Este ușor să cedezi marketingului din spatele băuturilor sport - dacă, dacă ne exercităm, avem nevoie de băuturi sportive pentru a ne reface. Te face sa te intrebi cum sportivii si exercitii au trecut printr-un antrenament fara ei cu 20 sau 30 de ani in urma.
Cu toate acestea, există multe dovezi că electroliții sunt într-adevăr foarte eficienți în reglarea echilibrului lichidului corpului, în special în timpul și după exerciții fizice, boli și dacă sunteți un diete dietetic cu un nivel scăzut de carbohidrați.
Dacă sunteți dietetician cu un nivel scăzut de carbohidrați care exersează sau dacă sunteți pe o dietă cu carbohidrați scăldați și vă îmbolnăviți, aveți de două ori nevoie de acești electroliți adăugați.
De ce o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați mărește nevoia de electroliți
În cazul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați , corpul dumneavoastră începe să utilizeze mai degrabă grăsimi decât glucoză pentru combustibil și, în acest mod, reține mai puțină apă. Pe măsură ce excretați mai multă apă, mineralele importante - electroliții ca de exemplu calciu, sodiu, magneziu, clorură și potasiu - sunt de asemenea excretați din sistemul dumneavoastră. Deci, este esențial să le refaceți pentru a evita simptomele negative cum ar fi ușurința și deshidratarea - mai ales dacă sunteți exercițiu sau bolnav.
Cu toate acestea, dacă ați parcurs vreodată culoarul pentru băuturi la farmacie, știți că există mult zahăr și alte junkuri adăugate la aceste articole. Există un motiv științific pentru motivul pentru care multe dintre aceste băuturi conțin zahăr; o scurtă lovitură de zahăr oferă glucoză utilă pentru a umple magazinele de energie.
Zaharul este pentru gust, dar si pentru combustibil. Oamenii ale căror corpuri sunt folosite pentru a utiliza carbohidrații pentru energie de multe ori consideră că este util să aibă zahăr în plus în timpul exercițiilor grele. Dar dietele cu conținut scăzut de carbohidrați trebuie, în general, să evite acest zahăr adăugat.
Iată ce se întâmplă în cele mai multe băuturi sportive și cum să adaptați aceste ingrediente pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
Apă
Desigur, un ingredient major în băuturile sportive este apa; la urma urmei, scopul lor este să vă hidrateze. Totuși, este posibil, de asemenea, să devină prea hidratat. Recomandarea actuală este să lăsați setea să fie ghidul tău, mai degrabă decât să "împingă" fluidele.
Zahăr
Băuturile spirtoase au destul de multă cantitate de zahăr, dar, în mod interesant, ele au doar aproximativ jumătate din zahărul majorității altor băuturi comerciale. Acest lucru se datorează faptului că, dacă beți prea mult zahăr dintr-o dată, acesta încetinește absorbția de apă și, din nou, scopul acestor băuturi este să vă hidrateze. Dar, chiar dacă o sticlă de Gatorade conține mai puțin zahăr decât o cutie de Coca-Cola, nu înseamnă că ar trebui să o bei.
Problema necesităților nutriționale în timpul exercițiilor fizice pentru persoanele care restricționează carbohidrații nu a fost studiată pe scară largă. Stim ca atunci cand oamenii taie carbohidrati, trupurile lor se schimba de la folosirea in principal a carbohidratilor pentru a consuma energie pentru a folosi grasimea pentru energie, desi poate dura 2-3 saptamani pentru ca organismul sa faca aceasta schimbare (aceasta se numeste ceto-adaptare). Știm că populațiile indigene, cum ar fi Inuita, care au mâncat în mod tradițional o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, au fost și sunt capabile să mențină un exercițiu viguros de anduranță pentru perioade lungi de timp fără efecte nefaste vizibile.
Deci, se pare că în timp organismele se adaptează la utilizarea grăsimilor pentru energie în timpul exercițiilor fizice .
Pentru orice persoană, cred că experimentarea este în ordine. Este foarte puțin probabil ca un exercițiu moderat să vă facă să aveți nevoie de carbohidrați suplimentari dacă sunteți obișnuiți să consumați o dietă bogată în carbohidrați. Pentru antrenamente mai viguroase, încercați diferite cantități de carbohidrați și vedeți cum vă simțiți. Cu toate acestea, nu există niciun motiv pentru a bea o băutură dulce. Încercați să consumați mai multe bucăți de fructe după antrenament sau adăugați o jumătate de ceasca de suc de 100% (fără zahăr adăugat de orice fel) la apă.
electroliţi
Electroliții sunt molecule de anumite minerale care au o încărcătură electrică.
Sistemul nostru nervos rulează electricitatea generată de manipularea acestor molecule, numite ioni. Aceasta înseamnă că fiecare funcție din organism care depinde de sistemul nostru nervos (mișcarea musculară, respirația, digestia, gândirea etc.) necesită electroliți, iar corpul acordă prioritate gestionării acestora.
În condiții obișnuite, pierderea de minerale nu este o problemă. Mâncarea unei diete echilibrate vă va furniza corpului o cantitate mare de minerale pentru nevoile dvs. de electroliți dacă obțineți o cantitate moderată de exerciții fizice. Dar, după cum sa menționat mai sus, cei care fac efort fizic pentru perioade lungi de timp, diete cu conținut scăzut de carbohidrați sau cei cu boli pot necesita o cantitate suplimentară de sare și potasiu. Băuturile sport conțin cantități mici de sodiu și potasiu.
Se pare că două linguri de suc de lămâie conțin aproape exact cantitatea de potasiu în 8 oz dintr-o băutură tipică de sport (consultați această listă pentru alte alimente bogate în potasiu ). Și un vârf de sare furnizează 110 mg de sodiu, aceeași cantitate în 8 oz. a unei băuturi sportive. Deci, dacă vrei să-ți faci propria băutură de sport cu conținut scăzut de carburi, e destul de ușor.
Sugar-free Sport Rețete de băutură
Doar amestecați:
- 1 cană (8 uncii) apă (necarbonată)
- 2 linguri de suc de lamaie
- mâncare mică de sare (o linguriță de sare conține 2300 mg de sodiu, așa că de fapt aveți nevoie de 1/20 de linguriță de sare - nu prea mult!)
- Aromă și îndulcitor la gust. S-ar putea să încercați amestecul de băuturi alcoolice Crystal Light Drink Mix, un Kool Aid nealcoolizat (cu înlocuitor de zahăr la gust) sau siropuri aromatizate fără zahăr, cum ar fi Da Vinci sau Torino