Mulți experți în nutriție ar considera că micul dejun este cea mai importantă masă și nimeni nu știe acest lucru mai bine decât irlandezii.
În timp ce micul dejun irlandez include în mod tradițional carne roșii prelucrate, cum ar fi slănină și cârnați, precum și budincă albă sau albă, toate identificate ca fiind produse de cancer de către Organizația Mondială a Sănătății, sugestiile care urmează vă vor permite să vă bucurați unele dintre cele mai bune mâncăruri irlandeze de mic dejun în timp ce stau sănătos.
Următoarele cuprind toate elementele unui mic dejun sănătos care vă va face să vă mențină. Și cel mai bun dintre toate: puteți mânca aceste în fiecare zi.
Ceai de mic dejun din Irlanda
Ceaiul de mic dejun irlandez, care este un amestec de ceai negru, este cunoscut pentru puterea sa și aroma delicioasă de malț, în special având în vedere că de obicei este amestecată din ceaiurile Assam. Asta te va duce într-adevăr pentru a doua zi. Dacă sunteți extrem de sensibil la cofeină, verificați versiunile de cafea irlandeză pentru micul dejun, care oferă în continuare aroma ei minunată, fără a obține o forță cât mai mare.
Bea ceai pentru micul dejun, mai degrabă decât o băutură de cafea de înaltă calorie sau de suc de fructe de înaltă calorie, vă va ajuta, de asemenea, să pierdeți greutatea și să împiedicați în continuare creșterea în greutate. Având în vedere că băuturile îndulcite cu zahăr au fost identificate ca o cauză principală a epidemiei de obezitate , este logic să eliminați complet din dieta dumneavoastră.
Oțel-tăiat oțel irlandez
Ovazul de ovaz irlandez are o textura minunata si o aroma delicioasa complexa, de nuci. O marcă disponibilă pe scară largă în Statele Unite este ovănța de ovăz Irish McCann, care este importată și fabricată din 100% ovaz irlandez de cereale integrale. Căutați eticheta non-OMG și în special versiunea tăiat din oțel, deoarece aceasta tinde să fie cea mai mare din fibrele conservate.
O dietă bogată în fibre, din care făina de ovăz poate fi o parte, a fost legată de un risc mai scăzut de boli cronice cum ar fi diabetul zaharat, obezitatea și bolile cardiace.
fruct
În special, fructele de pădure, care sunt bogate în fibre și antioxidanți, fac o excelentă acoperire a fulgii de ovăz. Căpșuni, afine, zmeură, mure și multe altele - într-adevăr nu puteți greși aici. Felii de banane, de asemenea, gust delicioase cu fulgi de ovăz, în special în combinație cu căpșuni, și sunt o altă sursă sănătoasă de fibre, precum și potasiu , vitamina C și vitamina B-6 .
Studiile au arătat în repetate rânduri că o dietă bogată în fructe și legume integrale are ca rezultat un risc mai scăzut pentru cancer, boli cardiovasculare și diabet. Deci încorporează cel puțin una sau două porții de fructe în masa de mic dejun este esențială.
Ouăle sau fasolea
Fiecare mic dejun ar trebui să conțină o sursă de proteine pentru a vă menține și a gestiona foamea. Ouăle au obținut un rau rău în trecut, dar studiile au arătat că acest lucru nu a fost meritat. Ouăle ca o sursă de colesterol alimentar, de fapt, fac foarte puțin, dacă este cazul, o contribuție la colesterolul seric măsurat (ceea ce este măsurat atunci când aveți un test de laborator făcut pentru a vă verifica nivelul de colesterol).
De exemplu, un studiu a analizat consumul de ouă în aproape 38.000 de bărbați suedezi și aproape 33.000 de femei suedeze și a constatat că consumul de șase sau mai puține ouă pe săptămână nu a fost asociat cu un risc crescut de atac de cord, accident vascular cerebral sau insuficiență cardiacă. Cu toate acestea, la bărbați, mâncarea a mai mult de șase ouă pe săptămână a fost asociată cu un risc mai mare de insuficiență cardiacă.
Așadar, poate doriți să vă limitați la un ou pe zi și să ieșiți din boabe coapte într-o zi (da, irlandezii mănâncă fasole la micul dejun - nu o idee proastă, așa cum veți vedea mai jos). Sau faceți dublu pe ouă și treceți cu fasole sau altă sursă de proteine sănătoase, cum ar fi nuci sau iaurt fără zahăr în alte zile, astfel încât să nu depășiți șase ouă pe săptămână.
Acum, despre fasolea ascuțită ... dacă găsiți un preparat care are un conținut scăzut de sodiu și fără adaos de zahăr, atunci sunteți bine să continuați să vă bucurați de această componentă unică a micului dejun irlandez. Fasolea este o altă sursă sănătoasă de fibre și proteine. Acestea conțin, de asemenea, o serie de substanțe nutritive importante, cum ar fi folatul, manganul, fierul, potasiul și magneziul.
Pâine brună irlandeză
Dacă ați avut deja fulgi de ovăz, s-ar putea să nu doriți sau să aveți nevoie de aceasta, dar știți că pâinea brună irlandeză poate fi o altă sursă delicioasă de fibre de cereale integrale. Pâinea tradițională irlandeză conține doar patru ingrediente: făină, sare de coacere, zară și sare. Fă-ți făina o făină de grâu integral și ai pâine brună de sifon, uneori numită pâine brună.
Luați în considerare un ulei de măsline și / sau ulei de canola răspândit în loc de unt pur, deoarece aceste grăsimi mononesaturate și polinesaturate, de asemenea, cunoscut sub numele de "grăsimi sănătoase", sa dovedit a fi bun pentru inima și sistemul cardiovascular și poate reduce inflamația în organism.
Această pâine poate fi, de asemenea, fantastic pentru scufundare, așa cum este în-ați ghicit - fasole dvs. copt.
surse:
Garaulet M, Gomez-Abellan P, Alburquerque-Bejar JJ, și colab. Momentul consumului de alimente prezice eficiența pierderii în greutate. Jurnalul Internațional al Obezității 2013; 37: 604-611.
Lin JS, O'Connor EA, Evans CV, Senger CA și colab. Consiliere comportamentală pentru promovarea unui stil de viață sănătos pentru prevenirea bolilor cardiovasculare la persoanele cu factori de risc cardiovascular: o revizuire sistematică a dovezilor de dovezi pentru Grupul de Lucru al Serviciilor Preventive din SUA. Rockville (MD): Agenția pentru cercetare și calitate în domeniul sănătății (SUA); 2014 Aug.
Larsson SC, Akesson A, Wolk A. Consumul de ou și riscul de insuficiență cardiacă, infarct miocardic și accident vascular cerebral: rezultă din 2 cohorte prospective. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1007-13.