, agave-îndulcit, trăiesc cu dulceață portocalie, de la un apel cuvenit la mine. În loc de baza de biscuiți pe bază de cereale, barele folosesc un amestec de date și pecan combinate într-un procesor de alimente cu ulei de semințe de struguri și sare de mare.
Mai Mult
9 - Biscuite de unt de arahide cookie-uri
Aceste cookie-uri de unt de arahide nu sunt doar pentru Crăciun, dar familia și prietenii dvs. se vor bucura oricum dacă le includeți pe plăcuța dvs. de vacanță cookie. Asigurați-vă că utilizați un unt de arahide de înaltă calitate, fără gluten , deoarece untul de arahide este literalmente steaua acestui spectacol. Îmi place untul de mere al Justin's (care este certificat fără gluten).
10 - Bare de lămâie fără gluten
Tart baruri de lămâie (care acestea sunt) pot servi ca un contrapunct la cookie-uri de zahăr sau alte delicioase dulciuri pe platou de vacanță cookie de vacanță. Acestea necesită timp pregătitor, deoarece trebuie să coaceți crusta de făină de migdale, să amestecați umplutura și apoi să coaceți din nou barele, dar merită.
11 - Un cuvânt din
Sărbătorile pot fi dureroase emoțional atunci când urmați dieta fără gluten, deoarece nu vă veți putea bucura de majoritatea tratamentelor deservite de alții. Dar având propriile dvs. cookie-uri fără gluten vă poate ajuta, mai ales dacă acestea sunt soiuri care vă place în mod special.
Puteți chiar să aflați că familia și prietenii dvs. se bucură și de ei ... și nici măcar nu trebuie să le spuneți că cookie-urile sunt lipsite de gluten.
> Sursa:
> Fundația pentru bolile celiace. Ce ar trebui să mănânc? Fișa.