Idei și rețete
Cu viețile noastre aglomerate, având la dispoziție micul dejun rapid, este esențial pentru a începe ziua corectă. Din moment ce nu mai luăm baghete și gogoși (care oferă o mulțime de amidon, dar puțin nutriție oricum), avem nevoie de modalități de a accelera procesul de obținere a unui mic dejun bogat în carbohidrați scăzut într-o mică perioadă de timp. Iată câteva idei și sfaturi pentru obținerea unui mic dejun rapid cu carburant scăzut.
1. Resturile
Pur și simplu reîncălzirea resturilor de la cina de ultima noapte este una dintre cele mai ușoare căi de a pregăti un mic dejun nutritiv. Unul dintre avantaje este că este probabil să conțină o bună parte din proteine . Proteina este importantă pentru a ne scoate corpul de la început, dar nu este întotdeauna ușor de pregătit cu mare viteză. Încerc să fac o porție suplimentară sau două la fiecare cină, astfel încât să am suficient pentru micul dejun și / sau prânzul a doua zi. De asemenea, fac legume suplimentare atunci când le pregătesc, deoarece pot fi puse ușor într-un amestec de mic dejun sau în omele.
2. Au ingredientele gata de a merge
Planificarea unui shake de proteine? Măsurați totul cu o noapte înainte, astfel încât trebuie doar să-l aruncați în blender. Având cereale fierbinți, cum ar fi cerealele instant de grâu ? Puneți făina de in , sare și scorțișoară într-un castron de pe tejghea, așa că trebuie să adăugați apă caldă și unt de arahide. Puteți să aveți brânză sau cârnați gătite și gata de zapare în cuptorul cu microunde.
3. Efectuați înainte
Multe articole de mic dejun pot fi făcute într-un lot și apoi refrigerate sau congelate. De exemplu:
- Ouă - Crăpați un lot mare (cu legume dacă doriți) și apoi împărțiți-o în porții. Acestea pot fi refrigerate timp de 2-3 zile și înghețate mai mult timp. Coerența va suferi un pic, dar ei vor gusta bine. Ceva care funcționează chiar mai bine este de a face o frittata . Frittatas poate consuma orice legume sau carne rămase pe care le aveți la îndemână, iar piesele rămase pot fi refrigerate sau înghețate. O opțiune similară este "mini-frittatas" făcută într-o tigaie de brioșă în loc să facă una mare. Coaceți la 350 grade Fahrenheit timp de 15 minute sau cam asa ceva. Utilizați o tigaie de brioșă non-stick și untul este bine! Puteți chiar să coaceți ouăle în batoane de brioșă cu unt, prin ruperea unui ou în fiecare ceașcă. Adăugați brânză dacă doriți. Coaceți ca și mini-frittatas.
- Pâine de pâine - se face bine pâinea prăjită, sau încercați acest lucru: topiți brânza peste ea, presărați cu slănină, apoi acoperiți cu două ouă prajite (consultați metoda rapidă pentru ouăle de mai jos).
- Brioșele - Faceți brioșele cu conținut scăzut de carburanți și le puteți lua dimineața, probabil cu puțină brânză de vaci pentru proteine (presarați scorțișoară pe brânză - yum). Brioșele îngheață bine.
- Clatite - faceti un lot mare de clatite si pastrati-le in frigider sau congelator. Serviti cu sirop fara zahar sau sirop de fructe de casa. Sau se răspândește cu unt de arahide și / sau gem fără zahăr și se mănâncă ca un sandwich sau un pâine prăjită.
4. Gatit rapid
Nu este o povară prea mare pentru a găti dacă o puteți face super-rapid.
Învățați să răsturnați ouăle prajite în tigaie: Unul dintre trusele mele preferate (și distractive) de salvare a timpului este de a face ouăle prajite într-o tigaie neacoperită, le răsuciți în aer fără vase (tot trebuie să adăugați ulei sau unt pentru ca aceasta să funcționeze). Este nevoie de o practică surprinzător de mică pentru a face acest lucru. Am practicat peste chiuvetă la început și cred că mi-a scăpat o singură dată tigaia. Dacă știu că voi fi presat de timp, voi lăsa tigaia pe aragaz cu un pahar de unt sau cu un glob de ulei de nucă de cocos. Intru în bucătărie, porni aragazul, iau ouăle, și două minute mai târziu, micul dejun este gata.
Îmi place să le pui pe niște legume încălzite.
Ouă cu microunde: Când faceți ouă amestecate în cuptorul cu microunde, puteți face și alte lucruri în același timp. Aflați despre gătirea ouălor pentru începători .
5. Împachetează, Burritos și Rollups
Ținând afară ușa? Scoateți ouăle, carnea de pui, cârnați etc. într-o tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați și adăugați legume și condimente potrivite gustului.
6. Micul dejun fără mic dejun
Produsele lactate spumante, cum ar fi iaurtul, brânza de ricotta sau brânza de vaci, pot fi combinate cu fructe cum ar fi fructe de padure congelate, nuci sau semințe de in pentru a face un mic dejun rapid.
- Iaurt pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați
- Lista de fructe cu conținut scăzut de carbohidrați
Shakes - Oricare dintre cele de mai sus, sau tofu moale, pot fi folosite pentru a face un shake cu pulbere de proteine și fructe sau arome. Sau se poate face shake doar cu praf de proteine și lapte de soia sau migdale, kefir sau apă fără îndulcire. Unele rețete pentru a începe: