În timpul loviturilor de vară, este timpul să lăsăm în urmă alimentele stofiene de iarnă. O alimentație sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați devine și mai ușoară în timpul verii datorită produselor proaspete, gătitului și alimentației în aer liber și concentrării asupra alimentelor preparate pur și simplu. Există atât de multe motive pentru a vă bucura de consumul scăzut de carne de vară , așa că haideți să ne uităm la câteva.
1 - O mulțime de legume de vară low-carb
În timpul iernii, mama Natură ne dă legume care conțin energie stocată și durează mult timp. Acest lucru este minunat dacă sunteți un gospodar care trece prin iarnă cu privire la ceea ce aveți în pivnița de rădăcină (cartofi, gem, sfecla etc.). Cu toate acestea, nu este atât de minunat pentru o dietă scăzută de amidon și zaharuri.
În primăvara și vara, este exact opusul. Frunzele verzi și lăstarii sunt proiectate să crească rapid, fără a avea multă hrănire în ele. În timp ce trebuie să fie mâncați mai repede, sunt mult mai buni în ceea ce privește numărul de carbohidrați.
Salata verde si sparanghelul sunt printre primele care vin si asteapta cu nerabdare. Fructele plantelor (gândiți vinete și ardei) au un pic mai mult carbohidrat, dar încă mult mai puțin decât legumele de iarnă. Deci, vara este o bonanza de legume colorate, hrănitoare și bogate în carbohidrați, pentru a ne bucura.
2 - Fructe de vară low-carb
Cele mai multe fructe disponibile în timpul iernii sunt mai mari în zahăr decât cele pe care le primim vara. Asta înseamnă că vara este un moment minunat de a vă bucura de o felie de fructe de pădure sau de o piersică sau caisă suculentă.
Pentru a vă da o idee despre cât de puțin zahăr este în aceste fructe, uitați-vă la ceea ce vă puteți aștepta de la o jumătate de cești de gustări proaspete și proaspete.
- Zmeură și mure - 3,5 grame
- Capsuni - 5 grame
- Pepene verde - 5,5 grame
- Piersici - 6,5 grame
- Caise - 7,5 grame
- Prune - 8 grame
- Cireșele - aproximativ un gram pe cireș
Cele mai multe dintre acestea sunt foarte rezonabile pentru dieta dumneavoastră cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, fiți conștienți de acele cireșe, deoarece se pot adăuga rapid.
3 - Scoateți grătarul!
Au dispărut caserolele și tocanele de iarnă care adesea au carbohidrați suplimentari în sos. Este timpul să grăbiți carnea și legumele.
Tot ce trebuie să faceți este să găsiți alimentele de cea mai bună calitate, adăugați puțină sare și condimente, puneți-le pe grătar și lăsați-le să strălucească. Ca un bonus suplimentar, nu veți încălzi bucătăria și curățenia este foarte ușoară.
Grătară legume suplimentare. În timp ce aveți gratar merge, adăugați o grămadă de legume la amestec și de a folosi un grătar gratar special sau coș de legume, astfel încât acestea să nu cadă prin. Îndepărtează-le mai întâi cu uleiul de măsline : sarea și mirodeniile îi vor face mai bine și nu se vor lipi de grătar.
Păstrați resturile de grilă în frigider și vor fi gata de utilizare în salate sau ca gustări.
Găsiți cele mai bune mâncăruri la grătar ieftine. Grilă carnea nu trebuie să fie complicate sau costisitoare. Chickenul este o opțiune excelentă pentru bugetul gratar și există multe modalități de a da viață nouă cu condimente. Această rețetă Chineză Cinci Spice Chicken este un exemplu perfect și nu veți ști niciodată că este bine pentru dieta dumneavoastră.
De asemenea, cu puțină preconcepție, puteți cumpăra niște fripturi relativ ieftine, dacă știți cele mai bune bucăți pentru a căuta. Păstrați un ochi pentru oferte pe coaste, de asemenea. Aruncarea câtorva coaste în spate pe grătar poate fi una dintre cele mai ușoare mese ale verii.
Nu uita de pește. Nu există nici un motiv să rezervați grătarul pentru carne și legume atunci când peștele este o opțiune atât de mare. Nu numai că poate fi delicios și simplu, ci vă ajută să rămâneți pe drumul cel bun cu alimentația.
Somonul este un pește fantastic la grătar. În mod similar, aveți posibilitatea să biciuiți câteva creveți și să creați o glazură zesty într-o chestiune de minute.
4 - Vasele de vară
Pentru a merge împreună cu acel tarif la grătar, veți dori niște feluri de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați. Nu numai că acestea sunt excelente pentru masa principală, dar vă puteți bucura de resturile pentru prânz sau le puteți salva pentru următoarea cină.
- Salata de cartofi "cartofi" - acest fel de mâncare este perfect pentru cină sau pentru a aduce la un gust de vară sau gratar. Este o schimbare răcoritoare de la salatele grele de cartofi.
- Sugar-Free Cole Slaw - Tu nu ar crede cât de mult zahăr este în cele mai multe cole slaw. Desigur, poți lăsa asta, dar majoritatea oamenilor nu vor identifica rezultatul ca "cole slaw" - este mai mult ca o salată de varză. Această rețetă are grijă de ambele probleme cu un mic îndulcitor artificial.
- Broccoli Salad with Bacon - Acesta este un alt clasic de vară care este de obicei ambalat cu zahăr. Cu o simplă încercare, puteți crea o parte delicioasă, care este de asemenea bună pentru dieta dumneavoastră.
- BBQ Beans - Făcute cu un sos de grătar fără zahăr și soia neagră , aceasta este o rețetă care nu va lăsa pe nimeni să se întrebe unde sa făcut zahărul.
- Salată cu patru fasole - Cu o selecție atentă a fasolei cu conținut scăzut de carbohidrați și a ierburilor potrivite, puteți transforma un fel de mâncare preferată într-o desfătare de vară prietenoasă cu dieta.
5 - Salate galore
Salatele sunt un suport al dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați pe tot parcursul anului, dar sunt deosebit de atrăgătoare în timpul verii. Puteți face cu ușurință o masă din oricare dintre acestea și bucurați-vă de cele mai bune vara pe care le oferă.
- Salata de pui asiatic tocata - aceasta poate deveni usor noua reteta preferata a familiei tale. Pansamentul adaugă un zing drăguț la salată și nu ar putea fi mai ușor de pregătit.
- Taco Salad - salata taco medie este plina de calorii si grasimi. Cu câteva schimbări simple, poate deveni un vis cu conținut scăzut de carburi.
- Salată tocată - Când combinați carne de pui, roșii, piper, mere și avocado cu brânză albastră și vinaigret, se creează un miros minunat.
- Strawberry Chicken Salad - Cu doar câteva ingrediente, puteți crea o salată fantastică de vară, care este plăcută și ușoară. Vinaigretul de căpșuni este deosebit de atrăgător pe măsură ce crește temperatura.
6 - Idei de mâncare rece și gustare
Vara de multe ori ne-au în mișcare și atunci când aveți nevoie de o masă super-ușoară sau o gustare rapidă, există o mulțime de idei cu conținut scăzut de carburi. Acestea, de asemenea, nu necesită gătit, astfel încât să puteți păstra bucătăria frumos și rece.
- Îngrădește carnea de pui, ton , ouă sau somon în frunze de salată sau tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă doriți, adăugați și legume crude.
- Încărcați bucățile de frig în jurul spanacului , coajelor de zahăr sau legumelor crude pentru un prânz ușor și rapid.
- Ouăle fierte sunt o gustare bună și păstrați bine în frigider. Când simțiți că vă schimbați puțin, transformați-le în ouă de carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați .
- Bucurați-vă de brânză de vaci sau iaurt cu fructe de padure, pepene galben sau piersici, apoi adăugați niște nuci sau semințe.
- Scuturile de proteine, cum ar fi acest shake de proteine din fructe de padure, sunt o modalitate excelenta de a incepe ziua sau de a-ti oferi o energie de dupa-amiaza.
- Puneți în frigider un panou antipasto sau brânză cu carne rece, brânzeturi, legume marinate, măsline etc.
- Faceți o supă de mixer rece ca această supă de pepene galben .
7 - Deserturi de vară
Nu este nici un motiv să renunți la desert, trebuie să faci alegeri bune. Vestea minunată este că fructele de vară formează o fundație bună pentru deserturile cu conținut scăzut de carbohidrați și fără zahăr.
- Fresh Berry Pie - O crustă de plăcintă de migdale și umplutură cu fructe de pădure fac din aceasta o plăcuță perfectă pentru grădină - proaspătă, care nu vă va rupe dieta.
- Iaurt Pudding Chia Cu Compot Adevăr - Petreceți câteva minute făcând un compot proaspăt de afine și un amestec de semințe de iaurt și chia. Când sunteți gata pentru un tratament, pur și simplu combinați cele două și bucurați-vă.